Рецепт: Кофе с пряностями
11 января 2013 года
Рецепт на 4 порции:
- Молотый кофе (средний помол) — 9 ст. л. MADEO «Мексика Марагоджип»
- Вода — 1 литр
- Коричневый сахар — 150 г.
- Патока — 1 ч.л.
- Корица — 1 палочка
- Бадьян — 3-4 звездочки
Приготовление
Нагрейте воду в кастрюльке, добавьте сахар, патоку,палочку корицы, несколько звездочек бадьяна, доведите до кипения и держите на огне до растворения сахара. В закипевшую воду (сразу снять с огня), помешивая, всыпьте молотый кофе. Накройте кастрюлю и дайте настояться пять минут, перед подачей процедите.