Кофе Гватемала Antigua

Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

-5 % Моно-сорт Хит продаж Есть набор

1218  1282  скидка 5 % за 500 г (~50 чашек)

Вы экономите 64  на каждом товаре. Акция «Скидка по выходным». Условия: - 5 % на весь кофе в упаковке 500 г — только по выходным

Гватемала Antigua Panchoy кофе Madeo™ 0,500 кг

Описание

Кофе Гватемала Antigua выращивается на высоте 1400 метров на склонах вулканических гор. Арабика в данной местности отличается долгим периодом созревания. Благодаря местности произрастания у этого кофе яркий аромат и длительное насыщенное послевкусие с дымными нотками. Напиток обладает отлично сбалансированным вкусом с оттенками пряностей, нотками тёмного шоколада и табачными мотивами.

YouTube

Демонстрация продукта (видео 3 мин.)

Зерно Specialty

Для производства всех сортов свежеобжаренного кофе в ассортименте — арабики и купажей — мы используем зелёный кофе класса SPECIALTY. Это высший показатель качества, который признаётся экспертами во всём мире.

Молотый кофе

Если вы выбираете молотый кофе, то помол делается из зерна данного сорта индивидуально при изготовлении вашего заказа. Для точного равномерного помола мы используем швейцарские кофемолки Ditting. Это профессиональные кофемолки с керамическими жерновами, которые производятся с 1928 года и зарекомендовали себя как самые надёжные в мире.

Особенности зёрен кофе Гватемала Antigua
Особенности молотого кофе Гватемала Antigua
Особенности упаковки кофе Гватемала Antigua

Особенности упаковки кофе

Мы гарантируем вкус и качество свежеобжаренного кофе, а также его сохранность. Надёжная многослойная упаковка оснащена зип-локом и дегазационным клапаном, которые сохраняют зерновой кофе до 24 месяцев и молотый кофе на срок до 18 месяцев. Храните кофе прямо в упаковке, её можно открывать и герметично закрывать.

Советы по приготовлению кофе

Приготовить кофе в чашке
Чашка
Тонкий помол

Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе в турке
Турка
Тонкий помол

Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе в гейзерной кофеварке
Гейзер
Средний помол

Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе в кофемашине
Эспрессо
Эспрессо помол

Все сорта подойдут для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине. Найдите любимый сорт кофе по вкусу и готовьте в любимой машине.

Приготовить кофе во френч-прессе
Френч-пресс
Крупный помол

Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания молотых частиц. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе в аэропрессе
Альтернатива
Средний помол

Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.

Подробная инструкция →

Важно
О воде и температуре
Не заваривайте кипятком!

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.

Важно
О хранении кофе
Плотно закрывайте

Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.

Характеристики

Название товара: Гватемала Antigua
Страна производства: Россия
Производитель: MADEO
Артикул: Б0000000110
Штрих-код: 4607132501779
Ставка НДС, %: 20
Вес, кг: 0.5
Арабика, %: 100
Страна произрастания: Гватемала
Способ обработки: Мытый
Степень обжарки: Средняя
Вид кофе: Плантационный
Оттенок вкуса: Табачный, пряности, тёмный шоколад
Хит продаж: Да
Материал: Трёхслойный пакет с дегазационным клапаном
Вкусовая доминанта: Пряности
Содержание кофеина: Не менее 0.7 %
Фасовка: В зёрнах
Провинция: Антигуа
Регион: Америка
Срок годности: кофе в зёрнах - 24 месяца, кофе молотый - 18 месяцев.
Дата изготовления: см. на упаковке
Белки, г: 0.2
Углеводы, г (на 100 г): 0.3
Калий, г: 0.04
Калории, кКал (на 100 г): 3
Описание модификации товара: Упаковка зернового кофе весом 0.5 кг
Высота произрастания (метров над уровнем моря): 1 400
Сбор урожая: с августа по май
Антиоксидантная активность кофе: 206±30
Условия хранения: Хранить при окружающей температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75 %

Отзывы

Всего отзывов: 5. Есть что сказать? Напишите нам!

Instagram
Envelope

Поделитесь своим мнением

Все отзывы и комментарии

Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

04.03.2021

Если, действительно что нибудь, но правду, то этот кофе не для меня. Слишком яркий . Я кофе подразделяю на МУЖСКОЙ и ЖЕНСКИЙ. Так , ГВАТЕМАЛА ANTIGUA я отнесла к мужским.
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

24.11.2020

Antigua очень крепкий, соответственно, - требовательный к приготовлению.
Полный список, с чем сравниваю из MADEO, - внизу.

За завтраком выпиваю 700мл, поэтому качество кофе очень важно. Кофе пьётся с удовольствием в больших количествах только тогда, когда он ведёт себя подобно Мудрому Правителю, которого не замечают.

Готовлю "в чашке" 3мин. Помол либо крупный, либо мелкий.

На данный момент любимые сорта:
- Папуа-Новая Гвинея Sigri. Крупный 33гр/700мл, Мелкий 23гр/700мл
- Колумбия Decaf (без кофеина). Крупный 40гр/700мл, Мелкий 30гр/700мл
- Руанда Kilimbi. Крупный 41гр/700мл, Мелкий 21гр/700мл

Гватемалу Antigua первый раз не допил. Кроме крепости ничего не ощущается. Типичный кофе из StarBucks.
Поэтому поступил с ним так же, - почти весь кофейник вылил в раковину.
За два следующих раза удалось подобрать пропорции:
Крупный 27гр/700мл, Мелкий 17гр/700мл.

В таком виде пьётся в удовольствие.

Но, поскольку Antigua не прощает малейшей ошибки в пропорциях, в отличие от более мягких сортов,
постоянно заказываю всё-таки Перу, Руанду и Decaf.

Из полного списка сравнения, близкая крепость только у Магараджип Гватемала. Крупный 28гр/700мл, Мелкий 18гр/700мл.
Остальные сорта, в среднем - Крупный 35гр/700мл, Мелкий 25гр/700мл

АФРИКА
Кения Samburu AA
Кения Makwa Estate
Эфиопия Йергачефф
Ethiopia Mokka Tippi
Эфиопия Сидамо
Руанда Kilimbi

АМЕРИКА
Колумбия Decaf
Колумбия Narino Finca Yanacha
Колумбия Supremo
Колумбия El Refugio
Гватемала Antigua
Коста-Рика Geisha
Перу Chanchamayo
Куба
Магараджип Мексика
Магараджип Гватемала
Бразилия Жёлтый Бурбон

АЗИЯ-ОКЕАНИЯ
Папуа-Новая Гвинея Sigri
Индонезия Ява JUMPIT
Индонезия Сулавеси Калосси
Индонезия Суматра Mandheling
Индия Муссонный Малабар
Вьетнам DALAT

  администратор

Тим, благодарю вас за подробный обзор кофе! Очень интересно почитать! :-)
Аватар пользователя

11.11.2017

Кофе Гватемала удивила сразу! В самом начале приготовления во френч-прессе поднимается высокая аппетитная пенка. Получается отличный кофе с шоколадным вкусом, очень сочный в то же время. Бодрит великолепно) Если дать ему остыть, то во вкусе появится фруктовая нотка, которая делает этот кофе совсем другим по сравнению только что заваренным горячим. Теперь хочется попробовать еще Колумбию или Коста-Рику для сравнения)

  администратор

Ирина, обнимаем вас за такой прекрасный отзыв! Кофе из Гватемалы — нечто особенное и неповторимое :)