А знаете ли Вы, что у Ахматовой был любимый тест для новых знакомых: чай или кофе? Кошка или собака? Пастернак или Мандельштам? Что всё это значит?

«— Невероятно! Целая куча счетов! Белье, обувь, косметика, опять бельё, костюмы, блузки... Я сойду с ума! Мия скупила пол-города!
— Не хочу её защищать, но сейчас сезон скидок.»

А вот и скидка!

Секретный купон: кофе со скидкой 10 % в интернет-магазине по промокоду f09c8c7b. Копируйте и покупайте кофе выгодно :-)

— Мятежный дух (Rebelde way) (2002) Все цитаты...

Мировые музеи кофе

12 апреля 2016 года, Я. И. Яшин, Д. А. Лёвин, А. Я. Яшин, С. А. Миронов, О. С. Осина. Совместное исследование компании MADEO и НТЦ "Хроматография" — "Кофе. Химический состав и его влияние на здоровье человека. Общие сведения о кофе." 190 стр. М. Издательство, ТрансЛит 2011

Мировые музеи кофе

Музей кофе в Санкт-Петербурге

Экспозиция музея уникальна и является единственной не только в Петербурге, но и в России.

Музей кофе создан для любителей и ценителей настоящего кофе. Каждый пришедший узнает об истории напитка, а также о регионах произрастания и производства кофе, вариантах его обжарки, популярных рецептах и способах приготовления. В музее также проводятся шоу-дегустации традиционных и авторских кофейных напитков. Их готовят профессиональные бариста – участники российских и международных соревнований. Кроме того, для петербуржцев и гостей города в музее работает «Кофейная терраса».

В музее существует дегустационный зал. В процессе дегустации посетители могут ознакомиться с видеоматериалами о кофе, получить ответы на вопросы, связанные с его приготовлением, приобрести элитный кофе и сувенирную продукцию Музея кофе.

Музей кофе в Вене «Kaffee Museum» (Австрия)

Кофейный музей в Вене «Kaffee Museum» («Музей кофе»), основанный в 2003 г. Эдмундом Майром, расположен на территории Экономического музея, в переулке Фогельзанггассе. Большая часть уникальной экспозиции – собственная коллекция Эдмунда Майра, собранная им за 50 лет. 

В коллекции музея огромное количество кофеварок, кофемолок и экзотических предметов всех столетий и всех культур. В пяти залах музея общей площадью 300 кв. м сегодня выставлено около 1000 различных предметов, так или иначе связанных с кофейной тематикой. Среди них чашки, различные вещи, имеющие отношение к традициям и истории венских кофеен, кофе и кофемолки, кофеварки и кофемашины, ростеры и термосы, а также старые рекламные листовки и плакаты, специальная литература. И практически у каждого экспоната есть своя уникальная история о том, как он был найден и отреставрирован. Помимо этого здесь имеется 2000 образцов различного колотого сахара.

Экспонат с самой давней историей – старая английская кофеварка, которой около двухсот лет. Работает она до сих пор, каждый день ее действие демонстрируют во время лекций, проходящих в музее. Ею пользовался еще Людвиг Ван Бетховен, бывший, по некоторым сведениям, одним из первых кофейных гурманов.

В музее работает Профессиональный центр кофе. В Центре на практике освещаются вопросы приготовления кофе, обсуждаются все нюансы процессов. В Центре обучаются владельцы ресторанов, бариста и частные  любители кофе.

Музей кофе Йенса Бурга (Гамбург, Германия)

Около 3 000 экспонатов, среди которых 900 разнообразнейших старинных кофемолок и уникальная мешкозашивочная машина, дают исчерпывающую информацию о кофе и его истории. На выставке также представлены первые фильтры, появившиеся в 1920 году, разные сорта чая и джема, пряности, напитки и т. д. Предлагаются экскурсии и семинары, посвященные кофе.

Музей чая и кофе Брамаха (Лондон, Великобритания)

Основатель – Е. Брамах, торговец и владелец кофейных и чайных плантаций. Чай и кофе – два напитка, традиционно любимые и почитаемые в этой стране. Экспозиция музея рассказывает о том, как они попали на территорию Британии (а было это в XVII веке), как постепенно народ «опробовал» их, создавая особые ритуалы их питья. В коллекции – 1000 различных экспонатов. В том числе раздел рекламы чая и кофе.

Музей был основан в 1992 году и ранее находился на Батлерз Варф. Сейчас он расположен в доме 40 по Саусуорк-стрит, неподалеку от станции метро «Лондонский мост» и рынка «Боро». При музее, который открыт ежедневно, есть кафе-кондитерская, где подают кофе и чай.

Каталог