Мы работаем. Ближайшая доставка: 8 апреля.-13 % Espresso #2
Ровный и плотный эспрессо. То, что надо, если вы ищете из каких зёрен приготовить любимый эспрессо без кислинки. Насыщенные шоколадные оттенки во вкусе. Прекрасно подходит для напитков на основе эспрессо: капучино, латте и раф-кофе.
Основные способы приготовления кофе
Чашка Тонкий помол
Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.
Турка Тонкий помол
Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой комнатной температуры. Заваривать до момента резкого поднятия пенки, не доводить до кипения.
Френч-пресс Крупный помол
Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернатива Средний помол
Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
Гейзер (мока) Средний помол
Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
В кофемашине Эспрессо помол
Для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине используйте индивидуальную инструкцию аппарата и рекомендации на пачке кофе MADEO.
О воде и температуре
При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (или ~30 секунд после закипания). Для заваривания кофе лучше использовать чистую фильтрованную (или бутилированную воду), так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении кофе
Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.
Поделитесь своим мнением
Вы недавно смотрели
Вкус Шоколадный
Плотный эспрессо без кислинки. Насыщенные шоколадные оттенки во вкусе. Прекрасно подходит для напитков на основе эспрессо: капучино, латте и раф-кофе.
-
1162 ₽1011 ₽
Недавно купили
Описание Вместительная стеклянная банка со стеклянной крышкой квадратной формы, прекрасно подходит для хранения кофе, орехов, специй, круп, макарон и других сыпучих продуктов.
- 407 ₽
Описание Этот кофе отличается неповторимым сочетанием острого вкуса перца и волшебного вкуса кофе.
- 590 ₽
Описание Классика кофейного вкуса. Напиток густой с кофейно-ореховым ароматом. Насыщенный вкус с лёгкими оттенками миндаля и какао.
- 382 ₽
Сейчас смотрят
Вкус Шоколадный
Плотный эспрессо без кислинки. Насыщенные шоколадные оттенки во вкусе. Прекрасно подходит для напитков на основе эспрессо: капучино, латте и раф-кофе.
-
1162 ₽1011 ₽
Вкус Орехи, пряности, карамель
Насыщенный бархатный кофе с яркой горчинкой. Вкус с нотками карамели, орехов и пряностей. Долгое сладкое послевкусие.
-
857 ₽814 ₽
Описание Френч-пресс — просто незаменимое приспособление для быстрого заваривания кофе или чая. Линейка Bamboo декорирована натуральным бамбуком, который придает изделию индивидуальный характер и эксклюзивный формат исполнения.
- 958 ₽
Кофе оптом
Кофе для RETAIL
Кофе для HORECA
Кофе в офис
Франшиза
Обучение продавцов
Ваша марка кофе
Порционный кофе
Кофейные сладости
Микролоты кофе
