«Запахло свежемолотыми зёрнами — аромат, отделяющий день от ночи...»

— Харуки Мураками. «Бесцветный Цкуру Тадзаки и годы его странствий» Все цитаты...

Кофейные рецепты

Рецепт: Кофе по-арабски

11 января 2013 года

Рецепт на 1 порцию:

В турку насыпьте сахар и поставьте на огонь. Когда сахар начнет карамелизироваться, добавьте кофе, налейте воды. Варите кофе на медленном огне. При образовании пенки снимите турку с огня (не кипятите — это очень важно!). Поставьте кофе в турке еще раз на огонь и дайте пенке еще раз подняться. Кофе в турке готов.

Поделитесь своим мнением

Видео
Каталог