-5 % Кофе Индия Monsooned Malabar (Муссонный Малабар)

Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
1149  1209 ₽ скидка 5 % за 500 г (~50 чашек)

Индия Monsooned Malabar кофе Madeo™ 0,500 кг

Вы экономите 60  на каждом товаре. Акция «Скидка на вес». Условия: В эти выходные скидка на упаковку любого кофе весом 500 г.

Выберите Вес:
Помол:
Количество:

Известно, что Дикий Копи Лювак — экстраординарный сорт на кофейном рынке. Но вот ещё один: Индия Муссонный Малабар или кофе сезона дождей. Этот кофе запросто можно сравнить с островными сортами виски, ведь в обработке собранного урожая большую роль играет нахождение арабики на побережье вблизи океанских вод. Что делает его таким необычным и экзотичным?

Монсун Малабар – кофе сезона дождей

Всё дело во вкусе, приобретающем выразительные нотки горького шоколада, одновременно солоноватый вкус и сладкое послевкусие. В первой половине XX века кофе транспортировался в Европу парусниками. Регулярное плавание затягивалось на несколько месяцев. Всё это время кофейные зёрна подвергались длительному воздействию влажного морского воздуха. Пришёл прогресс, корабли стали быстрее, но в Индии продолжают воспроизводить эффект долгого плавания. По сей день в сезон муссонов (с июня по август) собранные зёрна класса АА (высшая категория) в течение 12-16 недель впитывают в себя влажный и соленый морской воздух до тех пор, пока в процессе естественной ферментации не поменяется цвет и вкус зерна. Зёрна приобретают золотистый оттенок и меняют свой вкус. После обжарки получается кофе с приятными полутонами горького шоколада, с сильным, хорошо выраженным ароматом. Напиток отличается нотками солёного жареного арахиса и необычным тонким мятным послевкусием. Муссонная индийская арабика отлично получается в турке.

В наборе «Сет №7: Вокруг света» этот кофе стоит дешевле!

Описание

Товар входит в сет Сет №7: Вокруг света

Сорта кофе из всех частей Кофейного пояса земли! Попробуйте арабику из Центральной и Южной Америки! Насладитесь вкусом ярких сортов из Африки, Азии и Океании. Комплексное кофейное предложение для ценителей :-)

В наборе: 6 сортов кофе в зёрнах в упаковке 200 г

Cтоимость со скидкой: 2678 

Стоимость без скидки: 3348 

Скидка: 20%

Вы экономите: 670 

Купить набор

Вкус: Арахис, карамель, табак

Описание: Единственный и неповторимый кофе с ароматом кубинского табака и необыкновенным сладковатым вкусом. Послевкусие мягкое и долгое. Настоящий мужской сорт родом с острова Свободы.

Подробно

Цена в наборе:

  • 637  796  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Виноград, тёмный шоколад

Описание: Кофе Кения АА — кенийская 100% арабика высшей категории с отборными крупными зёрнами. Обладает бархатной горчинкой тёмного шоколада и оттенками пряностей во вкусе. Яркий африканский характер сорта подчёркивается фруктовыми нотками тёмного винограда.

Подробно

Цена в наборе:

  • 455  569  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Белое вино, лесные орехи, шоколад

Описание: Отличается легкой консистенцией, насыщенным вкусом, напоминающим сухое белое вино, с ореховым или шоколадным оттенком.

Подробно

Цена в наборе:

  • 422  527  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Какао, миндаль

Описание: Классика кофейного вкуса. Напиток густой с кофейно-ореховым ароматом. Насыщенный вкус с лёгкими оттенками миндаля и какао.

Подробно

Цена в наборе:

  • 290  363  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Ореховый, дымный

Описание: Обладает богатым, насыщенным вкусом, напоминающим сироп с ярко выраженной горчинкой, обволакивающим нежным ореховым ароматом с дымком. Настой кофе – крепкий, с оригинальным пикантным хлебным вкусом с пряными оттенками.

Подробно

Цена в наборе:

  • 453  566  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Солёный арахис, шоколад, мята

Описание: Известно, что Дикий Копи Лювак — экстраординарный сорт на кофейном рынке. Но вот ещё один: Индия Муссонный Малабар или кофе сезона дождей. Этот кофе запросто можно сравнить с островными сортами виски, ведь в обработке собранного урожая большую роль играет нахождение арабики на побережье вблизи океанских вод. Что делает его таким необычным и экзотичным?

Подробно

Цена в наборе:

  • 422  527  за 1 шт. (200 г)

В наборе «Сет №9: Азия» этот кофе стоит дешевле!

Описание

Товар входит в сет Сет №9: Азия

Три ярких и самобытных сорта кофе из сердца Азии. Попробуйте и сравните вкусы этих представителей Кофейного пояса Земли!

В наборе: 3 сорта кофе в зёрнах по 200 граммов.

Cтоимость со скидкой: 4048 

Стоимость без скидки: 5060 

Скидка: 20%

Вы экономите: 1012 

Купить набор

Вкус: Солёный арахис, шоколад, мята

Описание: Известно, что Дикий Копи Лювак — экстраординарный сорт на кофейном рынке. Но вот ещё один: Индия Муссонный Малабар или кофе сезона дождей. Этот кофе запросто можно сравнить с островными сортами виски, ведь в обработке собранного урожая большую роль играет нахождение арабики на побережье вблизи океанских вод. Что делает его таким необычным и экзотичным?

Подробно

Цена в наборе:

  • 422  527  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Шоколад, пряности, лесные ягоды

Описание: Насыщенный, горьковато-вяжущий, терпкий вкус с шоколадными оттенками, нежный ягодный аромат. Выращивается в субэкваториальном климате среди тропических лесов восточной части острова Ява.

Подробно

Цена в наборе:

  • 453  566  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Горький шоколад, табак, специи

Описание: Вьетнамская арабика средней обжарки. Кофе выращен в провинции Далат на высоте 1500 метров над уровнем моря. Крепкий насыщенный вкус в хлебных тонах, в аромате перец и горький шоколад. Идеальный кофе для турки.

Подробно

Цена в наборе:

  • 495  619  за 1 шт. (200 г)

В наборе «Сет №7: Вокруг света» этот кофе стоит дешевле!

Описание

Товар входит в сет Сет №7: Вокруг света

Сорта кофе из всех частей Кофейного пояса земли! Попробуйте арабику из Центральной и Южной Америки! Насладитесь вкусом ярких сортов из Африки, Азии и Океании. Комплексное кофейное предложение для ценителей :-)

В наборе: 6 сортов кофе в зёрнах в упаковке 200 г

Cтоимость со скидкой: 6726 

Стоимость без скидки: 8408 

Скидка: 20%

Вы экономите: 1682 

Купить набор

Вкус: Арахис, карамель, табак

Описание: Единственный и неповторимый кофе с ароматом кубинского табака и необыкновенным сладковатым вкусом. Послевкусие мягкое и долгое. Настоящий мужской сорт родом с острова Свободы.

Подробно

Цена в наборе:

  • 637  796  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Виноград, тёмный шоколад

Описание: Кофе Кения АА — кенийская 100% арабика высшей категории с отборными крупными зёрнами. Обладает бархатной горчинкой тёмного шоколада и оттенками пряностей во вкусе. Яркий африканский характер сорта подчёркивается фруктовыми нотками тёмного винограда.

Подробно

Цена в наборе:

  • 455  569  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Белое вино, лесные орехи, шоколад

Описание: Отличается легкой консистенцией, насыщенным вкусом, напоминающим сухое белое вино, с ореховым или шоколадным оттенком.

Подробно

Цена в наборе:

  • 422  527  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Какао, миндаль

Описание: Классика кофейного вкуса. Напиток густой с кофейно-ореховым ароматом. Насыщенный вкус с лёгкими оттенками миндаля и какао.

Подробно

Цена в наборе:

  • 290  363  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Ореховый, дымный

Описание: Обладает богатым, насыщенным вкусом, напоминающим сироп с ярко выраженной горчинкой, обволакивающим нежным ореховым ароматом с дымком. Настой кофе – крепкий, с оригинальным пикантным хлебным вкусом с пряными оттенками.

Подробно

Цена в наборе:

  • 453  566  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Солёный арахис, шоколад, мята

Описание: Известно, что Дикий Копи Лювак — экстраординарный сорт на кофейном рынке. Но вот ещё один: Индия Муссонный Малабар или кофе сезона дождей. Этот кофе запросто можно сравнить с островными сортами виски, ведь в обработке собранного урожая большую роль играет нахождение арабики на побережье вблизи океанских вод. Что делает его таким необычным и экзотичным?

Подробно

Цена в наборе:

  • 422  527  за 1 шт. (200 г)

В наборе «Сет №9: Азия» этот кофе стоит дешевле!

Описание

Товар входит в сет Сет №9: Азия

Три ярких и самобытных сорта кофе из сердца Азии. Попробуйте и сравните вкусы этих представителей Кофейного пояса Земли!

В наборе: 3 сорта кофе в зёрнах по 200 граммов.

Cтоимость со скидкой: 8096 

Стоимость без скидки: 10120 

Скидка: 20%

Вы экономите: 2024 

Купить набор

Вкус: Солёный арахис, шоколад, мята

Описание: Известно, что Дикий Копи Лювак — экстраординарный сорт на кофейном рынке. Но вот ещё один: Индия Муссонный Малабар или кофе сезона дождей. Этот кофе запросто можно сравнить с островными сортами виски, ведь в обработке собранного урожая большую роль играет нахождение арабики на побережье вблизи океанских вод. Что делает его таким необычным и экзотичным?

Подробно

Цена в наборе:

  • 422  527  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Шоколад, пряности, лесные ягоды

Описание: Насыщенный, горьковато-вяжущий, терпкий вкус с шоколадными оттенками, нежный ягодный аромат. Выращивается в субэкваториальном климате среди тропических лесов восточной части острова Ява.

Подробно

Цена в наборе:

  • 453  566  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Горький шоколад, табак, специи

Описание: Вьетнамская арабика средней обжарки. Кофе выращен в провинции Далат на высоте 1500 метров над уровнем моря. Крепкий насыщенный вкус в хлебных тонах, в аромате перец и горький шоколад. Идеальный кофе для турки.

Подробно

Цена в наборе:

  • 495  619  за 1 шт. (200 г)

Советы по приготовлению кофе

Приготовить кофе в чашке
Чашка Тонкий помол

Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.

Приготовить кофе в турке
Турка Тонкий помол

Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.

Приготовить кофе в гейзерной кофеварке
Гейзер Средний помол

Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.

Приготовить кофе в кофемашине
Эспрессо Эспрессо помол

Все сорта подойдут для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине. Найдите любимый сорт кофе по вкусу и готовьте в любимой машине.

Приготовить кофе во френч-прессе
Френч-пресс Крупный помол

Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.

Приготовить кофе в аэропрессе
Альтернатива Средний помол

Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.

Важно
О воде и температуре

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.

Важно
О хранении кофе

Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.

Поделитесь своим мнением

  авторизованный покупатель

12.08.2020

Кофе MADEO это тот кофе, который я долго искала и наконец нашла. Мне нравиться заказывать этот кофе именно у вас. Доставка всегда вовремя, уважительные менеджеры. Каждый кофе имеет свою индивидуальность, но вот кофе индия monsooned malabar ни с чем нельзя сравнить настолько мягкий и тонкий вкус. Спасибо вашему магазину, что вы так универсально обжариваете кофе.

Ответ

Максим (MADEO)

19.08.2020

Валентина, благодарю вас за содержательный отзыв! Рады стараться всей командой :-)

10.06.2020

Мне очень понравился вкус, настолько нежный и приятный. Теперь этот кофе в моем списке любимых.

Ответ

Максим (MADEO)

19.08.2020

Елена, спасибо! Это действительно тот кофе, в который влюбляешься с первого взгляда.. :-)

22.05.2016

Кофе-это вино. С точки зрения полифенолов и преобразования кислот. Общеизвестный факт: из чистого Каберне Фран не сделать хорошее вино с выдержкой на перспективу. Но! В Италии в маленьких винодельнях делают потрясающее вино из этого сорта на "выпить сейчас". Индия Монсун Малабар-это похожий подход. Выдержка в дубе=выдержка на берегу. Очень необычный вкус, есть соленая нотка, и это не самовнушение. Кофе не кислый, прослеживается нотка табака, есть еще какой-то неуловимый привкус. Может, океана?). Здесь нет места обыденности Колумбии и банальности Бразилии. Наилучшие рекомендации!

Ответ

Максим (MADEO)

07.02.2020

Максим, большое спасибо за отзыв! Нам интересно ваше сравнение с вином. Это ценный факт! :-)

31.05.2016

Каждый раз, пробуя новый сорт кофе, надеешься, что он будет исключительным, иначе зачем пробовать. Это и объясняет сдержанность в оценках-ведь где-то есть еще не попробованный "идеал". Монсун Малабар доставляет удовольствие уже своим видом-очень качественное зерно, светлая аккуратная обжарка, наверное, самая светлая, которую я видел у Мадео". Возможно эксперты не очень высоко оценят его вкус, найдут какие-то дефекты. Но для меня этот кофе стал открытием, вторым после Эфиопии Харрар. Меняю оценку на "отлично". Он того стоит.

Ответ

Максим (MADEO)

06.05.2020

Максим, благодарим за отзыв! Да, этот кофе стоит наравне с самыми знаменитыми и запоминающимися сортами, как вы сказали, типа Харар, а так же Ямайки, Кубы и т.п. Наша обжарка отличается от других, мы обжариваем Индию не так сильно, за счёт чего сохраняется та самая оригинальность и индивидуальность. Специалисты знают Индию «Malabar» как выдающийся сорт, в отличие, например, от сорта Индия «Plantation», который не может похвастаться вкусом, хоть и растёт в той же Индии.

19.12.2016

Именно этот кофе сопровождает каждый мой заказ! Но стараюсь пробовать и новые сорта. Кофе Мадео великолепен, мне кажется, весь и каждый найдет для себя именно тот...любимый надолго) Спасибо Вам!

Ответ

Максим (MADEO)

07.02.2020

Полина, очень рады, что вам нравится Индия! :-)

Она у нас особенная!

14.03.2017

До Мадео почти не удавалось почувствовать оттенки вкусов кофе. Эта Индия действительно "теплая и сладкая".
Категорически жду возвращения упаковки 500 г для плантационных сортов. Благодарю

Ответ

Максим (MADEO)

07.02.2020

Анна, спасибо за отзыв! Рады дарить вам новые вкусы :-)