Кофе Эфиопия Yirgacheffee

Подробное описание Эфиопия Yirgacheffee

Арабика из южной части Эфиопии. Один из лучших высокогорных кофе в мире, обладает богатым телом и идеальной кислотностью. Имеет нежный фруктово- шоколадный вкус с душистым винным привкусом.

Кофейными гурманами кофе узнается по мелкому однородному зерну. Характеризуется интенсивным цветочным ароматом, дополняющим элегантную кислинку. Настой густой с долгим послевкусием. Относится к мягким сортам кофе.

Наклейка на пачку или банку с кофе в магазине?

Наклейка на банку или изображение сорта кофе MADEO Эфиопия Yirgacheffee на пачке.

Узнайте больше об упаковке кофе

Классификация вкуса Эфиопия Yirgacheffee?

Классификация вкуса

Узнайте больше о классификации вкуса

География сорта Эфиопия Yirgacheffee?

Сорт кофе MADEO Эфиопия Yirgacheffee выращивается в отмеченном регионе

Узнайте больше о странах произрастания

Характеристики сорта Эфиопия Yirgacheffee?

Состав:100 % арабика
Способ обработки:Мытый
Регион:Yirgacheffee (Иргачеффе)
Высота произрастания:1770-2200 метров над уровнем моря
Урожай:2019/20 год
Сбор урожая:с сентября по декабрь

Узнайте больше о выращивании кофе, сборе урожая кофе и способах его обработки

Пищевая ценность кофе, химический состав?

Калории:3 кКал
Жиры:0 г.
Белки:0,2 г.
Углеводы:0,3 г.
Калий:0,04 г.

Узнайте больше об антиоксидантной активности и пользе кофе

Поделитесь своим мнением

16.10.2019

Отличный кофе: не так себе, а для себя улыбка Мужской - без лишних примесей ароматов, именно с прекрасным запахм КОФЕ, строгий, не кислый, не слабый. Очень люблю!
Нравится: 0

28.02.2018

Моя любовь!!!Именно этот сорт открыл для меня аромат винного букета в кофе! Именно в Мадео я нашла для себя истинный вкус кофе.А он оказывается бывает такой разный, такой разнообразный в одной чашке... Йергачеф - это торжество цветочного и винного букета в аромате, вкус раскрывается очарованием кислинки кураги переплетенной какими-то мне не ведомыми орехами, щедро лакированные сахарной карамелью...и да. цветы - пожалуй белые, полевые, весенние...в послевкусии ощущаются древесные мотивы, но это не аромат грустного мокрого дерева, а вот прямо звук сухого,звонкого... прогретого солнцем. Жизнерадостный, сочный, плотный при своей невесомости кофе... уже много лет, каждое утро, просыпаюсь как в самый прекрасный свой день сурка с кофе Йергачеф от Мадео. Надеюсь это будет длиться вечно)
Нравится: 1

Ответ

Максим (MADEO)

01.03.2018

Аделия, таких отзывов ещё не было! Спасибо большое от всей нашей компании! Теперь это можно по праву считать самым полным и подробным описанием сорта кофе Эфиопия Yirgacheffee :-)
Нравится: 0

08.01.2018

Почему вы не рекомендуете этот кофе для эспрессо-кофеварок?
Нравится: 1

Ответ

Максим (MADEO)

08.01.2018

Владимир, мы обжариваем кофе «Эфиопия Йергачефф» таким образом, чтобы подчеркнуть в нём яркую индивидуальность: особенные шоколадно-ягодные оттенки и немного вяленых фруктов во вкусе и аромате. Эти особенности идеально раскрываются при условии «мягких» способов приготовления: чашка, френч-пресс, пуровер и т.п. Кофемашина, к сожалению, не раскрывает эти особенности и делает подобные моносорта невнятными. В нашем ассортименте очень много купажей, которые составляются и обжариваются специально под эспрессо (в т.ч. купажи из 100% арабики разных стран). Но если вы хотите приготовить в эспрессо-кофеварке именно моносорт, то рекомендуем попробовать наши сорта кофе «Бразилия Ipanema Icatu», «Никарагуа Royal» или «Коста-Рика La Luisa». В силу индивидуальных особенностей зерна и режимов обжарки они так же могут подойти под эспрессо — мы тестировали. Хотя лучшим видом приготовления для них всё же будут альтернативные способы. Спасибо за интересный вопрос.
Нравится: 0