Описание
Пряный восточный кофе в обсыпке из имбиря, кардамона и корицы. Этот кофе согреет, подарит бодрость и хорошее настроение.
Презентация продукта (видео 3 мин.)
Зерно Specialty
Для производства всех сортов свежеобжаренного кофе в ассортименте — арабики и купажей — мы используем зелёный кофе класса SPECIALTY. Это высший показатель качества, который признаётся экспертами во всём мире.
Молотый кофе
Если вы выбираете молотый кофе, то помол делается из зерна данного сорта индивидуально при изготовлении вашего заказа. Для точного равномерного помола мы используем швейцарские кофемолки Ditting. Это профессиональные кофемолки с керамическими жерновами, которые производятся с 1928 года и зарекомендовали себя как самые надёжные в мире.
Особенности упаковки кофе
Мы гарантируем вкус и качество свежеобжаренного кофе, а также его сохранность. Надёжная многослойная упаковка оснащена зип-локом и дегазационным клапаном, которые сохраняют зерновой кофе до 24 месяцев и молотый кофе на срок до 18 месяцев. Храните кофе прямо в упаковке, её можно открывать и герметично закрывать.
Советы по приготовлению кофе
Чашка
Тонкий помолСамый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.
Турка
Тонкий помолПоложить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.
Гейзер
Средний помолЗасыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
Френч-пресс
Крупный помолЗалить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания молотых частиц. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернатива
Средний помолМолотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
О воде и температуре
Не заваривайте кипятком!При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении кофе
Плотно закрывайтеХраните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.
Характеристики
| Название товара: | Кофе по-мароккански порционный |
| Артикул: | Б1000013686 |
| Штрих-код: | 4630031944132 |
| Вес, кг: | 0.01 |
| Арабика, %: | 100 |
| Степень обжарки: | Средняя |
| Вид кофе: | В обсыпке |
| Оттенок вкуса: | Имбирь, кардамон, корица |
| Вкусовая доминанта: | Имбирь |
| Фасовка: | Молотый |
| Срок годности: | кофе в зёрнах - 24 месяца, кофе молотый - 18 месяцев. |
| Белки, г: | 0.2 |
| Углеводы, г (на 100 г): | 0.3 |
| Калий, г: | 0.04 |
| Калории, кКал (на 100 г): | 3 |
| Условия хранения: | Хранить при окружающей температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75 % |
Отзывы
Всего отзывов: 7. Есть что сказать? Напишите нам!
Все отзывы и комментарии
авторизованный покупатель
07.10.2021
Мне вообще все что с имбирем - на ура заходит, а в сочетании с корицей и кофе - это бесподобно.
Этот кофе за шиворот вытащит тебя из депрессий, зацикливаний, когнитивных диссонансов и даст хороший импульс идти вперед)
Брать можно и нужно!
Ответить
авторизованный покупатель
28.09.2021
Ответить
авторизованный покупатель
07.04.2021
Ответить
авторизованный покупатель
01.03.2021
Ответить
администратор
Ответить
авторизованный покупатель
12.01.2021
Не выдержана пропорция Имбирь,кардамон,корица.
Вкус не ароматный , послевкусие отсутствует, нет насыщенности.
Ответить
администратор
Но в целом нареканий пока что не было. Относительно сортов со специями дам несколько рекомендаций. Для достижения максимальной насыщенности порцию кофе лучше заваривать в небольшой чашке (до 150 мл), не заваривать крутым кипятком и не пить слишком горячим (лучше остудить до 60-70 градусов). Тогда вкус будет чувствоваться отчётливо, со всеми нотками и оттенками.
Понимаю, что покупка могла быть не такой приятной как всегда. Предлагаю вам выбрать замену со следующим заказом — выберите любой порционный кофе бесплатно! :-)
Ответить