- Главная страница
- Интернет-магазин кофе и чая
- /
- Кофе свежей обжарки
- /
- Кофе Коста-Рика Tres Milagros Bourbon Red Honey
Кофе Коста-Рика Tres Milagros Bourbon Red Honey
Кофе выращенный на ферме Tres Milagros (исп.: Три Чуда) на высоте 1500–1850 метров над уровнем моря неподалеку от вулкана Иразу. Изысканная арабика разновидности красный бурбон, прошедшая медовую обработку, которая раскрывает в кофе необычные оттенки во вкусе и аромате. Комплексный, гармоничный и сложный букет с тонкими нотками шоколада, миндального ореха, ванили, карамели, сливы и тропических фруктов. Долгое шоколадно-ореховое послевкусие с бархатной горчинкой.
Основные способы приготовления кофе
Чашка Тонкий помол
Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.
Турка Тонкий помол
Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой комнатной температуры. Заваривать до момента резкого поднятия пенки, не доводить до кипения.
Френч-пресс Крупный помол
Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернатива Средний помол
Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
Гейзер (мока) Средний помол
Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
В кофемашине Эспрессо помол
Для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине используйте индивидуальную инструкцию аппарата и рекомендации на пачке кофе MADEO.
О воде и температуре
При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (или ~30 секунд после закипания). Для заваривания кофе лучше использовать чистую фильтрованную (или бутилированную воду), так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении кофе
Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.
Поделитесь своим мнением
Вы недавно смотрели
Вкус Шоколад, миндаль, ваниль, карамель, слива, тропические фрукты
Комплексный, гармоничный и сложный букет с тонкими нотками шоколада, миндального ореха, ванили, карамели, сливы и тропических фруктов. Долгое шоколадно-ореховое послевкусие с бархатной горчинкой.
- 1531 ₽
Недавно купили
Описание Очень редкий сорт с насыщенным ароматом пряностей, какао и спелой сливы. Во вкусе - удивительные богатые оттенки ананаса и горького шоколада, послевкусие - с терпкой брусничной ноткой. Партия ограничена - успейте попробовать!
- 822 ₽
Описание Редкий сорт кофе с нежным ароматом персика и жасмина, необычайно богатым вкусом с оттенками инжира, тёмного шоколада и ежевики. В послевкусии сладость сухофруктов и обволакивающая терпкость какао, игривая нотка карамболы. Успейте попробовать и оценить этот необычайно вкусный сорт, партия ограничена.
- 1191 ₽
Вкус Белое вино, лимонная цедра, шоколад
Кофе обладает сочным вкусом с легкими винными нотками. Напиток ценят за выразительный букет, яркую горчинку и красивый цвет.
- 664 ₽
Сейчас смотрят
Вкус Шоколад, миндаль, ваниль, карамель, слива, тропические фрукты
Комплексный, гармоничный и сложный букет с тонкими нотками шоколада, миндального ореха, ванили, карамели, сливы и тропических фруктов. Долгое шоколадно-ореховое послевкусие с бархатной горчинкой.
- 1531 ₽
Вкус Тёмный шоколад, вяленые фрукты, ореховая нуга
Состав: 90 арабика, 10 робуста. Степень обжарки: темная. Во вкусе оттенки горького шоколада. Сладость ореховой нуги. Долгое послевкусие. Нет кислинки. Аромат вяленых фруктов.
- 1220 ₽
Описание Кофе для тех, кто предпочитает классику вкуса. Тонкий помол позволяет приготовить напиток в турке по всем правилам восточной кухни: притягательный, насыщенный, ароматный, с плотной пенкой.
- 310 ₽
26.07.2019
15.07.2019
18.07.2019
22.05.2018