Описание
Пряный аромат вяленых фруктов и белого перца. В насыщенном вкусе преобладают оттенки какао-бобов и нотки сладкой хурмы.
Презентация продукта (видео 3 мин.)
Зерно Specialty
Для производства всех сортов свежеобжаренного кофе в ассортименте — арабики и купажей — мы используем зелёный кофе класса SPECIALTY. Это высший показатель качества, который признаётся экспертами во всём мире.
Молотый кофе
Если вы выбираете молотый кофе, то помол делается из зерна данного сорта индивидуально при изготовлении вашего заказа. Для точного равномерного помола мы используем швейцарские кофемолки Ditting. Это профессиональные кофемолки с керамическими жерновами, которые производятся с 1928 года и зарекомендовали себя как самые надёжные в мире.
Особенности упаковки кофе
Мы гарантируем вкус и качество свежеобжаренного кофе, а также его сохранность. Надёжная многослойная упаковка оснащена зип-локом и дегазационным клапаном, которые сохраняют зерновой кофе до 24 месяцев и молотый кофе на срок до 18 месяцев. Храните кофе прямо в упаковке, её можно открывать и герметично закрывать.
Советы по приготовлению кофе
Чашка
Тонкий помолСамый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.
Турка
Тонкий помолПоложить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.
Гейзер
Средний помолЗасыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
Френч-пресс
Крупный помолЗалить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания молотых частиц. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернатива
Средний помолМолотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
О воде и температуре
Не заваривайте кипятком!При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении кофе
Плотно закрывайтеХраните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.
Характеристики
| Название товара: | Сан-Ремо |
| Страна производства: | Россия |
| Производитель: | MADEO |
| Артикул: | Б1000009986 |
| Штрих-код: | 4607132503506 |
| Ставка НДС, %: | 20 |
| Вес, кг: | 0.5 |
| Арабика, %: | 50 |
| Робуста, %: | 50 |
| Степень обжарки: | Средняя |
| Вид кофе: | Купаж |
| Оттенок вкуса: | Какао-бобы, сладкая хурма |
| Материал: | Трёхслойный пакет с дегазационным клапаном |
| Вкусовая доминанта: | Хурма |
| Содержание кофеина: | Не менее 0.7 % |
| Фасовка: | В зёрнах |
| Аромат: | Классический |
| Срок годности: | кофе в зёрнах - 24 месяца, кофе молотый - 18 месяцев. |
| Дата изготовления: | см. на упаковке |
| Белки, г: | 0.2 |
| Углеводы, г (на 100 г): | 0.3 |
| Калий, г: | 0.04 |
| Калории, кКал (на 100 г): | 3 |
| Описание модификации товара: | Упаковка зернового кофе весом 0.5 кг |
| Антиоксидантная активность кофе: | 284±80 |
| Условия хранения: | Хранить при окружающей температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75 % |
Отзывы
Всего отзывов: 8. Есть что сказать? Напишите нам!
Все отзывы и комментарии
авторизованный покупатель
12.05.2022
Единственный вопрос - почему-то сильно налипает (электризуется) на поверхности ручной кофемолки с металлическими жерновами (такое же было только с "Espresso Bar")...
Ответить
авторизованный покупатель
23.11.2021
Ответить
авторизованный покупатель
30.07.2021
Не моё :) хотя послевкусие интересное.
Ответить
01.03.2021
Ответить
авторизованный покупатель
14.02.2021
Ответить
администратор
Здесь состав 50/50 арабика/робуста, и вот видимо в чём загвоздка. Как готовите? Категорически рекомендую в кофемашине. С молоком хороший капучино — проверено на множестве дегустаций.
Марагоджипы в составе эспрессо смеси вам должны понравиться в виде кофе «Старый Арбат». Там и состав побогаче, и вкус на высоте тех же плантаций. И приготовить его можно как угодно. Можем подарить вам в следующий раз его на пробу)
Ответить
03.11.2020
Ответить
администратор
Ответить