Употребление натурального кофе минимизирует риск развития подагры у людей старше 40 лет.

— Позаботься заранее

Больше фактов...

Свежая обжарка через
0
Дней
:
0
Часов
:
0
Минут

«Жену целуя утром нежно в профиль,
за всё желая отблагодарить,
я подаю в постель любимой кофе.
Ей остаётся лишь его сварить…»

— Неизвестный автор

Все цитаты...

Книга С кофе по жизни

390 390

Скидка %. Вы экономите 0 ₽.

Книга "С кофе по жизни"

В наличии
Модель:
Количество:

В книге приведены сведения о кофе: история открытия, распространение кофе по континентам и странам мира, основные виды кофе, особенности выращивания кофе, его переработка, современные способы обжаривания и приготовления. Представлен список известных сортов кофе и самых популярных кофеен в мире.

В полном объеме обобщены сведения о химическом составе кофе, полученные в последнее десятилетие современными аналитическими методами, в основном хроматографическими и хромато-масс-спектроскопическими. Представлены данные о составе исходного зеленого кофе, изменение его состава и антиоксидантной активности в процессе обжаривания. Обсуждены последние работы по оценке качества и подлинности кофе. Приведены новинки технологии производства и заваривания кофе.

В отдельной главе собраны новейшие данные о влиянии кофе на здоровье человека, опубликованные за последние 10 лет. Результаты сотен эпидемиологических и клинических исследований убедительно показывают, что регулярное умеренное (не более 4-5 чашек в день) потребление кофе снижает риск возникновения опасных заболеваний: сердечно-сосудистых (включая инфаркты и инсульты), онкологических, нейродегенеративных (Альцгеймера, Паркинсона, старческой деменции), диабета 2-го типа, болезней печени, депрессии и многих других, указанных в книге. Потребление кофе – эффективная профилактика этих заболеваний. В некоторых случаях кофе – это не только самый приятный и ароматный напиток, но, по-существу, и лекарственное средство, самое приятное лекарство в мире.

Все приведенные сведения подтверждены ссылками на научные исследования последних лет. Авторы надеются, что книга заинтересует как специалистов (медицинских работников, диетологов), так и любителей кофе.

Книга изложена на 232 страницах и содержит таблицы, рисунки, в ней процитировано около 1000 литературных источников (книг, обзоров и научных статей ). Авторы будут благодарны читателям за ценные замечания.

Поделитесь своим мнением

Вы недавно смотрели

Описание Это наше авторское издание, где собрана основная информация о выращивании, обработке, приготовлении кофе и результаты научных исследований, которые проводились совместно с учёными.

Цена
  • 390 ₽
Купить

Недавно купили

Вкус Фрукты, орехи
Описание Этот сорт кофе обладает средней насыщенностью и выразительным букетом, ярким, терпким ароматом и мягким полным вкусом с ореховыми тонами.

Цена
  • 488 ₽
Купить

Вкус Белое вино, лимонная цедра, шоколад
Описание Кофе обладает сочным вкусом с легкими винными нотками. Напиток ценят за выразительный букет, яркую горчинку и красивый цвет.

Цена
  • 674 ₽
Купить

Вкус Ваниль
Описание Насыщенный сладкий аромат ванили, нежность сливок, горечь шоколада и богатый вкус натуральной арабики перенесут вас в уютное французское кафе. Кофе MADEO Французская ваниль сделает праздником даже самый скромный завтрак.

Цена
  • 1212 ₽
Купить

Сейчас смотрят

Описание Это наше авторское издание, где собрана основная информация о выращивании, обработке, приготовлении кофе и результаты научных исследований, которые проводились совместно с учёными.

Цена
  • 390 ₽
Купить

Описание Крупный китайский чай «зелёный порох» с кусочками ананаса и манго, гибискусом, лепестками розы, мальвы, подсолнечника и василька, со вкусом и ароматом манго и маракуйи.

Цена
  • 174 ₽
Купить

Вкус Ассорти
Описание Набор зернового кофе в подарочной коробке с прозрачным окошком. Состоит из двух пачек кофе в зёрнах по 200 граммов: Бразилия Ipanema Icatu и Ирландский крем.

Цена
  • 1414 ₽ 1230 ₽
Купить
Свежеобжаренный кофе MADEO

Прямые поставки кофе и чая по ценам производителя

Отправьте запрос на получение прайс-листа и полной информации по условиям сотрудничества

Нажимая «отправить» вы даёте согласие на обработку данных в целях предоставления информации о товарах и ценах