- Главная страница
- Кофейные рецепты
- «Сочный» кофе
«Сочный» кофе
Рецепт: «Сочный» кофе
20 февраля 2014 года
Ингредиенты на 1 порцию коктейля:
- Кофе тонкого помола MADEO «Business Class» — 10-15 гр;
- Сок гранатовый — 150 мл;
- Сахар — 1 чайная ложка.
В турку положите сахар и нагревайте до момента, когда он начнет плавиться и приобретет медовый цвет, затем налейте немного горячей воды и помешайте, чтобы растворить карамель. Затем насыпьте кофе MADEO «Business Class», налейте сок до самого узкого места у горлышка турки и нагревайте. Как только появиться пенка и кофе готов будет закипеть (не кипятить!), снимите турку с огня и перелейте готовый напиток в подогретую чашку.
Поделитесь своим мнением
Личный кабинет
Из словаря
- Американо или кофе по-американски
Получил свое название благодаря популярности употребления напитка в Северной Америке. Для приготовления этого вида кофе используется кофе средней тонкости помола, необходимое количество которого закладывается в фильтр капельной кофеварки, через который затем в течение 2-3 минут проходит 60-80 мл кипятка. На выходе получается порция американо или кофе по-американски, имеющего насыщенный аромат. Американо принято пить большими глотками.
Случайный сорт
- Молотый порционный кофе
- Купаж из Африки и Латинской Америки
- Мягкий притягательный вкус ванили
- Быстрое приготовление в чашке
Из библиотеки
Марагоджип — довольно редкая разновидность арабики, которая отличается очень крупными зернами и разнообразными вкусовыми оттенками. Выращивать этот кофе наверно труднее всего, так как эта разновидность арабики очень чувствительна к составу почвы, погодным условиям и разного рода вредителям. Поэтому если марагоджип созрел и вырос, то это большая победа для плантатора. Кофе семейства Марагоджип, как правило, стоит дороже других сортов арабики.
30.07.2019
29.07.2019
29.07.2019
25.01.2019