Кофе с пряностями

Рецепт: Кофе с пряностями

11 января 2013 года

Рецепт на 4 порции:

• Молотый кофе (средний помол) — 9 ст. л. MADEO «Мексика Марагоджип»
• Вода — 1 литр
• Коричневый сахар — 150 г.
• Патока — 1 ч.л.
• Корица — 1 палочка
• Бадьян — 3-4 звездочки

Приготовление

Нагрейте воду в кастрюльке, добавьте сахар, патоку,палочку корицы, несколько звездочек бадьяна, доведите до кипения и держите на огне до растворения сахара. В закипевшую воду (сразу снять с огня), помешивая, всыпьте молотый кофе. Накройте кастрюлю и дайте настояться пять минут, перед подачей процедите.