«Гормон счастья» — серотонин, содержащийся в натуральном кофе, является хорошим антидепрессантом.

— Кофе повышает настроение

Больше фактов...

Свежая обжарка через
0
Дней
:
0
Часов

«Крепкий кофе в больших количествах — вот что необходимо мне, чтобы проснуться. Он согревает и придает мне силы. Иногда он причиняет сладкую боль, но я скорее предпочту страдать от нее, чем откажусь от кофе.»

— Наполеон Бонапарт

Все цитаты...

Кофе Индия Monsooned Malabar (Муссонный Малабар)

1099 1099

Скидка %. Вы экономите 0 ₽.

Индия Monsooned Malabar кофе Madeo™ 0,500 кг

Моно-сорт
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Вес:
Помол:
Количество:

Известно, что Дикий Копи Лювак — самый экстраординарный сорт на кофейном рынке, но вот ещё один: кофе сезона дождей. Этот кофе запросто можно сравнить с островными сортами виски, ведь в обработке собранного урожая большую роль играет нахождение арабики на побережье вблизи океанских вод. В период муссонов, в условиях высокой влажности выращивается кофе с приятными полутонами горького шоколада, с сильным, хорошо выраженным ароматом и долгим сладким послевкусием, дающий богатый, крепкий, насыщенный напиток с лёгкими нотками солёного жареного арахиса и лёгким бризом мятного послевкусия. Вот такое необычное сочетание! Это самый экзотический сорт кофе, вырабатываемый в Индии.

Монсун Малабар – кофе сезона дождей

Чем так интересен Муссонный индийский кофе? В первую очередь необходимо разобраться, почему этот кофе называют муссонным? В первой половине XX века кофе транспортировался в Европу парусниками. Регулярное плавание затягивалось на несколько месяцев. Всё это время кофейные зёрна подвергались длительному воздействию влажного морского воздуха. Пришёл прогресс, корабли стали быстрее, но в Индии продолжают имитировать долгое плавание. Всё дело во вкусе, приобретающем выразительные нотки горького шоколада, одновременно солоноватый вкус и сладкое послевкусие. По сей день в сезон муссонов (с мая по июнь) собранные зёрна в течение 7 недель впитывают в себя влажный и соленый морской воздух до тех пор, пока не поменяют цвет и вкус.

Потрясающий результат

В результате получается кофе с янтарным оттенком зерна и необыкновенными солоноватым ореховым вкусом. Повторимся, что этот сорт просто неподражаемый. У него нет аналогов! У индийского муссонного кофе точно будут свои фанаты. Если вы предпочитаете готовить кофе традиционными способами, то этот сорт точно придется вам по вкусу, а может даже станет фаворитом в личной кофейной карте.

Поделитесь своим мнением

Аватар Максим

22.05.2016

Кофе-это вино. С точки зрения полифенолов и преобразования кислот. Общеизвестный факт: из чистого Каберне Фран не сделать хорошее вино с выдержкой на перспективу. Но! В Италии в маленьких винодельнях делают потрясающее вино из этого сорта на "выпить сейчас". Индия Монсун Малабар-это похожий подход. Выдержка в дубе=выдержка на берегу. Очень необычный вкус, есть соленая нотка, и это не самовнушение. Кофе не кислый, прослеживается нотка табака, есть еще какой-то неуловимый привкус. Может, океана?). Здесь нет места обыденности Колумбии и банальности Бразилии. Наилучшие рекомендации!
Поставьте рейтинг: 1
Аватар Максим

31.05.2016

Каждый раз, пробуя новый сорт кофе, надеешься, что он будет исключительным, иначе зачем пробовать. Это и объясняет сдержанность в оценках-ведь где-то есть еще не попробованный "идеал". Монсун Малабар доставляет удовольствие уже своим видом-очень качественное зерно, светлая аккуратная обжарка, наверное, самая светлая, которую я видел у Мадео". Возможно эксперты не очень высоко оценят его вкус, найдут какие-то дефекты. Но для меня этот кофе стал открытием, вторым после Эфиопии Харрар. Меняю оценку на "отлично". Он того стоит.
Поставьте рейтинг: 1
Аватар Новосельцева Полина

19.12.2016

Именно этот кофе сопровождает каждый мой заказ! Но стараюсь пробовать и новые сорта. Кофе Мадео великолепен, мне кажется, весь и каждый найдет для себя именно тот...любимый надолго) Спасибо Вам!
Поставьте рейтинг: 1
Аватар Анна

14.03.2017

До Мадео почти не удавалось почувствовать оттенки вкусов кофе. Эта Индия действительно "теплая и сладкая".
Категорически жду возвращения упаковки 500 г для плантационных сортов. Благодарю
Поставьте рейтинг: 1
Аватар Колбасюк Роман Иванович

29.05.2018

Впервые заказываю у Кофе Modeo этот сорт Индонезия Сулавеси Калосси. сбалансированный вкус с приятным природно-сладким привкусом ореха. Плотный насыщенный напиток имеет неповторимый тонкий аромат и крепкий настой.Так указано в описании к кофе ,добавлю лишь ещё и дымность при приготовлении,аромат окутывает всё помещение!Великолепный вкус ,достойнейший кофе из Индонезии. Отличная обжарка зёрен!
Поставьте рейтинг: 1
Аватар Князев Андрей

21.09.2018

Дорогие друзья из Мадео! Как же благородно и потрясающе Вкусно Вы разнообразили мою жизнь...!!! Имея кофемашину дома и закупив пять классных сортов кофе для неё у Вас, опробовав и восхитившись Аристократом, понял, что пролетаю с моносортами и эксклюзивными сортами кофе. (Кстати, по описанию на сайте сорта для кофемашин в Корне проигрывают Сочнейшему описанию о моносортах...!!!). Пришлось срочно купить френч-пресс на работу (там спокойнее...), чтоб попытаться понять Все нюансы свежей обжарки плантационных сортов, при чтении описания которых Просто слюнки до земли... Анечка, Спасибо тебе огромное за терпеливые ответы на все мои фантазийный вопросы. И вот, сбылось; закупив и получив четыре основных моносорта с помолом для френча, взяв Индию Муссон по совету «друзей» Первую в обойму и...: Ну Очень интересный, необычный вкус с лёгкой горчинкой, без кислинки, очень отличается от вкуса кофе из к/маш.( про аромат, летающий в кабинете, промолчу...). Что-то неуловимо мягкое, обволакивающее и завораживающее..., но твёрдость характера ощущаешься после с приятнейшим послевкусием через послекофейную сигарету... и осознанием того, что Ты теперь знаком с Муссоном из Индии... Спасибо, Друзья... Сколько ещё неизведанного впереди!
Поставьте рейтинг: 1

Вы недавно смотрели

Вкус Солёный арахис, шоколад, мята

Кофе с приятными полутонами горького шоколада и арахиса, с сильным, хорошо выраженным ароматом, солоноватым вкусом и долгим сладким послевкусием. Богатый и крепкий напиток.

Цена
  • 1099 ₽
Купить

Недавно купили

Вкус Ваниль

Насыщенный сладкий аромат ванили, нежность сливок, горечь шоколада и богатый вкус натуральной арабики перенесут вас в уютное французское кафе. Кофе MADEO Французская ваниль сделает праздником даже самый скромный завтрак.

Цена
  • 524 ₽
Купить

Вкус Орех пекан

Этот кофейный десерт обладает вкусами заварного крема и ореха пекан. Полакомьтесь кофе MADEO с насыщенным сладким ореховым ароматом настоящего пеканового пирога.

Цена
  • 518 ₽
Купить

Вкус Молочный

Популярный сорт кофе MADEO Молочный этюд с нежным молочным ароматом и терпким вкусом кофе.

Цена
  • 524 ₽
Купить

Сейчас смотрят

Вкус Солёный арахис, шоколад, мята

Кофе с приятными полутонами горького шоколада и арахиса, с сильным, хорошо выраженным ароматом, солоноватым вкусом и долгим сладким послевкусием. Богатый и крепкий напиток.

Цена
  • 1099 ₽
Купить

Вкус Тирамису

Кофе MADEO с ароматом знаменитого итальянского десерта. В нём таится сочетание нежного бисквита, воздушного сыра маскарпоне и тёртого шоколада. Волшебный кофейный вкус подчёркивает изысканность тирамису, а аромат натуральной арабики возносит к необозримым высотам вдохновения.

Цена
  • 1200 ₽
Купить

Вкус Перец, фрукты, корица

Смесь сортов арабики из Латинской Америки (100 арабика). При заваривании получается темный богатый, насыщенный напиток, менее кислый, чем дает среднеобжаренный кофе. С небольшим ароматом и низкой кислотностью.

Цена
  • 1176 ₽
Купить