Перу Chanchamayo

Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Органик Хит продаж Есть набор

1826  за 500 г (~50 чашек)

Перу Chanchamayo кофе Madeo™ 0,500 кг

Вы экономите 0  на каждом товаре.

Перу Chanchamayo

Выращивается на высокогорных экологически чистых плантациях долины Чанчамайо. Признан лучшим в мире на состоявшейся в Анахейме (США) 22-й ярмарке Американской ассоциации спешиэлити кофе (Speciality Coffee Association of America, 2010). Сорт кофе Перу Chanchamayo обладает очень нежным, мягким сладковатым вкусом с оттенками фундука, яркой насыщенностью и приятным интенсивным ароматом.

Советы по приготовлению кофе

Приготовить кофе в чашке
Чашка
Тонкий помол

Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.

Приготовить кофе в турке
Турка
Тонкий помол

Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.

Приготовить кофе в гейзерной кофеварке
Гейзер
Средний помол

Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.

Приготовить кофе в кофемашине
Эспрессо
Эспрессо помол

Все сорта подойдут для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине. Найдите любимый сорт кофе по вкусу и готовьте в любимой машине.

Приготовить кофе во френч-прессе
Френч-пресс
Крупный помол

Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.

Приготовить кофе в аэропрессе
Альтернатива
Средний помол

Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.

Важно
О воде и температуре
Не заваривайте кипятком!

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.

Важно
О хранении кофе
Плотно закрывайте

Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.

Вам нравится Перу Chanchamayo?

Поделитесь своим мнением

Аватар пользователя

19.04.2021

Этот кофе невероятно хорош! Одно сплошное удовольствие на всех этапах приготовления, я бы сказала, взаимодействия))
Открываешь упаковку, аромат от зёрен исходит обалденный, насыпаешь в кофемолку, пошёл процесс, аромат усиливается, кладёшь несколько ложек вкуснейшего наркотика в турку, ставишь на огонь и сказочный кофейный аромат заполняет все пространство вокруг! Кофе сварен и вот она кульминация) Море эндорфинов!)
Короче, всем рекомендую попробовать этот кофе, поверьте, я долго и придирчиво выбирала, он - один из лучших!!!!
Аватар пользователя

02.01.2021

Сегодня первый раз попробовала этот кофе. И мне он очень понравился. Мягкий насыщенный. Не кислый и не горький.
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

16.10.2020

Этот кофе взяла на пробу, не плохой, но МОККО лучше. Хотя сравнивать нельзя, разные по вкусу
Татьяна, благодарю за отзыв. Для других покупателей уточню, что вы скорее всего имели ввиду кофе Йемен Мокко. Он также есть в ассортименте, просим любить и жаловать :-)
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

26.07.2019

Вообще перу страна Шаманов, но конечно и не только. А кофе этот как я почуствовал, аж с озоном - пьёш и чувствуешь кислород. странно но прикольно)
Александр, спасибо за отзыв! Про озон - интересно :-)

Такие сорта (элитные) действительно ни на что не похожи, природа насыщает их всеми своими дарами :-)
Аватар пользователя

23.03.2018

Очень вкусный, нежный кофе! С ним приятно начинать день. Обязательно буду заказывать еще!
Пётр, рады стараться для вас! :-)
Аватар пользователя

16.09.2018

Для любителей пить чашечку кофе до завтрака - это идеальный сорт, так как он мягко ложится на желудок и сразу приводит организм в равновесие, всегда возникает ощущение чистоты и совершенства вкуса! Считаю, что среди элитных плантационных сортов этот сорт имеет лучшее соотношение цена - качество!
Наталья, да, это неповторимые сорта :-)

Спасибо!