Слово «Madeo» имеет несколько вариантов перевода с латинского: вариться, быть полным, напитанным чем-либо. Кроме того древнеримские поэты использовали слово «Madeo» в значении «таять» (sole на солнце).

«Кофе — это ускользающее мгновение и благоухающий аромат.»
— Клодия Роден
Все цитаты...

«Сочный» кофе

20 февраля 2014 года

Ингредиенты на 1 порцию коктейля:

  • Кофе тонкого помола MADEO «Business Class» — 10-15 гр;
  • Сок гранатовый — 150 мл;
  • Сахар — 1 чайная ложка.

В турку положите сахар и нагревайте до момента, когда он начнет плавиться и приобретет медовый цвет, затем налейте немного горячей воды и помешайте, чтобы растворить карамель. Затем насыпьте кофе MADEO «Business Class», налейте сок до самого узкого места у горлышка турки и нагревайте. Как только появиться пенка и кофе готов будет закипеть (не кипятить!), снимите турку с огня и перелейте готовый напиток в подогретую чашку.

Отзывы и комментарии