Известно выступление женщин против кафе в Англии. Нужно отметить, что женщин в то время в кафе не пускали. В 1647 г. женщины написали письмо-обращение к королю с просьбой закрыть кофейни и запретить пить кофе, так как посещения кофеен мужчинами отвлекает их от домашних дел. Мужчины же считали, что они имеют истинную свободу... Читать далее

«… с чашкой кофе в руке куда интереснее читать всякие разные книги, которые она раньше считала скучными…»
— Макс Фрай. «Кофейная книга»
Все цитаты...

«Сочный» кофе

20 февраля 2014 года

Ингредиенты на 1 порцию коктейля:

  • Кофе тонкого помола MADEO «Business Class» — 10-15 гр;
  • Сок гранатовый — 150 мл;
  • Сахар — 1 чайная ложка.

В турку положите сахар и нагревайте до момента, когда он начнет плавиться и приобретет медовый цвет, затем налейте немного горячей воды и помешайте, чтобы растворить карамель. Затем насыпьте кофе MADEO «Business Class», налейте сок до самого узкого места у горлышка турки и нагревайте. Как только появиться пенка и кофе готов будет закипеть (не кипятить!), снимите турку с огня и перелейте готовый напиток в подогретую чашку.

Отзывы и комментарии