Кофе Эфиопия Сидамо

1481 ₽

Эфиопия Sidamo кофе Madeo™ 0,500 кг

Моно-сорт Отложить

В наличии

Как получить скидку?

Арабика

100 %

Обжарка

Средняя

Обработка

Мытый

Страна

Эфиопия

Разновидность

Local Selected Variety

Доминанта

Фруктово-винный

Кислинка

Горчинка

Насыщенность

Крепость

Выберите Вес:

Помол:

Количество:

Купить

Арабика из южной части Эфиопии. Аромат яркий и насыщенный с тонами косточковых фруктов, шоколада. Напиток густой, плотный, насыщенный. Индивидуальный вкус с фруктовым и шоколадным оттенками и пикантный фруктовый аромат. Кислинка легкая, ненавязчивая винно-фруктовая. Послевкусие длительное, бархатистое с тонами специй и горького шоколада.

Основные способы приготовления кофе

Чашка Тонкий помол

Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.

Турка Тонкий помол

Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой комнатной температуры. Заваривать до момента резкого поднятия пенки, не доводить до кипения.

Френч-пресс Крупный помол

Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.

Альтернатива Средний помол

Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.

Гейзер (мока) Средний помол

Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.

В кофемашине Эспрессо помол

Для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине используйте индивидуальную инструкцию аппарата и рекомендации на пачке кофе MADEO.

О воде и температуре

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (или ~30 секунд после закипания). Для заваривания кофе лучше использовать чистую фильтрованную (или бутилированную воду), так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.

О хранении кофе

Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.

Название товара:	Кофе Эфиопия Сидамо
Производитель:	MADEO
Артикул:	Б0000000330
Описание вкуса:	Аромат яркий и насыщенный с тонами косточковых фруктов, шоколада. Напиток густой, плотный, насыщенный. Индивидуальный вкус с фруктовым и шоколадным о
Полное описание товара:	Арабика из южной части Эфиопии. Аромат яркий и насыщенный с тонами косточковых фруктов, шоколада. Напиток густой, плотный, насыщенный. Индивидуальный вкус с фруктовым и шоколадным оттенками и пикантный фруктовый аромат. Кислинка легкая, ненавязчивая винно-фруктовая. Послевкусие длительное, бархатистое с тонами специй и горького шоколада.
Минимальная цена:	925.10
Ставка НДС, %:	20
Суммарная оценка:	20
Количество оценок:	6
Арабика, %:	100
Страна произрастания:	Эфиопия
Способ обработки:	Мытый
Степень обжарки:	Средняя
Вид кофе:	Плантационный
Оттенок вкуса:	Вино, фрукты, тёмный шоколад
Материал:	Трёхслойный пакет с дегазационным клапаном
Ширина, см:	12
Высота, см:	27
Длина (глубина), см:	7
Короткое описание товара:	Аромат яркий и насыщенный с тонами косточковых фруктов, шоколада. Напиток густой, плотный, насыщенный. Индивидуальный вкус с фруктовым и шоколадным оттенками и пикантный фруктовый аромат.
Вкусовая доминанта:	Фруктово-винный
Содержание кофеина:	Не менее 0.7 %
Страна производства:	Россия
Фасовка:	В зёрнах
Провинция:	Guji Zone, Sidamo District
Регион:	Африка
Срок годности:	кофе в зёрнах - 24 месяца, кофе молотый - 18 месяцев.
Условия хранения:	Хранить при окружающей температуре не выше 20 °C и относительной влажности не более 75 %
Разновидность:	Local Selected Variety
Дата изготовления:	см. на упаковке
Белки, г:	0.2
Углеводы, г:	0.3
Калий, г:	0.04
Калории, кКал:	3
Описание модификации товара:	Упаковка зернового кофе весом 0.5 кг
Высота произрастания (метров над уровнем моря):	1850-2000
Сбор урожая:	с сентября по декабрь
Антиоксидантная активность кофе:	206±30

Стоимость доставки зависит от суммы заказа
Для заказов меньше 3 000 ₽ — доставка 250 ₽
Для заказов больше 3 000 ₽ — доставка 0 ₽

Стоимость доставки зависит от суммы заказа
Доставка по России рассчитывается при оформлении заказа
Стоимость доставки зависит от пункта назначения, способа доставки, габаритов и веса заказа
Оплата возможна через сайт и при получении

Поделитесь своим мнением

Елена

27.12.2016

Мне нравится, в фильтре кофе показал невероятные и чудесные фрукты и едва заметную горчинку: наверно это можно назвать балансом кислинки и терпкости. Просто супер-кофе, я очень рада, что нашла его.. Эфиопия как сказка, и конечно же радует аромат помола как вступление)) ням!

Поставьте рейтинг: 0

Ответить войти

Максим

20.07.2019

Елена, большое спасибо, что отметили яркий фруктовый вкус Сидамо! Это действительно его особенность улыбка

Поставьте рейтинг: 0

Ответить войти

Вы недавно смотрели

Кофе Эфиопия Сидамо

Вкус Вино, фрукты, тёмный шоколад

Аромат яркий и насыщенный с тонами косточковых фруктов, шоколада. Напиток густой, плотный, насыщенный. Индивидуальный вкус с фруктовым и шоколадным оттенками и пикантный фруктовый аромат.

Цена

1481 ₽

Недавно купили

Кофе Доброе утро

Цена

590 ₽

Кофе без кофеина Колумбия Decaf (Декаф)

Вкус Красное вино, фрукты, орехи

Сохраняет всю полноту вкусовых и ароматических качеств натурального кофе. Обладает богатым насыщенным вкусом, нежным ароматом и длительным послевкусием.

Цена