Кофе Эфиопия Йергачефф

Подробное описание

Арабика из южной части Эфиопии. Один из лучших высокогорных кофе в мире, обладает богатым телом и идеальной кислотностью. Имеет нежный фруктово- шоколадный вкус с душистым винным привкусом.

Кофейными гурманами кофе узнается по мелкому однородному зерну. Характеризуется интенсивным цветочным ароматом, дополняющим элегантную кислинку. Настой густой с долгим послевкусием. Относится к мягким сортам кофе.

Наклейка в магазине?

Наклейка на банку или изображение сорта кофе MADEO Эфиопия Йергачефф на пачке.

Узнайте больше об упаковке кофе

Классификация вкуса Эфиопия Йергачефф?

Классификация вкуса

Узнайте больше о классификации вкуса

География сорта Эфиопия Йергачефф?

Сорт кофе MADEO Эфиопия Йергачефф выращивается в отмеченном регионе

Узнайте больше о странах произрастания

Характеристики сорта Эфиопия Йергачефф?

Состав:100 % арабика
Способ обработки:Мытый
Регион:Yirgacheffee (Иргачеффе)
Высота произрастания:1770-2200 метров над уровнем моря
Урожай:2019/20 год
Сбор урожая:с сентября по декабрь

Узнайте больше о выращивании кофе, сборе урожая кофе и способах его обработки

Пищевая ценность кофе, химический состав?

Калории:3 кКал
Жиры:0 г.
Белки:0,2 г.
Углеводы:0,3 г.
Калий:0,04 г.

Узнайте больше об антиоксидантной активности и пользе кофе

Поделитесь своим мнением

Аватар пользователя

16.10.2019

Отличный кофе: не так себе, а для себя :) Мужской - без лишних примесей ароматов, именно с прекрасным запахм КОФЕ, строгий, не кислый, не слабый. Очень люблю!
Аватар пользователя

28.02.2018

Моя любовь!!!Именно этот сорт открыл для меня аромат винного букета в кофе! Именно в Мадео я нашла для себя истинный вкус кофе.А он оказывается бывает такой разный, такой разнообразный в одной чашке... Йергачеф - это торжество цветочного и винного букета в аромате, вкус раскрывается очарованием кислинки кураги переплетенной какими-то мне не ведомыми орехами, щедро лакированные сахарной карамелью...и да. цветы - пожалуй белые, полевые, весенние...в послевкусии ощущаются древесные мотивы, но это не аромат грустного мокрого дерева, а вот прямо звук сухого,звонкого... прогретого солнцем. Жизнерадостный, сочный, плотный при своей невесомости кофе... уже много лет, каждое утро, просыпаюсь как в самый прекрасный свой день сурка с кофе Йергачеф от Мадео. Надеюсь это будет длиться вечно)

Ответ

Максим MADEO

01.03.2018

Аделия, таких отзывов ещё не было! Спасибо большое от всей нашей компании! Теперь это можно по праву считать самым полным и подробным описанием сорта кофе Эфиопия Yirgacheffee :-)
Аватар пользователя

08.01.2018

Почему вы не рекомендуете этот кофе для эспрессо-кофеварок?

Ответ

Максим MADEO

08.01.2018

Владимир, мы обжариваем кофе «Эфиопия Йергачефф» таким образом, чтобы подчеркнуть в нём яркую индивидуальность: особенные шоколадно-ягодные оттенки и немного вяленых фруктов во вкусе и аромате. Эти особенности идеально раскрываются при условии «мягких» способов приготовления: чашка, френч-пресс, пуровер и т.п. Кофемашина, к сожалению, не раскрывает эти особенности и делает подобные моносорта невнятными. В нашем ассортименте очень много купажей, которые составляются и обжариваются специально под эспрессо (в т.ч. купажи из 100% арабики разных стран). Но если вы хотите приготовить в эспрессо-кофеварке именно моносорт, то рекомендуем попробовать наши сорта кофе [URL='https://madeo.ru/sorts/plantation/coffee-brasilia-ipanema-icatu.html']«Бразилия Ipanema Icatu»[/URL], [URL='https://madeo.ru/sorts/plantation/coffee-nicaragua-shg.html']«Никарагуа Royal»[/URL] или [URL='https://madeo.ru/sorts/plantation/kofe-costa-rika.html']«Коста-Рика La Luisa»[/URL]. В силу индивидуальных особенностей зерна и режимов обжарки они так же могут подойти под эспрессо — мы тестировали. Хотя лучшим видом приготовления для них всё же будут альтернативные способы. Спасибо за интересный вопрос.