Интересно, что одним из значительных источников антиоксидантов в ежедневном рационе питания человека является именно натуральный кофе. Оксидантный стресс вызывается различными негативными воздействиями: облучением (УФ и радиационным), плохой экологией, некачественной пищей, стрессами, курением, алкоголизмом и т.п. Узнать больше...

«Есть вещи, которые стоят того, чтобы им хранили верность. Например, кофе.»
— Джон Голсуорси
Все цитаты...

Книга «Кофе: подробно и со вкусом»

Книга «Кофе: подробно и со вкусом»Книга «Кофе: подробно и со вкусом»

Описание

В книге приведены уникальные сведения о кофе: история кофе, основные ботанические виды, страны- производители, основные известные кофейни, особенности выращивания кофе, способы обжаривания, редкие сорта.