Слово «Madeo» имеет несколько вариантов перевода с латинского: вариться, быть полным, напитанным чем-либо. Кроме того древнеримские поэты использовали слово «Madeo» в значении «таять» (sole на солнце).

«В это время он варил ей кофе, нет, не готовил, а именно варил, чтобы тот, вздохнув в турке корицей, сам отдал весь свой шоколадный аромат. Самоотдача, вот что отличало настоящего мужчину от растворимого.»

— Валиуллин Ринат. «Соло на одной клавише» Все цитаты...

Мексиканский кофе

11 января 2013 года

Рецепт на 1 порцию:

  • Строгий кофе-эспрессо MADEO Черчилль — 60 мл.,
  • Ликер кофейный - 1ст.л.,
  • Текила — 1 ст.л.,
  • Ванильное мороженое — 1 шарик,
  • Корица молотая — 1 щепотка,
  • Сахар — 1 ч.л.

Сначала приготовьте кофе-эспрессо. Потом ободки бокалов немножко смажьте ликером и макните в сахар-песок. Поднесите бокалы к огню, чтобы сахар немножко подтаял (только не перестарайтесь). В бокал осторожно добавьте текилу и кофейный ликер, не задевая края. В горячий кофе добавьте корицу, перемешайте и сразу разлейте в бокалы. Сверху на мексиканский кофе положите шарик ванильного мороженного и сразу подайте бокалы на стол.

Каталог