Регистрация

Натуральный кофе снижает вероятность появления камней в почках и развития рака мочевого пузыря.

— Камни прочь!

Больше фактов...

Свежая обжарка через
0
Дней
:
0
Часов
:
0
Минут

«Напиток сей укрепляет чрево, способствует желудку в варении пищи, засорившуюся внутренность очищает, согревает живот.»

— Карл Линней, шведский естествоиспытатель и врач

Все цитаты...

Кофе Эфиопия Йергачефф

Кофе Эфиопия Йергачефф
Кофе Эфиопия Йергачефф
Кофе Эфиопия Йергачефф
Кофе Эфиопия Йергачефф
Кофе Эфиопия Йергачефф
1290 ₽ 1358

Скидка 5 %
Вы экономите 68 ₽
Акция «Скидка на вес»
Условия: только по выходным скидка на упаковку любого кофе весом 500 г.

Эфиопия Yirgacheffee кофе Madeo™ 0,500 кг

В наличии
Добавить в избранное
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Вес:
Помол:
Количество:
Купить

Кофе Эфиопия Йергачефф (Yirgacheffe) — арабика из южной части Эфиопии. Один из лучших высокогорных кофе в мире, обладает богатым телом и идеальной кислотностью. Имеет нежный фруктово-шоколадный вкус с душистым винным привкусом. Кофейными гурманами кофе узнается по мелкому однородному зерну. Характеризуется интенсивным цветочным ароматом, дополняющим элегантную кислинку. Настой густой с долгим послевкусием. Относится к мягким сортам кофе.

Основные способы приготовления кофе

Чашка Тонкий помол
Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.
Турка Тонкий помол
Положить в турку кофе в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды. Залить водой комнатной температуры. Заваривать до момента резкого поднятия пенки, не доводить до кипения.
Френч-прессКрупный помол
Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 г. кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернативные способыСредний помол
Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
Гейзер (мока)Средний помол
Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
В эспрессо-машине Эспрессо помол
Для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине используйте индивидуальную инструкцию аппарата и рекомендации на пачке кофе MADEO.
О воде
При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (или ~30 секунд после закипания). Для заваривания кофе лучше использовать чистую фильтрованную (или бутилированную воду), так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении
Храните кофе в банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.

Поделитесь своим мнением

Аватар Светлана

26.05.2017

Кофе МАДЕО, удивительная Эфиопия Йергачефф наполнила моё утро и открыла новые и восхитительные грани вкуса и аромата, нотками восхитительного горького шоколада, переходящее во вкусе в легкое фруктово ягодное послевкусие.
Поставьте рейтинг: 0
Ответ кофе MADEO Кофе MADEO

20.07.2019

Светлана, рады приносить вам утреннюю радость. Благодарим за приятный отзыв! улыбка
Поставьте рейтинг: 0
Аватар Татьяна

16.11.2016

Идеально сбалансированный вкус, все в меру и кислотность и горчинка, почти нет, пьется мягко. Самый любимый мой кофе.
Поставьте рейтинг: 0
Ответ кофе MADEO Кофе MADEO

20.07.2019

Татьяна, спасибо, что отметили идеально сбалансированный вкус.
Поставьте рейтинг: 0
Аватар Максим

21.05.2016

Вот нравится мне любой африканский кофе. Есть что-то особенное. Солнце, наверное. Поэтому немного необъективно-4 звезды, а не 3. Не повезло мне, скорее всего с этим сортом-по запаху уже было понятно, что обжарен давно. Что-то выразительное вытянуть не удалось никаким способом приготовления и помолом. Да, узнаваемый, очень приятный вкус. Но вот такого "Класс!", как с "Хараром" не получилось....
Поставьте рейтинг: 0
Ответ кофе MADEO Кофе MADEO

20.07.2019

Максим, спасибо за новый интересный обзор Эфиопии Йергачефф. Действительно, Харар радикально отличается от всех «собратьев», но тем и прекрасен мир кофе, что нет предела разнообразию его вкусов улыбка
Поставьте рейтинг: 0

Вы недавно смотрели:

Кофе Эфиопия Йергачефф
Кофе Эфиопия Йергачефф
Кофе Эфиопия Йергачефф
Рейтинг
Арабика
100 %
Степень обжарки
Средняя
Страна
Эфиопия
Доминанта
Фруктовый
Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Вкус: Фрукты, цветочные нотки
Описание: Один из лучших высокогорных кофе в мире, обладает богатым телом и идеальной кислотностью. Имеет нежный фруктово-шоколадный вкус с душистым винным привкусом. Кофейными гурманами кофе узнается по мелкому однородному зерну.

Купить
Свежеобжаренный кофе MADEO

Прямые поставки кофе и чая по ценам производителя

Отправьте запрос на получение прайс-листа и полной информации по условиям сотрудничества
Нажимая «отправить» вы даёте согласие на обработку данных в целях предоставления информации о товарах и ценах