Описание кофе MADEO Jamaica Blue Mountain (Ямайка Блю Маунтин)
Кофе Ямайка Блю Маунтин получил свое название благодаря местности произрастания. Отличительная особенность зерен — форма. Она может быть удлиненной и округлой даже у зерен одного урожая. Название Jamaica Blue Mountain может носить только кофе, выращенный на склонах одноименных гор. Является од ним из самых дорогих сортов кофе в мире. Вулканическая почва ямайских гор, богатая фосфором и азотом, регулярное количество осадков дарят этому сорту кофе богатый вкус. А чередование жарких дней и холодных ночей, способствует долгому созреванию кофейных зерен. Несмотря на то что в мировой практике сложилась традиция мерить кофе мешками, ямайский сорт кофе Блю Маунтин считают в баррелях. Это единственный в мире кофе, который поставляют не в джутовых мешках, а в деревянных бочках. Такая традиция сложилась неслучайно, ведь в те времена, когда экспорт этого кофе был запрещён, его вывозили с острова Ямайка контрабандой в бочках из-под рома.
Сертификат подлинности
Вся продукция сертифицирована. По запросу мы можем приложить копию сертификата на этот сорт кофе.
В наборе «Сет №10: BIG BOSS» этот кофе стоит дешевле!
Вкус: Нуга и мёд, сливочные оттенки, фруктовые нотки
Описание: Самый дорогой и редкий сорт кофе в мире. Характеризуется сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчётливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и мёда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием. Объем его производства чрезвычайно невелик — в год вырабатывается около 300 кг.
Цена в наборе:
-
7406 ₽
8229 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Горький шоколад, какао, табак, перец
Описание: Один из самых дорогих и знаменитых сортов кофе. У него вкус тёмного горького шоколада, какао, табака и перца, масляная насыщенность, мягкая фруктовая кислинка, длительное ореховое послевкусие.
Цена в наборе:
-
3623 ₽
4026 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Дымная табачная горчинка, фруктовые нотки, ореховый
Описание: Обладает превосходным ароматом, хорошо сбалансированным, богатым вкусом, характерной легкой горчинкой с дымной ноткой, слегка фруктовым и мягким ореховым тоном.
Цена в наборе:
-
1221 ₽
1357 ₽за 1 шт. (200 г)
В наборе «Сет №13: Кофейная элита» этот кофе стоит дешевле!
Вкус: Нуга и мёд, сливочные оттенки, фруктовые нотки
Описание: Самый дорогой и редкий сорт кофе в мире. Характеризуется сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчётливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и мёда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием. Объем его производства чрезвычайно невелик — в год вырабатывается около 300 кг.
Цена в наборе:
-
7406 ₽
8229 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Горький шоколад, какао, табак, перец
Описание: Один из самых дорогих и знаменитых сортов кофе. У него вкус тёмного горького шоколада, какао, табака и перца, масляная насыщенность, мягкая фруктовая кислинка, длительное ореховое послевкусие.
Цена в наборе:
-
3623 ₽
4026 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Лесные ягоды, фрукты, миндаль
Описание: Сбалансированный вкус с оттенками миндаля и малины. Ярко выраженная кислотность и густая консистенция. Послевкусие с хорошо различимым фруктовым оттенком.
Цена в наборе:
-
839 ₽
932 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Дымная табачная горчинка, фруктовые нотки, ореховый
Описание: Обладает превосходным ароматом, хорошо сбалансированным, богатым вкусом, характерной легкой горчинкой с дымной ноткой, слегка фруктовым и мягким ореховым тоном.
Цена в наборе:
-
1221 ₽
1357 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Патока, ром
Описание: Кофе, соединивший в себе хорошую консистенцию и сладковатый вкус, высокую кислотность. Во вкусе оттенки патоки. Обладает превосходным удивительным ароматом. Плантация Сигри (Sigri) расположена на западной возвышенности на высоте более 1600 метров над уровнем моря.
Цена в наборе:
-
839 ₽
932 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Шоколад, миндаль, ваниль, карамель, слива, тропические фрукты
Описание: Комплексный, гармоничный и сложный букет с тонкими нотками шоколада, миндального ореха, ванили, карамели, сливы и тропических фруктов. Долгое шоколадно-ореховое послевкусие с бархатной горчинкой.
Цена в наборе:
-
719 ₽
799 ₽за 1 шт. (200 г)
Демонстрация продукта (видео 3 мин.)
Советы по приготовлению кофе
Чашка
Тонкий помолСамый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.
Турка
Тонкий помолПоложить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.
Гейзер
Средний помолЗасыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
Эспрессо
Эспрессо помолВсе сорта подойдут для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине. Найдите любимый сорт кофе по вкусу и готовьте в любимой машине.
Френч-пресс
Крупный помолЗалить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания молотых частиц. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернатива
Средний помолМолотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
О воде и температуре
Не заваривайте кипятком!При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении кофе
Плотно закрывайтеХраните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.
Характеристики
| Название товара: | Jamaica Blue Mountain (Ямайка Блю Маунтин) |
| Страна производства: | Россия |
| Производитель: | MADEO |
| Артикул: | Б0000000212 |
| Штрих-код: | 4607132501625 |
| Ставка НДС, %: | 20 |
| Вес, кг: | 0.5 |
| Арабика, %: | 100 |
| Страна произрастания: | Ямайка |
| Способ обработки: | Мытый |
| Степень обжарки: | Средняя |
| Вид кофе: | Элитный плантационный |
| Оттенок вкуса: | Горький шоколад, какао, табак, перец |
| Материал: | Трёхслойный пакет с дегазационным клапаном |
| Вкусовая доминанта: | Горький шоколад |
| Содержание кофеина: | Не менее 0.7 % |
| Фасовка: | В зёрнах |
| Провинция: | Wallenford |
| Регион: | Америка |
| Срок годности: | кофе в зёрнах - 24 месяца, кофе молотый - 18 месяцев. |
| Условия хранения: | Хранить при окружающей температуре не выше 20 °C и относительной влажности не более 75 % |
| Разновидность: | Local Selected Variety |
| Дата изготовления: | см. на упаковке |
| Белки, г: | 0.2 |
| Углеводы, г (на 100 г): | 0.3 |
| Калий, г: | 0.04 |
| Калории, кКал (на 100 г): | 3 |
| Описание модификации товара: | Упаковка зернового кофе весом 0.5 кг |
| Высота произрастания (метров над уровнем моря): | 1 800 |
| Антиоксидантная активность кофе: | 206±30 |
Вам нравится Кофе MADEO Jamaica Blue Mountain (Ямайка Блю Маунтин)?
Всего отзывов: 4. Есть что сказать? Напишите нам!
Поделитесь своим мнением
Все отзывы и комментарии
Алексей
11.12.2019
- Но на свою цену не тянет... тот же "Колумбия" имеет чуть больше насыщенный и запоминающийся вкус.
Один раз попробовать стоит что бы знать что и такое бывает.
администратор
Конечно же важно, как он приготовлен. Рекомендуем снизить температуру заваривания до 90 градусов и использовать френч-пресс или фильтр, а кофе молоть грубо. Он неплохо, но уже менее вкусно получится и в чашке/турке, но готовить его в любых кофемашинах мы настоятельно не рекомендуем.
Сергей Игоревич
27.11.2017
администратор