Кофе Эфиопия Йергачефф

1358 ₽

Эфиопия Yirgacheffee кофе Madeo™ 0,500 кг

В наличии

Добавить в избранное

Кислинка

Горчинка

Насыщенность

Крепость

Вес:

Помол:

Количество:

Купить

Кофе Эфиопия Йергачефф (Yirgacheffe) — арабика из южной части Эфиопии. Один из лучших высокогорных кофе в мире, обладает богатым телом и идеальной кислотностью. Имеет нежный фруктово-шоколадный вкус с душистым винным привкусом. Кофейными гурманами кофе узнается по мелкому однородному зерну. Характеризуется интенсивным цветочным ароматом, дополняющим элегантную кислинку. Настой густой с долгим послевкусием. Относится к мягким сортам кофе.

Основные способы приготовления кофе

Чашка Тонкий помол

Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.

Турка Тонкий помол

Положить в турку кофе в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды. Залить водой комнатной температуры. Заваривать до момента резкого поднятия пенки, не доводить до кипения.

Френч-прессКрупный помол

Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.

Альтернативные способыСредний помол

Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.

Гейзер (мока)Средний помол

Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.

В эспрессо-машине Эспрессо помол

Для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине используйте индивидуальную инструкцию аппарата и рекомендации на пачке кофе MADEO.

О воде

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (или ~30 секунд после закипания). Для заваривания кофе лучше использовать чистую фильтрованную (или бутилированную воду), так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.

О хранении

Храните кофе в банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.

Название товара:	Кофе Эфиопия Йергачефф
Производитель:	MADEO
Артикул:	Б0000000005
Описание вкуса:	Один из лучших высокогорных кофе в мире, обладает богатым телом и идеальной кислотностью. Имеет нежный фруктово-шоколадный вкус с душистым винным прив
Полное описание товара:	Кофе Эфиопия Йергачефф (Yirgacheffe) — арабика из южной части Эфиопии. Один из лучших высокогорных кофе в мире, обладает богатым телом и идеальной кислотностью. Имеет нежный фруктово-шоколадный вкус с душистым винным привкусом. Кофейными гурманами кофе узнается по мелкому однородному зерну. Характеризуется интенсивным цветочным ароматом, дополняющим элегантную кислинку. Настой густой с долгим послевкусием. Относится к мягким сортам кофе.
Ставка НДС, %:	20
Суммарная оценка:	30
Количество оценок:	8
Арабика, %:	100
Страна произрастания:	Эфиопия
Способ обработки:	Мытый
Степень обжарки:	Средняя
Вид кофе:	Плантационный
Оттенок вкуса:	Фрукты, цветочные нотки
Материал:	Трёхслойный пакет с дегазационным клапаном
Ширина, см:	12
Высота, см:	27
Длина(глубина), см:	7
Короткое описание товара:	Один из лучших высокогорных кофе в мире, обладает богатым телом и идеальной кислотностью. Имеет нежный фруктово-шоколадный вкус с душистым винным привкусом. Кофейными гурманами кофе узнается по мелкому однородному зерну.
Вкусовая доминанта:	Фруктовый
Содержание кофеина:	Не менее 0.7 %
Страна производства:	Россия
Фасовка:	В зёрнах
Провинция:	Yirgacheffee (Иргачеффе)
Регион:	Африка
Срок годности:	кофе в зёрнах - 24 месяца, кофе молотый - 18 месяцев.
Условия хранения:	Хранить при окружающей температуре не выше 20 °C и относительной влажности не более 75 %
Разновидность:	Local Selected Variety
Дата изготовления:	см. на упаковке
Белки, г:	0.2
Углеводы, г:	0.3
Калий, г:	0.04
Калории, кКал:	3
Описание модификации товара:	Упаковка зернового кофе весом 0.5 кг
Высота произрастания (метров над уровнем моря):	1770-2202
Сбор урожая:	с сентября по декабрь
Антиоксидантная активность кофе:	206±30

Стоимость доставки зависит от суммы заказа
Для заказов больше 3 000.00 ₽ — доставка 0.00 ₽
Для заказов меньше 3 000.00 ₽ — доставка 250.00 ₽

Стоимость доставки зависит от суммы заказа
Доставка по России рассчитывается при оформлении заказа
Стоимость доставки зависит от пункта назначения, способа доставки, габаритов и веса заказа
Оплата возможна через сайт и при получении

Поделитесь своим мнением

Максим

21.05.2016

Вот нравится мне любой африканский кофе. Есть что-то особенное. Солнце, наверное. Поэтому немного необъективно-4 звезды, а не 3. Не повезло мне, скорее всего с этим сортом-по запаху уже было понятно, что обжарен давно. Что-то выразительное вытянуть не удалось никаким способом приготовления и помолом. Да, узнаваемый, очень приятный вкус. Но вот такого "Класс!", как с "Хараром" не получилось....

Поставьте рейтинг: 0

Ответить войти

Кофе MADEO

20.07.2019

Максим, спасибо за новый интересный обзор Эфиопии Йергачефф. Действительно, Харар радикально отличается от всех «собратьев», но тем и прекрасен мир кофе, что нет предела разнообразию его вкусов улыбка

Поставьте рейтинг: 0

Ответить войти

Татьяна

16.11.2016

Идеально сбалансированный вкус, все в меру и кислотность и горчинка, почти нет, пьется мягко. Самый любимый мой кофе.

Поставьте рейтинг: 0

Ответить войти

Кофе MADEO

20.07.2019

Татьяна, спасибо, что отметили идеально сбалансированный вкус.

Поставьте рейтинг: 0

Ответить войти

Светлана

26.05.2017

Кофе МАДЕО, удивительная Эфиопия Йергачефф наполнила моё утро и открыла новые и восхитительные грани вкуса и аромата, нотками восхитительного горького шоколада, переходящее во вкусе в легкое фруктово ягодное послевкусие.

Поставьте рейтинг: 0

Ответить войти

Кофе MADEO

20.07.2019

Светлана, рады приносить вам утреннюю радость. Благодарим за приятный отзыв! улыбка

Поставьте рейтинг: 0

Ответить войти

Вы недавно смотрели

Кофе Эфиопия Йергачефф

Вкус Фрукты, цветочные нотки
Описание Один из лучших высокогорных кофе в мире, обладает богатым телом и идеальной кислотностью. Имеет нежный фруктово-шоколадный вкус с душистым винным привкусом. Кофейными гурманами кофе узнается по мелкому однородному зерну.

Цена

1358 ₽

Недавно купили

Кофе Никарагуа Royal

Вкус Фрукты, орехи
Описание Этот сорт кофе обладает средней насыщенностью и выразительным букетом, ярким, терпким ароматом и мягким полным вкусом с ореховыми тонами.

Цена

488 ₽

Кофе Марагоджип Никарагуа

Вкус Белое вино, лимонная цедра, шоколад
Описание Кофе обладает сочным вкусом с легкими винными нотками. Напиток ценят за выразительный букет, яркую горчинку и красивый цвет.

Цена

674 ₽

Кофе Французская Ваниль

Вкус Ваниль
Описание Насыщенный сладкий аромат ванили, нежность сливок, горечь шоколада и богатый вкус натуральной арабики перенесут вас в уютное французское кафе. Кофе MADEO Французская ваниль сделает праздником даже самый скромный завтрак.

Цена

1212 ₽

Сейчас смотрят

Кофе Эфиопия Йергачефф

Цена

1358 ₽

Кофе Молочный этюд (на марагоджипе)

Вкус Молочный
Описание Десертный кофе на основе зёрен семейства Марагоджип с классическим молочным ароматом. Насыщенный вкус арабики смягчается ощущением нежной молочной пенки.

Цена

1656 ₽

Кофе Бразилия Сантос (Santos)

Вкус Какао, миндаль
Описание Классика кофейного вкуса. Напиток густой с кофейно-ореховым ароматом. Насыщенный вкус с лёгкими оттенками миндаля и какао.

Цена

~~601 ₽~~ 523 ₽

Основные способы приготовления кофе

Чашка Тонкий помол

Турка Тонкий помол

Френч-прессКрупный помол

Альтернативные способыСредний помол

Гейзер (мока)Средний помол

В эспрессо-машине Эспрессо помол

О воде

О хранении

Характеристики

Условия доставки

Вариант 1: По Москве

Стоимость доставки зависит от суммы заказа

Вариант 2: По России

Стоимость доставки зависит от суммы заказа

Вариант 3: Самовывоз в Москве

Поделитесь своим мнением

Вы недавно смотрели

Недавно купили

Сейчас смотрят

Прямые поставки кофе и чая по ценам производителя

Отправьте запрос на получение прайс-листа и полной информации по условиям сотрудничества

Прямые поставки кофе и чая по ценам производителя Отправьте запрос на получение прайс-листа и полной информации по условиям сотрудничества




Нажимая «отправить» вы даёте согласие на обработку данных в целях предоставления информации о товарах и ценах