Кофе Индия Monsooned Malabar (Муссонный Малабар)

Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Моно-сорт Хит продаж Набор-10%

1282  за 500 г ~50 чашек или 26 ₽ за чашку

Вы экономите 0 ₽ на каждом товаре

Описание

Известно, что Дикий Копи Лювак — экстраординарный сорт на кофейном рынке. Но вот ещё один: Индия Муссонный Малабар или кофе сезона дождей. Этот кофе запросто можно сравнить с островными сортами виски, ведь в обработке собранного урожая большую роль играет нахождение арабики на побережье вблизи океанских вод. Что делает его таким необычным и экзотичным?

Монсун Малабар – кофе сезона дождей

Всё дело во вкусе, приобретающем выразительные нотки горького шоколада, одновременно солоноватый вкус и сладкое послевкусие. В первой половине XX века кофе транспортировался в Европу парусниками. Регулярное плавание затягивалось на несколько месяцев. Всё это время кофейные зёрна подвергались длительному воздействию влажного морского воздуха. Пришёл прогресс, корабли стали быстрее, но в Индии продолжают воспроизводить эффект долгого плавания. По сей день в сезон муссонов (с июня по август) собранные зёрна класса АА (высшая категория) в течение 12-16 недель впитывают в себя влажный и соленый морской воздух до тех пор, пока в процессе естественной ферментации не поменяется цвет и вкус зерна. Зёрна приобретают золотистый оттенок и меняют свой вкус. После обжарки получается кофе с приятными полутонами горького шоколада, с сильным, хорошо выраженным ароматом. Напиток отличается нотками солёного жареного арахиса и необычным тонким мятным послевкусием. Муссонная индийская арабика отлично получается в турке.

В наборе «Сет №7: Вокруг света» этот кофе стоит дешевле!

Описание

Товар входит в сет Сет №7: Вокруг света

Сорта кофе из всех частей Кофейного пояса земли! Попробуйте арабику из Центральной и Южной Америки! Насладитесь вкусом ярких сортов из Африки, Азии и Океании. Комплексное кофейное предложение для ценителей :-)

В наборе: 6 сортов кофе в зёрнах в упаковке 200 г

Cтоимость со скидкой: 3274 

Стоимость без скидки: 3638 

Скидка: 10%

Вы экономите: 364 

Купить набор

Вкус: Арахис, карамель, табак

Описание: Единственный и неповторимый кофе с ароматом кубинского табака и необыкновенным сладковатым вкусом. Послевкусие мягкое и долгое. Настоящий мужской сорт родом с острова Свободы.

Цена в наборе:

  • 770  856  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Виноград, тёмный шоколад

Описание: Кофе Кения АА — кенийская 100% арабика высшей категории с отборными крупными зёрнами. Обладает бархатной горчинкой тёмного шоколада и оттенками пряностей во вкусе. Яркий африканский характер сорта подчёркивается фруктовыми нотками тёмного винограда.

Цена в наборе:

  • 554  615  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Белое вино, лесные орехи, шоколад

Описание: Отличается легкой консистенцией, насыщенным вкусом, напоминающим сухое белое вино, с ореховым или шоколадным оттенком.

Цена в наборе:

  • 511  568  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Какао, миндаль

Описание: Классика кофейного вкуса. Напиток густой с кофейно-ореховым ароматом. Насыщенный вкус с лёгкими оттенками миндаля и какао.

Цена в наборе:

  • 379  421  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Ореховый, дымный

Описание: Обладает богатым, насыщенным вкусом, напоминающим сироп с ярко выраженной горчинкой, обволакивающим нежным ореховым ароматом с дымком. Настой кофе – крепкий, с оригинальным пикантным хлебным вкусом с пряными оттенками.

Цена в наборе:

  • 549  610  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Солёный арахис, шоколад, мята

Описание: Известно, что Дикий Копи Лювак — экстраординарный сорт на кофейном рынке. Но вот ещё один: Индия Муссонный Малабар или кофе сезона дождей. Этот кофе запросто можно сравнить с островными сортами виски, ведь в обработке собранного урожая большую роль играет нахождение арабики на побережье вблизи океанских вод. Что делает его таким необычным и экзотичным?

Цена в наборе:

  • 511  568  за 1 шт. (200 г)

В наборе «Сет №8: Азия» этот кофе стоит дешевле!

Описание

Товар входит в сет Сет №8: Азия

Три ярких и самобытных сорта кофе из сердца Азии. Попробуйте и сравните вкусы этих представителей Кофейного пояса Земли!

В наборе: 3 сорта кофе в зёрнах по 200 граммов.

Cтоимость со скидкой: 4937 

Стоимость без скидки: 5485 

Скидка: 10%

Вы экономите: 549 

Купить набор

Вкус: Солёный арахис, шоколад, мята

Описание: Известно, что Дикий Копи Лювак — экстраординарный сорт на кофейном рынке. Но вот ещё один: Индия Муссонный Малабар или кофе сезона дождей. Этот кофе запросто можно сравнить с островными сортами виски, ведь в обработке собранного урожая большую роль играет нахождение арабики на побережье вблизи океанских вод. Что делает его таким необычным и экзотичным?

Цена в наборе:

  • 511  568  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Шоколад, пряности, лесные ягоды

Описание: Насыщенный, горьковато-вяжущий, терпкий вкус с шоколадными оттенками, нежный ягодный аромат. Выращивается в субэкваториальном климате среди тропических лесов восточной части острова Ява.

Цена в наборе:

  • 549  610  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Горький шоколад, табак, специи

Описание: Вьетнамская арабика средней обжарки. Кофе выращен в провинции Далат на высоте 1500 метров над уровнем моря. Крепкий насыщенный вкус в хлебных тонах, в аромате перец и горький шоколад. Идеальный кофе для турки.

Цена в наборе:

  • 602  669  за 1 шт. (200 г)
YouTube

Презентация продукта (видео 3 мин.)

Зерно Specialty

Для производства всех сортов свежеобжаренного кофе в ассортименте — арабики и купажей — мы используем зелёный кофе класса SPECIALTY. Это высший показатель качества, который признаётся экспертами во всём мире.

Молотый кофе

Если вы выбираете молотый кофе, то помол делается из зерна данного сорта индивидуально при изготовлении вашего заказа. Для точного равномерного помола мы используем швейцарские кофемолки Ditting. Это профессиональные кофемолки с керамическими жерновами, которые производятся с 1928 года и зарекомендовали себя как самые надёжные в мире.

Особенности зёрен кофе Индия Monsooned Malabar (Муссонный Малабар)
Особенности молотого кофе Индия Monsooned Malabar (Муссонный Малабар)
Особенности упаковки кофе Индия Monsooned Malabar (Муссонный Малабар)

Особенности упаковки кофе

Мы гарантируем вкус и качество свежеобжаренного кофе, а также его сохранность. Надёжная многослойная упаковка оснащена зип-локом и дегазационным клапаном, которые сохраняют зерновой кофе до 24 месяцев и молотый кофе на срок до 18 месяцев. Храните кофе прямо в упаковке, её можно открывать и герметично закрывать.

Советы по приготовлению кофе

Приготовить кофе в чашке
Чашка
Тонкий помол

Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе в турке
Турка
Тонкий помол

Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе в гейзерной кофеварке
Гейзер
Средний помол

Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе во френч-прессе
Френч-пресс
Крупный помол

Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания молотых частиц. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе в аэропрессе
Альтернатива
Средний помол

Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.

Подробная инструкция →

Важно
О воде и температуре
Не заваривайте кипятком!

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.

Важно
О хранении кофе
Плотно закрывайте

Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.

Характеристики

Название товара: Индия Monsooned Malabar (Муссонный Малабар)
Страна производства: Россия
Производитель: MADEO
Артикул: Б0000000113
Штрих-код: 4607132501298
Ставка НДС, %: 20
Вес, кг: 0.5
Арабика, %: 100
Страна произрастания: Индия
Способ обработки: Сухой и муссонный
Степень обжарки: Средняя
Вид кофе: Плантационный
Оттенок вкуса: Солёный арахис, шоколад, мята
Хит продаж: Да
Материал: Трёхслойный пакет с дегазационным клапаном
Вкусовая доминанта: Соленый арахис
Содержание кофеина: Не менее 0.7 %
Фасовка: В зёрнах
Провинция: Malabar
Регион: Азия
Срок годности: кофе в зёрнах - 24 месяца, кофе молотый - 18 месяцев.
Разновидность: Муссонный Малабар
Дата изготовления: см. на упаковке
Белки, г: 0.2
Углеводы, г (на 100 г): 0.3
Калий, г: 0.04
Калории, кКал (на 100 г): 3
Описание модификации товара: Упаковка зернового кофе весом 0.5 кг
Высота произрастания (метров над уровнем моря): 900
Особые сорта: Муссонный малабар
Антиоксидантная активность кофе: 206±30
Номер Битрикс: 194
Условия хранения: Хранить при окружающей температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75 %

Отзывы

Всего отзывов: 51. Есть что сказать? Напишите нам!

Instagram
Envelope

Поделитесь своим мнением

Все отзывы и комментарии

Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

16.12.2021

У индийского кофе особенный вкус. Сочетание пряностей в этом кофе отличное. Послевкусие действительно долгое.
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

18.11.2021

Перепробовала в MADEO почти весь ассортимент неароматизированного кофе. Этот сорт стал любимым. Согласна с одним из комментариев, что в MADEO этот кофе дороже. Но он здесь же и вкуснее. Пробовала заказать его у других продавцов, но отказалась от этой затеи. Кофе действительно очень вкусный. С нежным, мягким, сладковатым вкусом. И - да, при добавлении молока как-будто бы вкус из детства. Спасибо за прекрасный продукт.
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

10.11.2021

Очень необычный и вкусный кофе, обязательно попробуйте его. Вкус и аромат напоминает арахисовую пасту)
Аватар пользователя

17.10.2021

Необычный кофе, стал моим фаворитом среди тех пяти видов, которые я взяла в первом заказе. Я всегда беру кофе в зернах, потому что, по-моему, есть огромная разница во вкусе просто молотого и свежемолотого кофе. А какой аромат в процессе помола и варки!!! Можно даже уже и не пить, только вдыхать.))) Хотя нет, этот кофе надо пить! При чём желательно свежий, горячий, чёрный... с кусочком горького шоколада! Божественно!
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

15.10.2021

Необычный и приятный вкус. Орех, специи, соль, мне ещё почему-то слышится вкус халвы. На каждый день я бы его пить не стал, но маленькую пачку беру регулярно. Готовлю в турке и френч-прессе. Попробовать рекомендую всем.

  администратор

Алексей, спасибо за отзыв!

В последних урожаях Индии мы тоже услышали сладко-солёную халву. Очень крутой вкус :-)

Да, этот кофе совершенно не похож на другие, причём во всём: по вкусу, аромату и цвету зерна.
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

09.10.2021

Вообще кофе Мадео не дешёвый, но он того стоит. Все сорта индивидуальны, и да... "проклятие нынешнего века - проблема выбора". Малабар из Индии - очень необычный сорт, его не спутать ни с чем даже с закрытыми глазами. Да, есть чёткий ореховый тон, лёгкое сладкое послевкусие, описанию соответствует полностью. Всё остальное зависит от личных вкусовых рецепторов. Как говорится, "на вкус и цвет стандартов нет". Некоторым из знакомых даже казалось, что он уже с молоком. Хотя бы для ознакомления точно рекомендовал бы.
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

04.10.2021

У этого кофе очень приятный мягкий вкус. Запах специй очень необычный и приятный.
При добавлении молока появилось ощущение, что пьешь кофе "родом из детства".
Что-то очень вкусное и давно забытое. Очень необычный эффект.
Муссонный Малабар - отличный кофе!
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

28.09.2021

Этот кофе мой самый любимый и только мадео может раскрыть его патенциал. Но последней заказ немного разочаровал, в напитке появилась отвратительное послевкусие горелого ореха и прогорклости. Такого никогда не было.

  администратор

Кирилл, добрый день! Спасибо за комментарий, мы примем его во внимание и проведём экспертизу данной партии кофе. Желательно получить от вас образец (можем прислать курьера по Москве). В любом случае сделаем для вас полную замену.
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

07.09.2021

Приятный напиток, зёрна не сильно обжарены. То, что хотели. Спасибо.
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

31.08.2021

Кофе Индия Monsooned Malabar - это мой первый заказ на сайте. Кстати, прочитала в разделе Акции и скидки: "Дарим 5 пакетиков кофе для чашки в подарок каждому, кто сделает заказ в первый раз" - это неправда, не было никакого подарка в посылке, спрашивается, зачем писать то, что не можете выполнить. Что касается кофе, то он мне понравился: мягкий, необычный, веет ароматом то жареных семечек, то арахиса, полностью соответствует описанию. Но молоть его, почему-то, надо в три раза дольше других зёрен и всё равно попадаются в кофейной таблетке кусочки. Интересно, это особенность обработки зёрен или обжарки.

  администратор

Татьяна, спасибо за интересный отзыв о кофе Индия! Вы очень точно и вкусно описали его вкус. Приношу извинения по поводу отсутствия подарка, видимо произошла ошибка. Мы удвоим количество и пришлём вам подарки со следующим заказом. Также сделаем вам бесплатно 200 г кофе на выбор.

Теперь отвечу по поводу помола. В первую очередь высокогорная арабика средней обжарки обладает более высокой плотностью. Да, и особенность обработки тоже влияет на плотность зерна. Муссонная Индия обрабатывается очень необычным, уникальным способом. В сезон муссонов (с июня по август) собранные зёрна класса АА (высшая категория) в течение 12-16 недель впитывают в себя влажный и соленый морской воздух до тех пор, пока в процессе естественной ферментации не поменяется цвет и вкус зерна. Меняется также его плотность и преобразуется вкусовой профиль.

Скорее всего вы делаете помол с помощью роторной (ножевой) кофемолки. В данном случае может быть неравномерный помол. Если вы пожелаете, мы будем делать помол на производстве. Для этого выберите помол при заказе (помол: турка/чашка/гейзер и т.д...). Мы сделаем равномерный помол на мощных кофемолках! :-)
Аватар пользователя

28.07.2021

Очень нравится мне компания "Мадео", приветливые и знающие свой товар продавцы,спасибо им большое ! Не в первый раз закрываю кофе и всегда довольна качеством /венская обжарка/ будь то натуральный или десертный кофе. Интересная и нарядная упаковка,хороший презент на любой случай!
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

27.07.2021

Хороший приятный кофе