Мы работаем. Ближайшая доставка: 8 апреля.

Натуральный кофе снижает риск возникновения алкогольного цирроза печени.

— Печень под защитой

Больше фактов...

Свежая обжарка через
0
Дней
:
0
Часов

«— Кофе сваришь?
— Я на работу опаздываю.
— То есть нет?
— То есть опоздаю.»

— Ринат Валиуллин. «Пятое время года»

Все цитаты...

Кофе Индия Monsooned Malabar (Муссонный Малабар)

1209  1209

Скидка %. Вы экономите 0 .

Индия Monsooned Malabar кофе Madeo™ 0,500 кг

Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Выберите Вес:
Помол:
Количество:

Известно, что Дикий Копи Лювак — самый экстраординарный сорт на кофейном рынке. Но вот ещё один: Индия Муссонный Малабар или кофе сезона дождей. Этот кофе запросто можно сравнить с островными сортами виски, ведь в обработке собранного урожая большую роль играет нахождение арабики на побережье вблизи океанских вод. В период муссонов, в условиях высокой влажности выращивается кофе с приятными полутонами горького шоколада, с сильным, хорошо выраженным ароматом и долгим сладким послевкусием, дающий богатый, крепкий, насыщенный напиток с лёгкими нотками солёного жареного арахиса и лёгким бризом мятного послевкусия. Вот такое необычное сочетание! Это самый экзотический сорт кофе, вырабатываемый в Индии.

Монсун Малабар – кофе сезона дождей

Чем так интересен Муссонный индийский кофе? В первую очередь необходимо разобраться, почему этот кофе называют муссонным? В первой половине XX века кофе транспортировался в Европу парусниками. Регулярное плавание затягивалось на несколько месяцев. Всё это время кофейные зёрна подвергались длительному воздействию влажного морского воздуха. Пришёл прогресс, корабли стали быстрее, но в Индии продолжают имитировать долгое плавание. Всё дело во вкусе, приобретающем выразительные нотки горького шоколада, одновременно солоноватый вкус и сладкое послевкусие. По сей день в сезон муссонов (с мая по июнь) собранные зёрна в течение 7 недель впитывают в себя влажный и соленый морской воздух до тех пор, пока не поменяют цвет и вкус.

Потрясающий результат

В результате получается кофе с янтарным оттенком зерна и необыкновенными солоноватым ореховым вкусом. Повторимся, что этот сорт просто неподражаемый. У него нет аналогов! У индийского муссонного кофе точно будут свои фанаты. Если вы предпочитаете готовить кофе традиционными способами, то этот сорт точно придется вам по вкусу, а может даже станет фаворитом в личной кофейной карте.

Поделитесь своим мнением

Аватар

22.05.2016

Кофе-это вино. С точки зрения полифенолов и преобразования кислот. Общеизвестный факт: из чистого Каберне Фран не сделать хорошее вино с выдержкой на перспективу. Но! В Италии в маленьких винодельнях делают потрясающее вино из этого сорта на "выпить сейчас". Индия Монсун Малабар-это похожий подход. Выдержка в дубе=выдержка на берегу. Очень необычный вкус, есть соленая нотка, и это не самовнушение. Кофе не кислый, прослеживается нотка табака, есть еще какой-то неуловимый привкус. Может, океана?). Здесь нет места обыденности Колумбии и банальности Бразилии. Наилучшие рекомендации!
Поставьте рейтинг: 3
Ответ кофе MADEO Максим

07.02.2020

Максим, большое спасибо за отзыв! Нам интересно ваше сравнение с вином. Это ценный факт! :-)
Поставьте рейтинг: 0
Аватар

31.05.2016

Каждый раз, пробуя новый сорт кофе, надеешься, что он будет исключительным, иначе зачем пробовать. Это и объясняет сдержанность в оценках-ведь где-то есть еще не попробованный "идеал". Монсун Малабар доставляет удовольствие уже своим видом-очень качественное зерно, светлая аккуратная обжарка, наверное, самая светлая, которую я видел у Мадео". Возможно эксперты не очень высоко оценят его вкус, найдут какие-то дефекты. Но для меня этот кофе стал открытием, вторым после Эфиопии Харрар. Меняю оценку на "отлично". Он того стоит.
Поставьте рейтинг: 1
Аватар

19.12.2016

Именно этот кофе сопровождает каждый мой заказ! Но стараюсь пробовать и новые сорта. Кофе Мадео великолепен, мне кажется, весь и каждый найдет для себя именно тот...любимый надолго) Спасибо Вам!
Поставьте рейтинг: 1
Ответ кофе MADEO Максим

07.02.2020

Полина, очень рады, что вам нравится Индия! :-)

Она у нас особенная!
Поставьте рейтинг: 0
Аватар

14.03.2017

До Мадео почти не удавалось почувствовать оттенки вкусов кофе. Эта Индия действительно "теплая и сладкая".
Категорически жду возвращения упаковки 500 г для плантационных сортов. Благодарю
Поставьте рейтинг: 1
Ответ кофе MADEO Максим

07.02.2020

Анна, спасибо за отзыв! Рады дарить вам новые вкусы :-)
Поставьте рейтинг: 0
Аватар

29.05.2018

Впервые заказываю у Кофе Modeo этот сорт Индонезия Сулавеси Калосси. сбалансированный вкус с приятным природно-сладким привкусом ореха. Плотный насыщенный напиток имеет неповторимый тонкий аромат и крепкий настой.Так указано в описании к кофе ,добавлю лишь ещё и дымность при приготовлении,аромат окутывает всё помещение!Великолепный вкус ,достойнейший кофе из Индонезии. Отличная обжарка зёрен!
Поставьте рейтинг: 1
Аватар

21.09.2018

Дорогие друзья из Мадео! Как же благородно и потрясающе Вкусно Вы разнообразили мою жизнь...!!! Имея кофемашину дома и закупив пять классных сортов кофе для неё у Вас, опробовав и восхитившись Аристократом, понял, что пролетаю с моносортами и эксклюзивными сортами кофе. (Кстати, по описанию на сайте сорта для кофемашин в Корне проигрывают Сочнейшему описанию о моносортах...!!!). Пришлось срочно купить френч-пресс на работу (там спокойнее...), чтоб попытаться понять Все нюансы свежей обжарки плантационных сортов, при чтении описания которых Просто слюнки до земли... Анечка, Спасибо тебе огромное за терпеливые ответы на все мои фантазийный вопросы. И вот, сбылось; закупив и получив четыре основных моносорта с помолом для френча, взяв Индию Муссон по совету «друзей» Первую в обойму и...: Ну Очень интересный, необычный вкус с лёгкой горчинкой, без кислинки, очень отличается от вкуса кофе из к/маш.( про аромат, летающий в кабинете, промолчу...). Что-то неуловимо мягкое, обволакивающее и завораживающее..., но твёрдость характера ощущаешься после с приятнейшим послевкусием через послекофейную сигарету... и осознанием того, что Ты теперь знаком с Муссоном из Индии... Спасибо, Друзья... Сколько ещё неизведанного впереди!
Поставьте рейтинг: 1

Вы недавно смотрели

Вкус Солёный арахис, шоколад, мята

Кофе с приятными полутонами горького шоколада и арахиса, с сильным, хорошо выраженным ароматом, солоноватым вкусом и долгим сладким послевкусием. Богатый и крепкий напиток.

Цена
  • 1209 
Купить

Недавно купили

Описание Очень редкий сорт с насыщенным ароматом пряностей, какао и спелой сливы. Во вкусе - удивительные богатые оттенки ананаса и горького шоколада, послевкусие - с терпкой брусничной ноткой. Партия ограничена - успейте попробовать!

Цена
  • 904 
Купить

Вкус Лесные ягоды, фрукты, миндаль

Сбалансированный вкус с оттенками миндаля и малины. Ярко выраженная кислотность и густая консистенция. Послевкусие с хорошо различимым фруктовым оттенком.

Цена
  • 904 
Купить

Вкус Фундук, мякоть персика

Обладает очень нежным, мягким сладковатым вкусом с оттенками фундука, яркой насыщенностью и приятным интенсивным ароматом. Признан лучшим в мире на состоявшейся в Анахейме (США) 22-й ярмарке Американской ассоциации спешиэлити кофе (Speciality Coffee Association of America, 2010)

Цена
  • 752 
Купить

Сейчас смотрят

Вкус Солёный арахис, шоколад, мята

Кофе с приятными полутонами горького шоколада и арахиса, с сильным, хорошо выраженным ароматом, солоноватым вкусом и долгим сладким послевкусием. Богатый и крепкий напиток.

Цена
  • 1209 
Купить

Вкус Сливки

Кофе Madeo Сливочная помадка с нежным молочным ароматом и терпким вкусом кофе.

Цена
  • 1320 
Купить

Вкус Пинаколада

Десертный ароматизированный сорт кофе с ароматом коктейля Пинаколада.

Цена
  • 1320 
Купить