- Главная страница
- Интернет-магазин кофе и чая
- Кофе свежей обжарки
- Кофе Чёрная жемчужина
Кофе Чёрная жемчужина
Кофе MADEO со вкусом нежного бельгийского шоколада. Но это не главная особенность сорта, иначе мы бы не создавали отдельный шоколадный сорт кофе MADEO. Кофе MADEO «Чёрная Жемчужина» изготавливается из редких зёрен арабики круглой формы. Название сорта как раз и произошло от такой особенности. Напиток из этих зёрен обладает неповторимым вкусом, раскрываю перед Вами всю глубину волшебных вкусо-ароматических достоинств кофе. Подарите этот сорт себе и близким, не откажите себе в удовольствии пить изысканный кофе!
Основные способы приготовления кофе
Чашка Тонкий помол
Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.
Турка Тонкий помол
Положить в турку кофе в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды. Залить водой комнатной температуры. Заваривать до момента резкого поднятия пенки, не доводить до кипения.
Френч-пресс Крупный помол
Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернатива Средний помол
Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
Гейзер (мока) Средний помол
Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
В кофемашине Эспрессо помол
Для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине используйте индивидуальную инструкцию аппарата и рекомендации на пачке кофе MADEO.
О воде и температуре
При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (или ~30 секунд после закипания). Для заваривания кофе лучше использовать чистую фильтрованную (или бутилированную воду), так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении кофе
Храните кофе в банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.
Поделитесь своим мнением
Вы недавно смотрели
Вкус Бельгийский молочный шоколад
Кофе MADEO со вкусом нежного бельгийского шоколадом. Но это не главная особенность сорта, иначе мы бы не создавали отдельный шоколадный сорт кофе MADEO.
- 1412 ₽
Недавно купили
Вкус Фундук, финик, шоколад
Великолепный сорт с ароматами мёда, шоколада и мяты. Богатые оттенки фундука, фиников и шоколадные мотивы во вкусе сменяются сладким карамельным послевкусием и яркими нотками лайма.
- 1623 ₽
Вкус Орех пекан, молочный мусс
В составе 7 элитных сортов арабики из Латинской Америки, Африки, Азии и Океании. Кофе с бархатным ароматом и тонкими сливочными нотками в насыщенном терпком вкусе с оттенками миндаля, кешью и сухофруктов. Напиток обволакивает и дарит необыкновенно гармоничное и долгое послевкусие.
- 1596 ₽
Вкус Пряности, карамель
Смесь латиноамериканских сортов кофе (95 арабики, 5 робусты). Обладает хорошо сбалансированным, пряно-горьковатым вкусом и насыщенным ароматом. Напиток получается с низкой кислотностью и долгим послевкусием.
- 1262 ₽
Сейчас смотрят
Вкус Бельгийский молочный шоколад
Кофе MADEO со вкусом нежного бельгийского шоколадом. Но это не главная особенность сорта, иначе мы бы не создавали отдельный шоколадный сорт кофе MADEO.
- 1412 ₽
Вкус Молочный
Популярный сорт кофе MADEO Молочный этюд с нежным молочным ароматом и терпким вкусом кофе.
- 1212 ₽
Вкус Ваниль
Насыщенный сладкий аромат ванили, нежность сливок, горечь шоколада и богатый вкус натуральной арабики перенесут вас в уютное французское кафе. Кофе MADEO Французская ваниль сделает праздником даже самый скромный завтрак.
- 1212 ₽
