Кофе Гондурас Sanmarcos

Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
1202  за 500 г (~50 чашек)

Гондурас Sanmarcos кофе Madeo™ 0,500 кг

Вы экономите 0  на каждом товаре.

Выберите Вес:
Помол:
Количество:

Кофе Гондурас Sanmarcos выращивается на центрально-американском высокогорье. Насыщенный кофе с шоколадным оттенком и яркой горчинкой. Отличается винными мотивами во вкусе и аромате, а так же долгим приятным послевкусием.

Советы по приготовлению кофе

Приготовить кофе в чашке
Чашка Тонкий помол

Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.

Приготовить кофе в турке
Турка Тонкий помол

Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.

Приготовить кофе в гейзерной кофеварке
Гейзер Средний помол

Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.

Приготовить кофе в кофемашине
Эспрессо Эспрессо помол

Все сорта подойдут для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине. Найдите любимый сорт кофе по вкусу и готовьте в любимой машине.

Приготовить кофе во френч-прессе
Френч-пресс Крупный помол

Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.

Приготовить кофе в аэропрессе
Альтернатива Средний помол

Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.

Важно
О воде и температуре

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.

Важно
О хранении кофе

Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.

Поделитесь своим мнением

  авторизованный покупатель

15.02.2020

Стандартный - это мягкр говоря. Ощущение, что название и вкус - соответствует)) А после пробы первая мысль - как буд-то я его уже лет 20 "пю" и надоело уже. странный вариант или люди каторые выращивают этот кофе, уставшими руками это делали(такое тоже случается и это влияет).

Ответ

Максим (MADEO)

01.03.2020

Александр, возможно со следующим урожаем этот кофе вас снова удивит :-)

13.04.2016

Строгий такой кофе. Достаточно выразительный. Но какой-то "стандартный", что ли. Нет каких-то особых оттенков вкуса. Попробовать стОит, конечно. Может турка лучше раскроет вкус?

Ответ

Максим (MADEO)

21.11.2019

Максим, да, смотря как заваривали. Этот кофе ближе к классическим (в хорошем смысле стандартным) сортам, он слегка напоминает Кубу, для него лучше выбрать турку или френч-пресс. Возможно приготовление в фильтре или кофемашине, к нему подойдёт молоко.

31.01.2017

Соглашусь с Максимом, действительно кофе выразительный и строгий. 5 баллов за конкретность во всех проявлениях!
Я уже писал о кофе из Индонезии, а именно как он похож на Гондурас) Теперь напишу, что Гондурас в свою очередь сильно напоминает КУБУ) Нне все сорта могут похвастаться! Табак конечно не такой сигарный, но он есть. Плюс ко всему плотность зашкаливает. Не нужно жалеть граммы, а класть во френч 10 г. на 100 миллилитров, или даже с горочкой.

Ответ

Максим (MADEO)

21.11.2019

Константин, большое спасибо за подробный отзыв и сравнение с другими сортами! Это интересно читать :-)

29.05.2018

Впервые заказал Этот сорт Кофе Гондурас Sanmarcos.Отмечу его бодрящие свойства,сон как рукой прогоняет с утра.Насыщенный с винными нотками,яркая горчинка и длительное сигарное послевкусие от этих зёрен.Всё в этом сорте мне лично нравится. Яркий и достойный кофе для любителей крепкой арабики . Отличная обжарка зёрен.

Ответ

Максим (MADEO)

21.11.2019

Роман, спасибо за отзыв! Хорошо, что вы нашли и подчеркнули винные нотки — значит правильно готовите :-)