Неужели Бальзак выпивал аж 50 чашек кофе в день? В это трудно поверить, но похоже что так... Читайте статью о месте кофе в жизни великих людей.

«Иногда мне кажется, что я могу все. А потом кофе перестает действовать.»

— Неизвестный автор Все цитаты...

Кофе «Оранж»

11 января 2013 года

Рецепт на 4 порции:

  1. Сливки (35%) — 120 мл
  2. Сахарная пудра — 2 ст.л.
  3. Цедра апельсина — 1 ч.л.
  4. Вода — 600 мл
  5. Молотый кофе — 6 ч.л. MADEO «Эфиопия Йергачефф»
  6. Апельсиновый (или мандариновый) ликёр — 8 ст.л.
  7. Ломтики апельсина — 4 шт

Приготовление

Апельсиновый аромат, кофейная горчинка и нежный вкус взбитых сливок отлично сочетаются в этом коктейле. Сливки заранее охладите и взбейте в густую пену с сахарной пудрой, добавьте цедру апельсина, уберите в холодильник. Сварите кофе в турке или кофейнике, разлейте его по бокалам и в каждый добавьте по две столовые ложки ликера сапельсиновым или мандариновым вкусом. Сверху положите взбитые сливки, украсьте коктейль ломтиками апельсина.

Каталог