Кофе Марагоджип Гватемала
Кофе Марагоджип Гватемала с богатым букетом фруктовых и цветочных оттенков. Крупные зерна гватемальской арабики отличаются природно-пониженным содержанием кофеина. Во вкусе лёгкие острые нотки, тона корицы и сладкой выпечки. Природно-пониженное содержание кофеина: примерно 0,8 %.
Полезен от природы
Его по праву можно назвать одним из самых полезных, потому что гватемальская арабика семейства марагоджип показала рекордные результаты по содержанию антиоксидантов (224.7 мг на чашку!) среди множества сортов кофе. Кстати, второе место по содержанию антиоксидантов в натуральном кофе занимает сорт Бразилия Ipanema Icatu (215.6 мг на чашку), а третье — Колумбия El Refugio (213.5 мг на чашку). Об исследовании, а так же влиянии антиоксидантов в натуральном кофе на здоровье человека вы можете прочитать в нашей статье.
Основные способы приготовления кофе
Чашка Тонкий помол
Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.
Турка Тонкий помол
Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой комнатной температуры. Заваривать до момента резкого поднятия пенки, не доводить до кипения.
Френч-пресс Крупный помол
Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернатива Средний помол
Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
Гейзер (мока) Средний помол
Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
В кофемашине Эспрессо помол
Для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине используйте индивидуальную инструкцию аппарата и рекомендации на пачке кофе MADEO.
О воде и температуре
При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (или ~30 секунд после закипания). Для заваривания кофе лучше использовать чистую фильтрованную (или бутилированную воду), так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении кофе
Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.
Поделитесь своим мнением
Вы недавно смотрели
Вкус Фрукты, цветочные нотки, корица, сладкая выпечка
Кофе Марагоджип Гватемала с богатым букетом фруктовых и цветочных оттенков. Крупные зерна гватемальской арабики отличаются природно-пониженным содержанием кофеина. Во вкусе лёгкие острые нотки, тона корицы и сладкой выпечки.
- 1 752 ₽
Недавно купили
Вкус Ирландский крем
Неповторимое сочетание кофе и ирландского сливочного ликера. Эксклюзивный десертный сорт кофе MADEO из коллекции История одной чашки.
- 280 ₽
Вкус Ваниль
Эксклюзивный десертный сорт кофе MADEO из коллекции История одной чашки. Насыщенный кофейный вкус в сочетании с волшебным ароматом ванили.
- 277 ₽
Сейчас смотрят
Вкус Фрукты, цветочные нотки, корица, сладкая выпечка
Кофе Марагоджип Гватемала с богатым букетом фруктовых и цветочных оттенков. Крупные зерна гватемальской арабики отличаются природно-пониженным содержанием кофеина. Во вкусе лёгкие острые нотки, тона корицы и сладкой выпечки.
- 1 752 ₽
Вкус Мороженое
Сочетание вкусов кофе и традиционного индийского мороженого. Бадьян, кардамон и корица создают причудливую гамму ароматов. Особенно впечатляет нежное сливочно-фисташковое послевкусие.
- 518 ₽
Вкус Шоколад
Десертный кофе на основе зёрен семейства Марагоджип с гармоничным, насыщенным густым ароматом темного баварского шоколада.
- 1 656 ₽
Кофе оптом
Кофе для RETAIL
Кофе для HORECA
Кофе в офис
Франшиза
Обучение продавцов
Ваша марка кофе
Порционный кофе
Кофейные сладости
Микролоты кофе
21.05.2016
13.02.2020
20.02.2018
13.02.2020