Современники утверждали, что Бальзак мог пройти пол-Парижа в поисках кафе, где подавали хороший крепкий кофе. И, кстати, пил Бальзак аж по 50 чашек кофе в день... Трудно представить!

«Кофе — золото простого человека; и также как золото, кофе приобщает его к роскоши и благородству.»
— Шейк-Абд-аль-Кадир, 1587 год
Все цитаты...

Кофе «Индия»

11 января 2013 года

На 4 порции:
- 10 чайных ложек кофе мелкого помола «MADEO Индия Мансун Малабар»,
- 8 чайных ложек сахара,
- 4 чашки кипятка,
- 4 шт. гвоздики,
- цедра 1 апельсина,
- сливки.

Молотый кофе залейте кипятком и через 5 минут разлейте по чашкам. В каждую чашку положите по 2 чайные ложки сахара и 1 гвоздике, немного тертой цедры. Сливки подайте к кофе отдельно.

Отзывы и комментарии