- Главная страница
- Новости и события
- Новости и события
Новости и события
Личный кабинет
Из словаря
- Каппинг
Метод профессиональной дегустации кофейных зерен. Перемолотые зерна заливают горячей водой, затем полученный напиток подвергается оценке в горячем и холодном состоянии для определения характера плотности, кислотности, аромата и букета тестируемого образца зерен.
Случайный сорт
- Состав кофе: 100% арабика в зёрнах
- Степень обжарки: средняя
- Во вкусе: сбалансированный, орехово-шоколадный. Естественная сладость за счет типа обработки
- Массовая доля кофеина: не менее 0,7 %
Из библиотеки
Кофе можно выращивать не везде. Страны-производители кофе расположены на так называемом «Кофейном Поясе Земли». В этой статье мы расскажем о крупных производителях кофе и особенностях выращивания кофе в различных регионах.