В словаре В. Даля есть фраза «кофе напитчив», что означало «сытный», «питательный». Поэтому раньше никогда не говорили, что кофе и какао пьют — их «откушивали».

«После чашки кофе всё вспыхивает, мысли теснятся, как батальоны великой армии на поле битвы.»

— Оноре де Бальзак Все цитаты...

Во френч-прессе

06 декабря 2012 года

Директор компании испытывает новое оборудование.

Насыпьте в цилиндр кофе грубого помола, чтобы не засорить фильтр. Рекомендуемая порция 10 г кофе на каждые 100 мл воды. Налейте в кофейник горячую воду температурой около 96 С и тщательно перемешайте кофе. Накройте френч-пресс и опустите поршень до поверхности кофе.По истечению 4 минут медленно опустите фильтр вниз, процеживая кофе. Кофе готов. Разливайте кофе по сухим горячим чашкам. По желанию можно добавить молоко.

Каталог