Слово «Madeo» имеет несколько вариантов перевода с латинского: вариться, быть полным, напитанным чем-либо. Кроме того древнеримские поэты использовали слово «Madeo» в значении «таять» (sole на солнце).

«Самый вкусный кофе — тот, который пьешь в пути.»
— Макс Фрай «Ветры, ангелы и люди»
Все цитаты...

Молочно-шоколадный кофе

11 января 2013 года, Лёвин Максим

Рецепт на 1 порцию

  • Кофе MADEO Гватемала тонкого помола — 2 ч. ложки;
  • Какао-порошок — 1 ч. ложка;
  • Молоко — 150 мл;
  • Сахар — по вкусу;
  • Ваниль — по вкусу.

В турку насыпьте кофе и слегка прогрейте на медленном огне, затем добавьте молоко, размешайте, добавьте какао-порошок и снова все размешайте. Варите на медленном огне. Как только поднимется пена, напиток снимите с огня и налейте в подогретую чашку, аккуратно процедив через ситечко. Добавьте сахар и ваниль. Приятного аппетита!

Отзывы и комментарии

войти