-10 % Кофе По-турецки
Разнообразие этого кофе сыграно целой симфонией вкусов латиноамериканской и африканской арабики. Этот крепкий и насыщенный сорт отличается легкими цитрусовыми тонами с терпкостью лимонной цедры. Мягкое послевкусие длится долго. В насыщенном кофейном аромате и вкусе чувствуются нотки вяленых фруктов, абрикосовой косточки и сладковатые яблочные оттенки. Вкусовая импровизация такого кофе станет приятным вдохновением для творчества.
В наборе «Сет №13: Кофе по-восточному» этот кофе стоит дешевле!
Вкус Цитрус, вяленые фрукты, абрикосовая косточка, яблоко
Разнообразие этого кофе сыграно целой симфонией вкусов латиноамериканской и африканской арабики. Отличный вариант для приготовления по-турецки.
-
580 ₽464 ₽ за 0.2 кг
Описание Этот кофе отличается неповторимым сочетанием острого аромата со вкусом терпких пряностей и нотками легкой сладости. Кардамон — классическая пряность, добавляемая в кофе на востоке...
-
707 ₽566 ₽ за 0.2 кг
Описание Кофе с добавлением натуральной молотой корицы. Фитнес-линия органического кофе для здоровья, тренировок и поддержания тонуса организма
-
589 ₽471 ₽ за 0.2 кг
Вкус Орехи, сладость, фрукты
Хорошо сбалансированный вкус с приятным природно-сладким привкусом ореха. Плотный насыщенный напиток имеет неповторимый тонкий аромат и крепкий настой.
-
553 ₽442 ₽ за 0.2 кг
Вкус Фрукты, орехи
Этот сорт кофе обладает средней насыщенностью и выразительным букетом, ярким, терпким ароматом и мягким полным вкусом с ореховыми тонами.
-
537 ₽430 ₽ за 0.2 кг
Основные способы приготовления кофе
Чашка Тонкий помол
Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.
Турка Тонкий помол
Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой комнатной температуры. Заваривать до момента резкого поднятия пенки, не доводить до кипения.
Френч-пресс Крупный помол
Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернатива Средний помол
Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
Гейзер (мока) Средний помол
Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
В кофемашине Эспрессо помол
Для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине используйте индивидуальную инструкцию аппарата и рекомендации на пачке кофе MADEO.
О воде и температуре
При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (или ~30 секунд после закипания). Для заваривания кофе лучше использовать чистую фильтрованную (или бутилированную воду), так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении кофе
Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.
Светлана
06.08.2018
Ответ
Максим (MADEO)
11.05.2020