Интересно, что одним из значительных источников антиоксидантов в ежедневном рационе питания человека является именно натуральный кофе. Оксидантный стресс вызывается различными негативными воздействиями: облучением (УФ и радиационным), плохой экологией, некачественной пищей, стрессами, курением, алкоголизмом и т.п. Узнать больше...

«Сила человеческого ума прямо пропорциональна количеству выпитого кофе.»
— Сэр Джеймс Макинтош, шотландский историк и философ
Все цитаты...

Кофе с финиками и апельсином

23 марта 2013 года, Гуля Асилбегова

Кофе с финиками и апельсином

Кофе с финиками и апельсином. Прислала Гуля Асилбегова - победительница конкурса ВКонтакте

Очень вкусно за счет фиников. И сахар практически не нужен.

Приготовление:

  • Очистить 7-8 фиников;
  • Снять цедру с половинки апельсина;
  • В ковшик положить финики, апельсиновую цедру, семена от 2-х "коробочек" (штучек) кардомона;
  • Налить воды примерно 200-300 мл. и поставить на огонь;
  • Варить до размягчения фиников (примерно 5 минут.);
  • Затем протереть, кожуру и остатки (волокна) фиников выкинуть. Взбить молоко, налить в стакан;
  • Сварить кофе MADEO в турке или френч-прессе и аккуратно смешать с протёртой массой;
  • Посыпать апельсиновой цедрой.

Отзывы и комментарии