Интересно, что одним из значительных источников антиоксидантов в ежедневном рационе питания человека является именно натуральный кофе. Оксидантный стресс вызывается различными негативными воздействиями: облучением (УФ и радиационным), плохой экологией, некачественной пищей, стрессами, курением, алкоголизмом и т.п. Узнать больше...

«Кофе — союзник, с которым писательский труд перестает быть мукой.»
— Оноре де Бальзак
Все цитаты...

Кофе по-варшавски

11 января 2013 года

На 1 порцию:
- молоко — 100 мл.,
- молотый кофе — 3 ч.л. «MADEO Эфиопия Сидамо»,
- вода — 100 мл.,
- сливки — 1 ст.л.

Сварите густой черный кофе, процедите, добавьте сахар, молоко и столовую ложку сливок, затем вновь доведите до кипения (но не кипятите!). Горячий кофе взбейте венчиком или ложкой и, как только образуется пена, немедленно подайте на стол.

Отзывы и комментарии