«Сегодня, выпив кофе поутру,
Я дивный ощутил в себе покой;
Забавно: я ведь знаю, что умру,
А веры в это нету никакой.»

— Игорь Губерман Все цитаты...

Кофе в СССР

Любовь Викторовна Лёвина Любовь Викторовна Лёвина

Руководитель Центра обучения, специалист по качеству компании MADEO

09 апреля 2016 года

Кофе в СССР

кофе в СССР

Во время существования СССР кофе в небольших количествах закупали в Индии, Индонезии, Кубе, Бразилии. В конце 80-х гг. в СССР в розничную продажу поступал зеленый кофе в зернах из Индии. В СССР растворимый кофе был дефицитом, его выдавали по одной банке в праздничных наборах. В магазинах за ним выстраивались длинные очереди.

Промышленность СССР выпускала кофе жареный в зернах и молотый. Многие обжаривали кофе в домашних условиях на сковордке. Молотый кофе вырабатывался натуральным и с добавлением цикория. Кроме того, выпускали кофе натуральный растворимый, а также консервы «Кофе натуральный со сгущенным молоком и сахаром».

Типы кофейных напитков СССР

Из обжаренных и размолотых продуктов растительного происхождения (ячменя, желудей, сои и др.) вырабатывали кофейные напитки трех типов:

  1. С добавлением кофе натурального («Наша марка», «Новость», «Дружба», «Экстра», «Народный», «Арктика» и др.)
  2. Без добавления кофе и с добавлением цикория («Кубань», «Ячменный», «Балтика» и др.)
  3. Без добавления кофе и цикория («Золотой колос» и др.)

В документах таможенного контроля обозначены требования к вывозу кофе:

кофе с молоком СССР тюбик

«...Пропускать беспошлинно лицам, выезжающим за границу на постоянное место жительства, товары, указанные в приложениях 1 и 2 к настоящему приказу, в количестве одного предмета каждого наименования на семью. Таким лицам пропускать на семью: кофе натуральный и растворимый – общим весом не более 200 г...»

Кофе в тюбиках

В СССР «космическую» еду выпускают с начала 60-х. Наряду с тюбиками с супом и мармеладом выпускают и тюбики с кофе.

Поделитесь своим мнением

Аватар Олеся Шпак

09.09.2018

Попробовала кофе привезённый из турции. Вкус необычный для меня.я я перепробовал много разных сортов из разных стран. Мне не привычный. Вкус арабики из детства нет. Селекционеры настарались. Беру всегда в зёрнах. Варю как мои родители.
Аватар Дмитрий

27.04.2018

интересно. спасибо
Аватар Ирина

19.03.2018

Вот никак не могу вспомнить по старости лет, как называлось кофе в зернах, у которого почти не было аромата, но зато был очень насыщенный,прекрасный, чуть кисловатый вкус. Познакомилась с ним в конце 80-х. В смеси с арабикой получался вкус и аромат, близкий к идеальному. Сотрудница говорила, что это кофе из Африки, но может была и не права. Когда очутилась в Европе в начале 90-х, оказалось что там об этом сорте в специализированных магазинах никто и не слыхал. Этот кофе после развала СССР никогда больше в продаже не появлялся. Может кто-нибудь помнит этот сорт кофе в зернах? А заодно может просветить о его происхождении, чтобы знать что искать сегодня в магазинах...
Аватар Мария

09.09.2017

Как люди жили без хорошего кооооофее ? :-)
Ответ кофе MADEO Альбина

22.10.2017

Нормально мы жили! И кофе был славный, мы и сейчас поджариваем и подсаливаем. Еще перчика горошинку или гвоздичку добавляем.

Получите наше коммерческое предложение

Нажимая «отправить» вы даёте согласие на обработку данных в целях предоставления информации о товарах и ценах
Видео
Каталог
Наверх