Кофе Перу Chanchamayo

Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Органик Хит продаж Есть набор

1880  за 500 г (~50 чашек)

Вы экономите 0  на каждом товаре.

Перу Chanchamayo кофе Madeo™ 0,500 кг

Описание

Выращивается на высокогорных экологически чистых плантациях долины Чанчамайо. Признан лучшим в мире на состоявшейся в Анахейме (США) 22-й ярмарке Американской ассоциации спешиэлити кофе (Speciality Coffee Association of America, 2010). Сорт кофе Перу Chanchamayo обладает очень нежным, мягким сладковатым вкусом с оттенками фундука, яркой насыщенностью и приятным интенсивным ароматом.

YouTube

Презентация продукта (видео 3 мин.)

Зерно Specialty

Для производства всех сортов свежеобжаренного кофе в ассортименте — арабики и купажей — мы используем зелёный кофе класса SPECIALTY. Это высший показатель качества, который признаётся экспертами во всём мире.

Молотый кофе

Если вы выбираете молотый кофе, то помол делается из зерна данного сорта индивидуально при изготовлении вашего заказа. Для точного равномерного помола мы используем швейцарские кофемолки Ditting. Это профессиональные кофемолки с керамическими жерновами, которые производятся с 1928 года и зарекомендовали себя как самые надёжные в мире.

Особенности зёрен кофе Перу Chanchamayo
Особенности молотого кофе Перу Chanchamayo
Особенности упаковки кофе Перу Chanchamayo

Особенности упаковки кофе

Мы гарантируем вкус и качество свежеобжаренного кофе, а также его сохранность. Надёжная многослойная упаковка оснащена зип-локом и дегазационным клапаном, которые сохраняют зерновой кофе до 24 месяцев и молотый кофе на срок до 18 месяцев. Храните кофе прямо в упаковке, её можно открывать и герметично закрывать.

Советы по приготовлению кофе

Приготовить кофе в чашке
Чашка
Тонкий помол

Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе в турке
Турка
Тонкий помол

Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе в гейзерной кофеварке
Гейзер
Средний помол

Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе в кофемашине
Эспрессо
Эспрессо помол

Все сорта подойдут для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине. Найдите любимый сорт кофе по вкусу и готовьте в любимой машине.

Приготовить кофе во френч-прессе
Френч-пресс
Крупный помол

Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания молотых частиц. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.

Подробная инструкция →

Приготовить кофе в аэропрессе
Альтернатива
Средний помол

Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.

Подробная инструкция →

Важно
О воде и температуре
Не заваривайте кипятком!

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.

Важно
О хранении кофе
Плотно закрывайте

Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.

Характеристики

Название товара: Перу Chanchamayo
Страна производства: Россия
Производитель: MADEO
Артикул: Б0000000028
Штрих-код: 4607132501588
Ставка НДС, %: 20
Вес, кг: 0.5
Арабика, %: 100
Страна произрастания: Перу
Способ обработки: Мытый
Степень обжарки: Средняя
Вид кофе: Элитный плантационный
Оттенок вкуса: Фундук, мякоть персика
Хит продаж: Да
Материал: Трёхслойный пакет с дегазационным клапаном
Вкусовая доминанта: Фруктово-ореховый
Содержание кофеина: Не менее 0.7 %
Фасовка: В зёрнах
Провинция: Долина Чанчамайо
Регион: Америка
Срок годности: кофе в зёрнах - 24 месяца, кофе молотый - 18 месяцев.
Разновидность: Typica, Bourbon, Pache, Caturra
Дата изготовления: см. на упаковке
Белки, г: 0.2
Углеводы, г (на 100 г): 0.3
Калий, г: 0.04
Калории, кКал (на 100 г): 3
Описание модификации товара: Упаковка зернового кофе весом 0.5 кг
Высота произрастания (метров над уровнем моря): 1 500
Сбор урожая: с апреля по октябрь
Антиоксидантная активность кофе: 206±30
Условия хранения: Хранить при окружающей температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75 %

Отзывы

Всего отзывов: 14. Есть что сказать? Напишите нам!

Instagram
Envelope

Поделитесь своим мнением

Все отзывы и комментарии

Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

11.10.2021

Это то, что я долго искал для себя. Невероятно насыщенный вкус, маленькая кислинка, терпкий, чуть сладковатый, в меру крепкий и ооочень долгое послевкусие. При этом цена не слишком высока для элитного сорта.
Аватар пользователя

17.08.2021

Давно хотела попробовать перуанский кофе, и он не подвел : мягкий, насыщенный и странно воздушный! Удовольствие от каждой чашки!
Аватар пользователя

08.06.2021

Элитные сорта кофе необыкновенно хороши! Перу это насыщенность, вкус как будто с холодком, не горький и ароматный. Взяла впервые и да, он хорош

  администратор

Наталья, благодарю за отзыв! Интересное мнение оставили :-)
Аватар пользователя

19.04.2021

Этот кофе невероятно хорош! Одно сплошное удовольствие на всех этапах приготовления, я бы сказала, взаимодействия))
Открываешь упаковку, аромат от зёрен исходит обалденный, насыпаешь в кофемолку, пошёл процесс, аромат усиливается, кладёшь несколько ложек вкуснейшего наркотика в турку, ставишь на огонь и сказочный кофейный аромат заполняет все пространство вокруг! Кофе сварен и вот она кульминация) Море эндорфинов!)
Короче, всем рекомендую попробовать этот кофе, поверьте, я долго и придирчиво выбирала, он - один из лучших!!!!
Аватар пользователя

02.01.2021

Сегодня первый раз попробовала этот кофе. И мне он очень понравился. Мягкий насыщенный. Не кислый и не горький.
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

16.10.2020

Этот кофе взяла на пробу, не плохой, но МОККО лучше. Хотя сравнивать нельзя, разные по вкусу

  администратор

Татьяна, благодарю за отзыв. Для других покупателей уточню, что вы скорее всего имели ввиду кофе Йемен Мокко. Он также есть в ассортименте, просим любить и жаловать :-)
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

26.07.2019

Вообще перу страна Шаманов, но конечно и не только. А кофе этот как я почуствовал, аж с озоном - пьёш и чувствуешь кислород. странно но прикольно)

  администратор

Александр, спасибо за отзыв! Про озон - интересно :-)

Такие сорта (элитные) действительно ни на что не похожи, природа насыщает их всеми своими дарами :-)
Аватар пользователя

23.03.2018

Очень вкусный, нежный кофе! С ним приятно начинать день. Обязательно буду заказывать еще!

  администратор

Пётр, рады стараться для вас! :-)
Аватар пользователя

16.09.2018

Для любителей пить чашечку кофе до завтрака - это идеальный сорт, так как он мягко ложится на желудок и сразу приводит организм в равновесие, всегда возникает ощущение чистоты и совершенства вкуса! Считаю, что среди элитных плантационных сортов этот сорт имеет лучшее соотношение цена - качество!

  администратор

Наталья, да, это неповторимые сорта :-)

Спасибо!