«Никто не может понять истины, пока не вкусит кофейного пенного блаженства»

— Шейк-Абд-аль-Кадир, 1587 год Все цитаты...

Кофейные рецепты

Рецепт: Кофе «Голливуд»

11 января 2013 года

Рецепт на 4 порции:

  • Молоко — 300 мл;
  • Взбитые сливки;
  • Щепотка соли;
  • Жареный миндаль;
  • Какао — 2 столовые ложки;
  • Сахарная пудра — 2 столовые ложки;
  • Кофе-эспрессо MADEO Аккорд — 200 мл.

Cварите кофе-эспрессо при помощи гейзерной кофеварки либо кофемашины. Молоко подогрейте, а затем разделите на две части. Одну сразу вылейте в кастрюльку с какао и сахаром и размешайте, после чего добавьте вторую порцию и добавьте соль. Все это снова подогрейте на водяной бане до температуры 60° С, а после чего взбейте до пенистой консистенции, подливая при этом кофе. Полученный таким образом напиток разлейте в одинаковом количестве в 4 чашки, а непосредственно перед подачей на стол украсьте взбитыми сливками и тертыми миндальными орехами.

Пачка кофе Колумбия SupremoКофе 3D
Видео
Каталог