Умеренное потребление кофе повышает выносливость и делает тренировки более эффективными.

— Натуральный кофе — разрешённый допинг

Больше фактов...

Свежая обжарка через

«Три самых вкусных запаха? Запах горячего кофе, свежей выпечки и страниц новой книги.»

— Надея Ясминска

Все цитаты...

Кофе в чашке

  • Первый этап приготовления кофе в чашке

    1.

    Просто в чашке

    Натуральный кофе готовить так же просто, как и растворимый. Зёрна можно переполоть и заварить в чашке за 2 минуты. Кстати, этот способ используется для профессиональной дегустации кофе.

  • Второй этап приготовления кофе в чашке

    2.

    Первое тепло

    Возьмите чашку и обдайте её кипятком. Это необязательно и делается для того, чтобы при заваривании тепло не расходовалось на разогрев чашки, и кофе оставался горячим дольше.

  • Третий этап приготовления кофе в чашке

    3.

    Тонкий помол

    Насыпьте в чашку кофе тонкого помола (как для турки, то есть «в пыль», что на пальцах ощуается как мука) из расчёта 2-3 чайные ложки на 150 мл воды.

  • Четвертый этап приготовления кофе в чашке

    4.

    Горячий и насыщенный

    Залейте кофе некипящей горячей водой (96-98 °С). Обязательно некипящей. Кипящая вода убивает до 60% ароматических и вкусовых компонентов. При заваривании крутым кипятком кофе может стать кислым, горьким, пустым.

  • Пятый этап приготовления кофе в чашке

    5.

    Ожидание

    Накройте чашку блюдцем и дайте настояться в течение 2 минут. За это время гуща осядет на дно чашки и кофе станет чистым. Дополнительно перемешивать кофе не требуется, он полностью заварится за указанное время. Если вы хотите полностью очистить напиток от гущи, то его можно процедить через сито и перелить в другую чашку.

  • Шестой этап приготовления кофе в чашке

    6.

    Ваш идеальный кофе

    В заваренный кофе можно добавить молоко, корицу или тёртый шоколад по вкусу. Сорта 100 % арабики лучше пить без добавок, так как они обладают естественными природными вкусами с весьма необычными оттенками, например Кения с ароматом чёрной смородины или Йемен с ароматом чернослива.

Поделитесь своим мнением

Аватар Мадина

08.01.2019

Спасибо, было очень интересно.
Поставьте рейтинг: 0
Аватар Иван

13.11.2018

Я с трудом в Интернете нашел элементарно простой и доступный вариант приготовления кофе! Ну все авторы изощряются в казалось бы простом способе готовить кофе. Вариантов сотни и на мой взгляд бестолковые!!!
Но только Вы смогли это сделать!!! Спасибо, удачи Вам!
Поставьте рейтинг: 0
Ответ кофе MADEO Кофе MADEO

18.12.2018

Спасибо, Иван! Очень рады быть самой полезной кофейной компанией :-)
Поставьте рейтинг: 0
Аватар Сергей

30.03.2018

Накройте чашку блюдцем и дайте настояться в течение 2 минут.
6-7 в самый раз.
Дополнительно перемешивать кофе не требуется
Обязательно, после заваривания (настаивания), провернуть кофе по часовой стрелке чайной ложкой, так, чтобы небольшая воронка образовалась - тогда вся гуща уйдет на дно. Именно не размешивать, а провернуть раза два, медленно, без фанатизма...
Много лет пью по утрам именно такой кофе.
Поставьте рейтинг: 0
Аватар Людмила

21.12.2017

Действительно кофе получилось супер!!!! Понравилось гостям!!!
Поставьте рейтинг: 2
Ответ кофе MADEO Кофе MADEO

22.12.2017

Людмила, рады помочь!
Поставьте рейтинг: 0
Аватар Оля

14.11.2017

А как правильно такой кофе (заверенный в чашке) будет называться ? "Кофе по? ..." спасибо
Поставьте рейтинг: 2
Ответ кофе MADEO Кофе MADEO

14.11.2017

Оля, здравствуйте! Скорее всего у этого способа нет особого названия, начинающегося на «по-...». Мы только кофе по-турецки называем с особой приставкой и привязкой к стране. Остальные связаны со специальным приспособлением для приготовления кофе. Также и тут: кофе в чашке. Хотя может назвать его «по-простому»? Как думаете? :-)
Поставьте рейтинг: 0
Аватар Вика

02.10.2017

Очень поучительная авторитетная статья! Спасибо!
Поставьте рейтинг: 1
Ответ кофе MADEO Кофе MADEO

02.10.2017

Вика, рады приносить пользу и благодарим за внимание :-)
Поставьте рейтинг: 0

Кофе обладает бактерицидными свойствами и предупреждает развитие кариеса.

— Реже посещайте стоматолога

Больше фактов...

«Кофе должен быть горячим как ад, черным как черт, чистым как ангел и сладким как любовь.»

— Шарль Морис Талейран (так он описал идеальную чашку кофе)

Все цитаты...

Свежеобжаренный кофе MADEO

Прямые поставки кофе и чая по ценам производителя

Отправьте запрос на получение прайс-листа и полной информации по условиям сотрудничества

Нажимая «отправить» вы даёте согласие на обработку данных в целях предоставления информации о товарах и ценах