В словаре В. Даля есть фраза «кофе напитчив», что означало «сытный», «питательный». Поэтому раньше никогда не говорили, что кофе и какао пьют — их «откушивали».

«— В таком виде я не могу... Я должен принять ванну, выпить чашечку кофе...
— Будет там тебе ванна, будет и кофе, будет и какава с чаем. Поехали! Поехали, Геша...»
— К/Ф «Бриллиантовая рука»
Все цитаты...

Кофе новогодний

11 января 2013 года

Рецепт на 1 порцию:

Положите на дно неглубокой эмалированной посуды цедру апельсина и лимона, гвоздику и корицу. Затем добавьте смоченный в коньяке сахар и подожгите. В горящую смесь влейте крепкий горячий кофе. Для придания сливочного оттенка добавьте теплое молоко. Украсьте взбитыми сливками и цедрой апельсина. Через 3-5 минут перелейте ароматный напиток через ситечко в кружку.

Отзывы и комментарии