Описание
Кофе Бразилия Ipanema Icatu — это крепкий хорошо сбалансированный напиток, обладающий ярким вкусом, сладостью белого шоколада, насыщенным ароматом и долгим послевкусием. Произрастает в идеальном тропическом климате на высоте 1300 метров над уровнем моря Компания MADEO сотрудничает с самым крупным мировым производителем кофе — компанией Ipanema Coffees. Именно она впервые доказала всему миру, что в Бразилии можно выращивать кофе класса specialty. Действительно, вплоть до 1985 года страна не была заинтересована в экспорте сырья, и плантации, соответственно, не имели никакого стимула выращивать арабику высшего сорта. Сейчас правительство контролирует процесс и возлагает стратегические надежды на продажу зелёного кофе странам-обжарщикам. Ввиду этого важно понимать, что самый лучший бразильский кофе вы можете попробовать только в той стране, где он обжарен, а никак иначе.
Кофе по контракту
Сорт бразильской арабики Icatu — это так называемый «контрактный кофе», который выращивается специально для нашей компании на отдельном участке плантации Ipanema Coffees под особым контролем. Впервые сотрудники MADEO посетили Бразилию в 2006 году для того, чтобы выбрать уникальный сорт кофе, которому можно присвоить уникальные права на распространение в России. Среди предложенных вариантов был единогласно выбран Ipanema Icatu за неповторимый вкус и аромат. На российском рынке сорт кофе «Бразилия Ипанема Икату» можно встретить только в ассортименте MADEO. Кстати, обратите внимание на ещё один интересный сорт бразильского кофе, Бразилия Пиберри.
Один из самых полезных
Этот сорт кофе по праву можно назвать одним из самых полезных, потому что бразильская арабика «Икату» показала отличные результаты (второе место) по содержанию антиоксидантов (215.6 мг на чашку) среди множества сортов кофе. Кстати, первое место по содержанию антиоксидантов в натуральном кофе занимает сорт Марагоджип Гватемала (224.7 мг на чашку), а третье (после Бразилии Icatu) — Колумбия El Refugio (213.5 мг на чашку). Об исследовании, а так же влиянии антиоксидантов в натуральном кофе на здоровье человека вы можете прочитать в нашей статье.
Зерно Specialty
Для производства всех сортов свежеобжаренного кофе в ассортименте — арабики и купажей — мы используем зелёный кофе класса SPECIALTY. Это высший показатель качества, который признаётся экспертами во всём мире.
Молотый кофе
Если вы выбираете молотый кофе, то помол делается из зерна данного сорта индивидуально при изготовлении вашего заказа. Для точного равномерного помола мы используем швейцарские кофемолки Ditting. Это профессиональные кофемолки с керамическими жерновами, которые производятся с 1928 года и зарекомендовали себя как самые надёжные в мире.

Особенности упаковки кофе
Мы гарантируем вкус и качество свежеобжаренного кофе, а также его сохранность. Надёжная многослойная упаковка оснащена зип-локом и дегазационным клапаном, которые сохраняют зерновой кофе до 24 месяцев и молотый кофе на срок до 18 месяцев. Храните кофе прямо в упаковке, её можно открывать и герметично закрывать.
Советы по приготовлению кофе
Характеристики
Название товара: | Бразилия Ipanema Icatu |
Страна производства: | Россия |
Производитель: | MADEO |
Артикул: | Б0000000109 |
Штрих-код: | 4607132505067 |
Ставка НДС, %: | 20 |
Вес, кг: | 0.5 |
Арабика, %: | 100 |
Страна произрастания: | Бразилия |
Способ обработки: | Сухой |
Степень обжарки: | Средняя |
Вид кофе: | Плантационный |
Оттенок вкуса: | Орехи, шоколад |
Хит продаж: | Да |
Материал: | Трёхслойный пакет с дегазационным клапаном |
Вкусовая доминанта: | Орех |
Содержание кофеина: | Не менее 0.7 % |
Фасовка: | В зёрнах |
Провинция: | Минас-Жерайс |
Регион: | Америка |
Срок годности: | кофе в зёрнах - 24 месяца, кофе молотый - 18 месяцев. |
Разновидность: | Жёлтый Икату (типика) |
Дата изготовления: | см. на упаковке |
Белки, г: | 0.2 |
Углеводы, г (на 100 г): | 0.3 |
Калий, г: | 0.04 |
Калории, кКал (на 100 г): | 3 |
Описание модификации товара: | Упаковка зернового кофе весом 0.5 кг |
Высота произрастания (метров над уровнем моря): | 1300 |
Сбор урожая: | С октября по март в сезон дождей |
Особые сорта: | Жёлтый икату |
Суммарное содержание антиоксидантов: | 30 |
Суммарное содержание антиоксидантов на чашку: | 215 |
Антиоксидантная активность кофе: | 206±30 |
Условия хранения: | Хранить при окружающей температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75 % |
Поделитесь своим мнением
Все отзывы и комментарии
авторизованный покупатель
24.08.2021
авторизованный покупатель
01.08.2021
администратор
25.06.2021
авторизованный покупатель
18.05.2021
02.01.2021
авторизованный покупатель
07.12.2020
авторизованный покупатель
22.11.2020
администратор
30.09.2020
Спасибо.
21.02.2016
администратор
27.11.2017