«Человечество делится на тех, кто никогда не проворонит кофе или молоко, и на тех, у кого оно всегда сбегает.»

— Аркадий Инин, из х/ф «Сергеев ищет Сергеева» Все цитаты...

Кофейные рецепты

Рецепт: Во френч-прессе

06 декабря 2012 года

Директор компании испытывает новое оборудование.

Насыпьте в цилиндр кофе грубого помола, чтобы не засорить фильтр. Рекомендуемая порция 10 г кофе на каждые 100 мл воды. Налейте в кофейник горячую воду температурой около 96 С и тщательно перемешайте кофе. Накройте френч-пресс и опустите поршень до поверхности кофе.По истечению 4 минут медленно опустите фильтр вниз, процеживая кофе. Кофе готов. Разливайте кофе по сухим горячим чашкам. По желанию можно добавить молоко.

Поделитесь своим мнением

Видео
Каталог