- Главная страница
- Новости и события
- Новости и события
Новости и события
Из словаря
- Джезва (турка)
Ёмкость для приготовления кофе на огне или песке с толстым дном и сужающимся кверху горлышком.
Случайный сорт
- Редкая разновидность арабики
- Бархатная горчинка
- Во вкусе шоколад, грейпфрут и перец
- Послевкусие с яркими нотками
- Подходит для эспрессо
Из библиотеки
Дегустаторы кофе оценивают качество кофейных напитков по следующим параметрам: аромат, тело, кислотность, вкус, послевкусие, насыщенность. Для описания вкуса дегустаторы-специалисты используют около 1200 терминов. Чем работа кофейного кап-тестера так похожа на труд винного сомелье?