Известно выступление женщин против кафе в Англии. Нужно отметить, что женщин в то время в кафе не пускали. В 1647 г. женщины написали письмо-обращение к королю с просьбой закрыть кофейни и запретить пить кофе, так как посещения кофеен мужчинами отвлекает их от домашних дел. Мужчины же считали, что они имеют истинную свободу... Читать далее

«Айриш, кофе по-ирландски, — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати, да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.»
— Макс Фрай
Все цитаты...

Апельсиновый кофе

11 января 2013 года

Апельсиновый кофе

Апельсиновый кофе MADEO

Рецепт на 4 порции:

  • Кофе-эспрессо MADEO Итальянская обжарка — 4 порции,
  • Сладкий апельсиновый ликер или сироп — 160 мл.,
  • Цедра апельсина (тертая) — 1 чайная ложка,
  • Сахарная пудра — 2 ст. л.,
  • Сливки — 200 гр.

Взбейте в крутую пену сливки, добавляя сахарную пудру и цедру апельсина. Полученную смесь охладите. Приготовьте кофе-эспрессо. Налейте горячий кофе в бокалы, добавьте сладкий апельсиновый ликер или сироп. На поверхность коктейля положите охлажденные взбитые сливки и украсьте дольками апельсина.

Уже готов!

Кстати, в ассортименте MADEO есть сорта кофе "Апельсиновый крем" и "Шоколадный апельсин". Попробуйте их! Это очень ароматные и вкусные сорта, которые практически готовы — нужно всего-лишь помолоть и заварить напиток любимым способом, например в чашке, в турке, или френч-прессе.

Отзывы и комментарии