Известно выступление женщин против кафе в Англии. Нужно отметить, что женщин в то время в кафе не пускали. В 1647 г. женщины написали письмо-обращение к королю с просьбой закрыть кофейни и запретить пить кофе, так как посещения кофеен мужчинами отвлекает их от домашних дел. Мужчины же считали, что они имеют истинную свободу... Читать далее

«Кофе? — это врата восприятия ночного пейзажа.»
— Макс Фрай. «Кофейная Книга»
Все цитаты...

Кофе «Индонезия»

11 января 2013 года

На 4 порции:
- 6 ч.л. молотого кофе «MADEO Ява»,
- 4 чайные ложки какао-порошка,
- 400 мл. воды,
- 20 г. миндаля,
- сахар по вкусу.

Из ½ части воды и всего молотого кофе сварите крепкий кофе по-турецки. Из оставшейся ½ части воды и порошка какао сварите какао. Оба напитка смешайте, поставьте на огонь и снимите перед закипанием. Горячий кофе разлейте по чашкам, добавьте сахар и посыпьте тертым жареным или сырым миндалем.

Отзывы и комментарии