Кофе в пуровере

Выберите способ приготовления:

• Кофе по-турецки
• Кофе во френч-прессе
• Кофе в кофейном сифоне
• Кофе в чашке
• Кофе в аэропрессе
• Кофе в гейзерной кофеварке
• Кофе в пуровере
• Альтернативные способы

• 

  Лить сверху

  Пуровер (от англ. pour over — лить сверху) — это один из альтернативных способов приготовления кофе. Рекомендуется для подачи в ресторанах и кафе. Он основан на равномерном проливании кофе водой через фильтр, находящийся в специальной воронке "V60".

• 

  Равномерный кофе

  Для приготовлении в пуровере используется кофе среднего помола. Пропорция кофе к воде при данном способе приготовления составляет примерно 1/12. То есть для приготовления 360 мл напитка понадобится 30 г. кофе. Время равномерного пролива при правильном помоле составляет около 3-х минут.

Видео по приготовлению кофе в пуровере

Поделитесь своим мнением