В словаре В. Даля есть фраза «кофе напитчив», что означало «сытный», «питательный». Поэтому раньше никогда не говорили, что кофе и какао пьют — их «откушивали».

«Когда на улице ненастье, и неохота выходить,
То чашка кофе — просто счастье...и это счастье можно пить!»

— Татьяна Симона. «Чашка кофе» Все цитаты...

Кофе по-варшавски

11 января 2013 года

Рецепт на 1 порцию:

  1. Молоко — 100 мл
  2. Молотый кофе — 3 ч.л. MADEO «Эфиопия Сидамо»
  3. Вода — 100 мл
  4. Сливки — 1 ст.л.

Приготовление

Сварите густой черный кофе, процедите, добавьте сахар, молоко и столовую ложку сливок, затем вновь доведите до кипения (но не кипятите!). Горячий кофе взбейте венчиком или ложкой и, как только образуется пена, немедленно подайте на стол.

Каталог