Кофе Эфиопия Limu Edeto Farm

Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
1696  за 500 г (~50 чашек)

Эфиопия Limu Edeto Farm кофе Madeo™ 0,500 кг

Вы экономите 0  на каждом товаре.

Выберите Вес:
Помол:
Количество:

Чистый во вкусе и от природы сладкий кофе с округлым и гладким телом, нотами косточковых фруктов, пряного чёрного чая с бергамотом, вяленой вишни и молочного шоколада. При остывании в напитке появляются сладкие нотки карамельного грильяжа и ликёра. Изысканный сорт с ароматом лаванды и тропических фруктов. У этого кофе низкая кислотность и идеальный баланс.

Заметки дегустатора

При дегустации данного сорта в фильтр кофеварке (Bonamat TH NEW на 2,2 литра) выяснилось, что кофе Эфиопия Limu обладает нотками хмеля в аромате, и становится похожим на крафтовое пиво типа IPA (India Pale Ale). Вкус сгущается до пряно-душистого, напиток глубокого тёмного цвета, очень крепкий. Рекомендуем любителям чёрного кофе, этот сорт особо порадует тех, кто хочет получить плотный крепкий напиток типа «американо» в фильтр-кофеварке.

В наборе «Сет №1: Эфиопия» этот кофе стоит дешевле!

Описание

Товар входит в сет Сет №1: Эфиопия

Коллекция кофе, пришедшего к нам из Эфиопии — Родины кофе. Почувствуйте, каким вкусом и ароматом наделила его сама природа!

В наборе: 4 упаковки кофе в зёрнах, по 200 г.

Cтоимость со скидкой: 1941 

Стоимость без скидки: 2426 

Скидка: 20%

Вы экономите: 485 

Купить набор

Вкус: Вишня, молочный шоколад

Описание: Чистый и сладкий кофе с округлым и гладким телом и нотами косточковых фруктов, пряного чёрного чая с бергамотом, вяленой вишни и молочного шоколада.

Подробно

Цена в наборе:

  • 619  774  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Фрукты, цветочные нотки

Описание: Один из лучших высокогорных кофе в мире, обладает богатым телом и идеальной кислотностью. Имеет нежный фруктово-шоколадный вкус с душистым винным привкусом. Кофейными гурманами кофе узнается по мелкому однородному зерну.

Подробно

Цена в наборе:

  • 512  640  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Вино, фрукты, тёмный шоколад

Описание: Аромат яркий и насыщенный с тонами косточковых фруктов, шоколада. Напиток густой, плотный, насыщенный. Индивидуальный вкус с фруктовым и шоколадным оттенками и пикантный фруктовый аромат.

Подробно

Цена в наборе:

  • 508  635  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Тёмный шоколад

Описание: Эксклюзивный сорт кофе MADEO Ethiopia Mokka Tippi из самой древней колыбели кофе — Эфиопии. Кофе с бархатным орехово-шоколадным вкусом и сладким послевкусием.

Подробно

Цена в наборе:

  • 302  377  за 1 шт. (200 г)

В наборе «Сет №1: Эфиопия» этот кофе стоит дешевле!

Описание

Товар входит в сет Сет №1: Эфиопия

Коллекция кофе, пришедшего к нам из Эфиопии — Родины кофе. Почувствуйте, каким вкусом и ароматом наделила его сама природа!

В наборе: 4 упаковки кофе в зёрнах, по 200 г.

Cтоимость со скидкой: 3882 

Стоимость без скидки: 4852 

Скидка: 20%

Вы экономите: 970 

Купить набор

Вкус: Вишня, молочный шоколад

Описание: Чистый и сладкий кофе с округлым и гладким телом и нотами косточковых фруктов, пряного чёрного чая с бергамотом, вяленой вишни и молочного шоколада.

Подробно

Цена в наборе:

  • 619  774  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Фрукты, цветочные нотки

Описание: Один из лучших высокогорных кофе в мире, обладает богатым телом и идеальной кислотностью. Имеет нежный фруктово-шоколадный вкус с душистым винным привкусом. Кофейными гурманами кофе узнается по мелкому однородному зерну.

Подробно

Цена в наборе:

  • 512  640  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Вино, фрукты, тёмный шоколад

Описание: Аромат яркий и насыщенный с тонами косточковых фруктов, шоколада. Напиток густой, плотный, насыщенный. Индивидуальный вкус с фруктовым и шоколадным оттенками и пикантный фруктовый аромат.

Подробно

Цена в наборе:

  • 508  635  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Тёмный шоколад

Описание: Эксклюзивный сорт кофе MADEO Ethiopia Mokka Tippi из самой древней колыбели кофе — Эфиопии. Кофе с бархатным орехово-шоколадным вкусом и сладким послевкусием.

Подробно

Цена в наборе:

  • 302  377  за 1 шт. (200 г)

Советы по приготовлению кофе

Приготовить кофе в чашке
Чашка Тонкий помол

Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.

Приготовить кофе в турке
Турка Тонкий помол

Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.

Приготовить кофе в гейзерной кофеварке
Гейзер Средний помол

Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.

Приготовить кофе в кофемашине
Эспрессо Эспрессо помол

Все сорта подойдут для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине. Найдите любимый сорт кофе по вкусу и готовьте в любимой машине.

Приготовить кофе во френч-прессе
Френч-пресс Крупный помол

Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.

Приготовить кофе в аэропрессе
Альтернатива Средний помол

Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.

Важно
О воде и температуре

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.

Важно
О хранении кофе

Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.

Поделитесь своим мнением

  авторизованный покупатель

08.05.2020

Я уже писал сегодня про Колумбию Нарино. Но раз попросили в рассылке об отзыве, то напишу и об Эфиопии Лиму. Её я тоже завариваю в фильтре, но она подойдёт и для эспрессо, это факт!

Про вкус. Сравнивал Нарино с пивом бланш. А вот Лиму я сравню с портером! Потому что она карамельно-тягучая, такая тёмная и сгущённая (можно так сказать?), степень насыщенности я бы вообще вынес за рамки 7-точки, поставил бы ей 9-ку. Классный сорт, его понимаешь не сразу, он "креплёный". Где-то на второй-третьей чашке, когда кофе остывает, я слышу нотки бергамота (помогли разобраться, что это). Вообще бергамот сам по себе сложный для понимания. До 25 лет я вообще не знал, что это реальный цитрусовый :) Но идут годы, ты начинаешь понимать больше вкусов, и тут на помощь приходят такие крутые сорта, как микролоты кофе, и такой сорт как Лиму или Коста-Рика Красный Бурбон. Кстати, почему Эфиопия Лиму не относится к микролотам? По цене очень даже дорогая.

Этот кофе точно придётся по вкусу любителям строгих сортов, красного вина, коньяка... Их эфиопских всегда встречал весёленькие фруктовые сорта, но такой впервые. Так что готовьте как нравится, этот кофе для любого способа.

Ответ

Максим (MADEO)

10.05.2020

Max, спасибо, что оставили такой подробный отзыв! Это большая ценность для нас. Да и какое сравнение! :-)