Кофеин улучшает настроение. «Гормон счастья» — серотонин, содержащийся в натуральном кофе, является хорошим антидепрессантом. Больше фактов!

«— Кофе сваришь?
— Я на работу опаздываю.
— То есть нет?
— То есть опоздаю.»
— Ринат Валиуллин. «Пятое время года»
Все цитаты...

Кофе-пунш с бренди

10 января 2013 года

На 2-3 порции:
- кофе «MADEO Боливия» — 300 мл. остывшего - крепкого кофе,
- бренди или коньяк — 80 мл.,
- сахар — 100 г.,
- яйца — 6 штук,
- тертая цедра одного лимона.

Сварить кофе в турке из сорта «MADEO Боливия» . Смешанные с лимонной цедрой яйца взбить до консистенции легкой пены, а затем постепенно добавить сахар. Взбивание не прекращать до загустения, непрерывно помешивать и одновременно доливать кофе и алкоголь. Получившийся напиток разлить в охлажденные бокалы и подать на стол. Благодаря добавлению яиц, он имеет нежный пенящийся вкус. В Дании его традиционно пьют на Рождество.

Отзывы и комментарии