Кофе по-варшавски

Рецепт: Кофе по-варшавски

11 января 2013 года

Рецепт на 1 порцию:

1. Молоко — 100 мл
2. Молотый кофе — 3 ч.л. MADEO «Эфиопия Сидамо»
3. Вода — 100 мл
4. Сливки — 1 ст.л.

Приготовление

Сварите густой черный кофе, процедите, добавьте сахар, молоко и столовую ложку сливок, затем вновь доведите до кипения (но не кипятите!). Горячий кофе взбейте венчиком или ложкой и, как только образуется пена, немедленно подайте на стол.