Индонезия Сулавеси Калосси

Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
1030  1287  скидка 20 % за 500 г (~50 чашек)

Индонезия Сулавеси Калосси Toraja кофе Madeo™ 0,500 кг

Вы экономите 257  на каждом товаре. Акция «Кофе недели». Условия: -20 % на кофе и сладости

Индонезия Сулавеси Калосси

Кофе с экзотического острова Сулавеси, расположенного в центре малайского архипелага. Хорошо сбалансированный вкус с приятным природно-сладким вкусом ореха. Плотный насыщенный напиток имеет неповторимый тонкий фруктовый аромат.

Кофе Сулавеси Калосси Toraja обладает дымным ароматом при приготовлении напитка. Это объединяет его с культовым сортом Куба Serrano.

В наборе «Сет №2: Индонезия» этот кофе стоит дешевле!

Описание

Товар входит в сет Сет №2: Индонезия

Три ярких сорта из Индонезии — столицы кофе Specialty в Азии. Здесь растут сорта кофе, которые точно не спутаешь с другими!

В наборе: 3 сорта кофе в зёрнах по 200 граммов.

Cтоимость со скидкой: 1552 

Стоимость без скидки: 1724 

Скидка: 10%

Вы экономите: 172 

Купить набор

Вкус: Ореховый, дымный

Описание: Обладает богатым, насыщенным вкусом, напоминающим сироп с ярко выраженной горчинкой, обволакивающим нежным ореховым ароматом с дымком. Настой кофе – крепкий, с оригинальным пикантным хлебным вкусом с пряными оттенками.

Цена в наборе:

  • 525  583  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Шоколад, пряности, лесные ягоды

Описание: Насыщенный, горьковато-вяжущий, терпкий вкус с шоколадными оттенками, нежный ягодный аромат. Выращивается в субэкваториальном климате среди тропических лесов восточной части острова Ява.

Цена в наборе:

  • 525  583  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Орехи, сладость, фрукты

Описание: Хорошо сбалансированный вкус с приятным природно-сладким привкусом ореха. Плотный насыщенный напиток имеет неповторимый тонкий аромат и крепкий настой.

Цена в наборе:

  • 502  558  за 1 шт. (200 г)

Советы по приготовлению кофе

Приготовить кофе в чашке
Чашка
Тонкий помол

Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.

Приготовить кофе в турке
Турка
Тонкий помол

Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.

Приготовить кофе в гейзерной кофеварке
Гейзер
Средний помол

Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.

Приготовить кофе в кофемашине
Эспрессо
Эспрессо помол

Все сорта подойдут для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине. Найдите любимый сорт кофе по вкусу и готовьте в любимой машине.

Приготовить кофе во френч-прессе
Френч-пресс
Крупный помол

Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.

Приготовить кофе в аэропрессе
Альтернатива
Средний помол

Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.

Важно
О воде и температуре
Не заваривайте кипятком!

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.

Важно
О хранении кофе
Плотно закрывайте

Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.

Вам нравится Индонезия Сулавеси Калосси?

Поделитесь своим мнением

Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

15.02.2020

Вообще мы брали уже Индонезию раньше и не очень прокатывало, хотя да и дымность и очучение леса во рту, но как-то не то. Тут же сошлось, и лесистость и дымок чуть меньше и правильнее и вкус интереснее. Приятно заменить на время Кубу.
А интересно получается! Другой край света, а вкус похож :-)
Аватар пользователя

29.05.2018

Впервые заказываю у Кофе Modeo этот сорт Индонезия Сулавеси Калосси. сбалансированный вкус с приятным природно-сладким привкусом ореха. Плотный насыщенный напиток имеет неповторимый тонкий аромат и крепкий настой.Так указано в описании к кофе ,добавлю лишь ещё и дымность при приготовлении,аромат окутывает всё помещение!Великолепный вкус ,достойнейший кофе из Индонезии. Отличная обжарка зёрен!
Роман, большое спасибо за комментарий! Вы отметили интересные качества Сулавеси. Мы немного дополнили описание этого сорта, основываясь на ваших ощущениях :-)