Известно выступление женщин против кафе в Англии. Нужно отметить, что женщин в то время в кафе не пускали. В 1647 г. женщины написали письмо-обращение к королю с просьбой закрыть кофейни и запретить пить кофе, так как посещения кофеен мужчинами отвлекает их от домашних дел. Мужчины же считали, что они имеют истинную свободу... Читать далее

«Шоколадка — это почти изысканное лакомство, а у кофе — вкус надежды.»
— Джеффри Линдсей Родиной
Все цитаты...

Кофе по-варшавски

11 января 2013 года

На 1 порцию:
- молоко — 100 мл.,
- молотый кофе — 3 ч.л. «MADEO Эфиопия Сидамо»,
- вода — 100 мл.,
- сливки — 1 ст.л.

Сварите густой черный кофе, процедите, добавьте сахар, молоко и столовую ложку сливок, затем вновь доведите до кипения (но не кипятите!). Горячий кофе взбейте венчиком или ложкой и, как только образуется пена, немедленно подайте на стол.

Отзывы и комментарии