Кофе Эфиопия Limu Edeto Farm

Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

-15 % Моно-сорт Хит продаж Есть набор

1747  2055  скидка 15 % за 500 г (~50 чашек)

Вы экономите 308  на каждом товаре. Акция «Кофе недели (розничная)». Условия: - 15 % на кофе и сладости

Эфиопия Limu Edeto Farm кофе Madeo™ 0,500 кг

Описание

Чистый во вкусе и от природы сладкий кофе с округлым и гладким телом, нотами косточковых фруктов, пряного чёрного чая с бергамотом, вяленой вишни и молочного шоколада. При остывании в напитке появляются сладкие нотки карамельного грильяжа и ликёра. Изысканный сорт с ароматом лаванды и тропических фруктов. У этого кофе низкая кислотность и идеальный баланс.

Заметки дегустатора

При дегустации данного сорта в фильтр кофеварке (Bonamat TH NEW на 2,2 литра) выяснилось, что кофе Эфиопия Limu обладает нотками хмеля в аромате, и становится похожим на крафтовое пиво типа IPA (India Pale Ale). Вкус сгущается до пряно-душистого, напиток глубокого тёмного цвета, очень крепкий. Рекомендуем любителям чёрного кофе, этот сорт особо порадует тех, кто хочет получить плотный крепкий напиток типа «американо» в фильтр-кофеварке.

YouTube

Презентация продукта (видео 3 мин.)

Зерно Specialty

Для производства всех сортов свежеобжаренного кофе в ассортименте — арабики и купажей — мы используем зелёный кофе класса SPECIALTY. Это высший показатель качества, который признаётся экспертами во всём мире.

Молотый кофе

Если вы выбираете молотый кофе, то помол делается из зерна данного сорта индивидуально при изготовлении вашего заказа. Для точного равномерного помола мы используем швейцарские кофемолки Ditting. Это профессиональные кофемолки с керамическими жерновами, которые производятся с 1928 года и зарекомендовали себя как самые надёжные в мире.

Особенности зёрен кофе Эфиопия Limu Edeto Farm
Особенности молотого кофе Эфиопия Limu Edeto Farm
Особенности упаковки кофе Эфиопия Limu Edeto Farm

Особенности упаковки кофе

Мы гарантируем вкус и качество свежеобжаренного кофе, а также его сохранность. Надёжная многослойная упаковка оснащена зип-локом и дегазационным клапаном, которые сохраняют зерновой кофе до 24 месяцев и молотый кофе на срок до 18 месяцев. Храните кофе прямо в упаковке, её можно открывать и герметично закрывать.

Советы по приготовлению кофе

Приготовить кофе в чашке
Чашка
Тонкий помол

Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе в турке
Турка
Тонкий помол

Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе в гейзерной кофеварке
Гейзер
Средний помол

Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе в кофемашине
Эспрессо
Эспрессо помол

Все сорта подойдут для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине. Найдите любимый сорт кофе по вкусу и готовьте в любимой машине.

Приготовить кофе во френч-прессе
Френч-пресс
Крупный помол

Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания молотых частиц. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе в аэропрессе
Альтернатива
Средний помол

Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.

Подробная инструкция →

Важно
О воде и температуре
Не заваривайте кипятком!

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.

Важно
О хранении кофе
Плотно закрывайте

Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.

Характеристики

Название товара: Эфиопия Limu Edeto Farm
Страна производства: Россия
Производитель: MADEO
Артикул: Б1000013236
Штрих-код: 4630031943111
Вес, кг: 0.5
Арабика, %: 100
Страна произрастания: Эфиопия
Способ обработки: Натуральный
Степень обжарки: Средняя
Вид кофе: Плантационный
Оттенок вкуса: Вишня, молочный шоколад
Хит продаж: Да
Вкусовая доминанта: Вишня, бергамот
Фасовка: В зёрнах
Аромат: Лаванда, шоколад
Срок годности: кофе в зёрнах - 24 месяца, кофе молотый - 18 месяцев.
Разновидность: Дикорастущие сорта арабики
Дата изготовления: см. на упаковке
Белки, г: 0.2
Углеводы, г (на 100 г): 0.3
Калий, г: 0.04
Калории, кКал (на 100 г): 3
Высота произрастания (метров над уровнем моря): 1800-2000
Сбор урожая: Октябрь-январь
Антиоксидантная активность кофе: 206±30
Условия хранения: Хранить при окружающей температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75 %

Отзывы

Всего отзывов: 19. Есть что сказать? Напишите нам!

Instagram
Envelope

Поделитесь своим мнением

Все отзывы и комментарии

Аватар пользователя

28.09.2021

Очень интересный кофе. Очень рекомендую! Насыщенный, густой. Действительно где то далеко улавливаются нотки лаванды! Изготовлен по ГОСТу! Дата урожая, сборки присутствуют на упаковке.
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

27.08.2021

Кофе с характером. Явно выражен лавандовый акцент вкуса. Кислотность очень деликатная, нежная, как у спелого яблока. Горечь практически отсутствует.

  администратор

Александр, благодарим за подробный интересный отзыв! Лаванду запишем! :-)
Аватар пользователя

17.08.2021

Один из любимых сортов! Вкусный и сложный ! Лучше пить без суеты и он вам без сомнения запомнится!
Аватар пользователя

05.07.2021

Этот сорт в тройке моих лидеров. Заказываем постоянно

  администратор

Наталья, спасибо за хороший отзыв! Рекомендую ещё попробовать кофе Эфиопия Bale Mountain — это тоже великолепный микролот. Можете взять его себе в подарок со следующим заказом :-)
Аватар пользователя

08.06.2021

Крепкий и насыщенный, густой и с необычным звучанием, когда остывает, бергамот проступает более отчетливо,а в горячем это чудесный сбалансированный вкус.
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

26.05.2021

То ли зеленка уже старая, то ли профиль обжарки поменяли, ни о каком характерном аромате не может быть и речи((( хотя год назад была другая история

  администратор

Олег, спасибо за комментарий, мы проверим партию. Понимаю, что ситуация неприятная, мы можем заменить Limu со следующим заказом, выберите другой кофе из новинок или из Эфиопии.
Аватар пользователя

31.03.2021

Лучший на сегодняшний день сорт кофе. Плотный, насыщенный.
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

23.02.2021

Новый сорт. Мне понравился.
Аватар пользователя

15.01.2021

Этот сорт одно из последних наших приятных открытий в коллекции кофе Madeo. Понравился очень, заказала в подарок друзьям - кофеманам
Аватар пользователя

08.12.2020

Великолепный кофе. Стал любимым наряду с Йергачеф и Старым Арбатом
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

02.12.2020

Не покупайте этот сорт. а то мне не хватит его потом))

  администратор

Браво! Идеально. Неожиданно)))

По-моему лучшая оценка :-)
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

26.11.2020

Часто покупаю этот сорт, кофе с нотами косточковых фруктов, пряного чёрного чая с бергамотом, вяленой вишни и молочного шоколада.

  администратор

Михаил спасибо за вкусный комментарий! :-)