Описание
Кофе специального ультратонкого помола для заваривания в чашке. Крепкий хорошо сбалансированный напиток, обладающий ярким ореховым вкусом, сладостью белого шоколада, насыщенным ароматом и долгим послевкусием. Очень легко заварить. Порция рассчитана специально на чашку объёмом 100-150 мл. Кофе Irish Cream можно купить в зёрнах.
Презентация продукта (видео 3 мин.)
Зерно Specialty
Для производства всех сортов свежеобжаренного кофе в ассортименте — арабики и купажей — мы используем зелёный кофе класса SPECIALTY. Это высший показатель качества, который признаётся экспертами во всём мире.
Молотый кофе
Если вы выбираете молотый кофе, то помол делается из зерна данного сорта индивидуально при изготовлении вашего заказа. Для точного равномерного помола мы используем швейцарские кофемолки Ditting. Это профессиональные кофемолки с керамическими жерновами, которые производятся с 1928 года и зарекомендовали себя как самые надёжные в мире.
Особенности упаковки кофе
Мы гарантируем вкус и качество свежеобжаренного кофе, а также его сохранность. Надёжная многослойная упаковка оснащена зип-локом и дегазационным клапаном, которые сохраняют зерновой кофе до 24 месяцев и молотый кофе на срок до 18 месяцев. Храните кофе прямо в упаковке, её можно открывать и герметично закрывать.
Советы по приготовлению кофе
Чашка
Тонкий помолСамый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.
Турка
Тонкий помолПоложить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.
Гейзер
Средний помолЗасыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
Френч-пресс
Крупный помолЗалить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания молотых частиц. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернатива
Средний помолМолотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
О воде и температуре
Не заваривайте кипятком!При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении кофе
Плотно закрывайтеХраните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.
Характеристики
| Название товара: | Бразилия Ipanema Icatu порционный |
| Страна производства: | Россия |
| Производитель: | MADEO |
| Артикул: | Б1000010304 |
| Штрих-код: | 4607132509164 |
| Ставка НДС, %: | 20 |
| Вес, кг: | 0.01 |
| Арабика, %: | 100 |
| Страна произрастания: | Бразилия |
| Способ обработки: | Сухой |
| Степень обжарки: | Средняя |
| Вид кофе: | Плантационный |
| Оттенок вкуса: | Орехи, шоколад |
| Хит продаж: | Да |
| Материал: | Картонная коробка |
| Вкусовая доминанта: | Орех |
| Содержание кофеина: | Не менее 0.7 % |
| Фасовка: | Молотый |
| Провинция: | Минас-Жерайс |
| Регион: | Америка |
| Срок годности: | кофе в зёрнах - 24 месяца, кофе молотый - 18 месяцев. |
| Разновидность: | Жёлтый Икату (типика) |
| Дата изготовления: | см. на упаковке |
| Белки, г: | 0.2 |
| Углеводы, г (на 100 г): | 0.3 |
| Калий, г: | 0.04 |
| Калории, кКал (на 100 г): | 3 |
| Описание модификации товара: | В коробке 10 пакетиков молотого порционного кофе для заваривания 10 чашек кофе |
| Высота произрастания (метров над уровнем моря): | 1 300 |
| Сбор урожая: | С октября по март в сезон дождей |
| Суммарное содержание антиоксидантов: | 30 |
| Суммарное содержание антиоксидантов на чашку: | 215 |
| Антиоксидантная активность кофе: | 206±30 |
| Условия хранения: | Хранить при окружающей температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75 % |
Отзывы
Всего отзывов: 0. Есть что сказать? Напишите нам!
Все отзывы и комментарии