-5 % Кофе Баварский шоколад (на марагоджипе)

Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
1731  1822 ₽ скидка 5 % за 500 г (~50 чашек)

Баварский шоколад МАРАГОДЖИП кофе Madeo™ 0,500 кг

Вы экономите 91  на каждом товаре. Акция «Скидка на вес». Условия: В эти выходные скидка на упаковку любого кофе весом 500 г.

Выберите Вес:
Помол:
Количество:

Десертный кофе на основе зёрен семейства Марагоджип с гармоничным, насыщенным густым ароматом темного баварского шоколада.

Советы по приготовлению кофе

Приготовить кофе в чашке
Чашка Тонкий помол

Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.

Приготовить кофе в турке
Турка Тонкий помол

Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.

Приготовить кофе в гейзерной кофеварке
Гейзер Средний помол

Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.

Приготовить кофе в кофемашине
Эспрессо Эспрессо помол

Все сорта подойдут для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине. Найдите любимый сорт кофе по вкусу и готовьте в любимой машине.

Приготовить кофе во френч-прессе
Френч-пресс Крупный помол

Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.

Приготовить кофе в аэропрессе
Альтернатива Средний помол

Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.

Важно
О воде и температуре

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.

Важно
О хранении кофе

Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.

Поделитесь своим мнением

  авторизованный покупатель

28.10.2019

Возможно данный кофе не предназначается для кофемашин, так как емкость с зернами запотевает. Запах шоколадного ароматизатора очень резкий.

Ответ

Максим (MADEO)

28.10.2019

Андрей, совершенно верно. Мы не рекомендуем готовить десертные сорта в кофемашине, так как ароматизатор оставляет след на кофемолке и, как вы справедливо заметили, создаёт эффект запотевшего стекла в любой ёмкости. Но это особенность ароматизатора. Пожалуйста, проверьте, остаётся ли резкий запах после приготовления? Дело в том, что количество ароматизатора подбирается автоматикой из строгой дозировки (не более 3-х мл на килограмм кофе), и погрешности на нашем производстве исключены. Сильный аромат на зёрнах — это не плохо, если мы собираемся их молоть и готовить кофе. В данном случае перед вами очень свежий кофе, который после обжарки активно выделяет газовые компоненты, и по этой причине ароматизатор испаряется ещё сильнее.

Но нет повода для беспокойства. Мы в компании MADEO рекомендуем готовить десертные сорта классическими способами: в турке, в чашке, во френч-прессе. Для того, чтобы стереть следы в кофемолке, продолжите готовить кофе без ароматизатора. К сожалению, невозможно исключить эффект запотевшего стекла. Повторюсь, это особенность любого ароматизатора.

Ответ

Андрей

28.10.2019

Согласен, моя ошибка. От кофе в кружке пахнет шоколадом, но не так резко. Будем готовить этот кофе в турке.

Ответ

Максим (MADEO)

28.10.2019

Андрей, рады помочь в данном вопросе. Мы часто получаем противоречивые отзывы относительно приготовления десертного кофе в кофемашине. Многие покупатели готовят, многие — нет. Запретить мы точно не можем, но советуем этого не делать. К тому же кофемашина искажает вкус десертного кофе. Подробнее о процессе ароматизации кофе почитайте [URL='https://madeo.ru/library/aromatizirovannyj-kofe-proizvodstvo.html']здесь[/URL].