Описание
Индонезийский сорт высокогорной арабики с острова Суматра. Обладает богатым, насыщенным вкусом, напоминающим кленовый сироп с ярко выраженной горчинкой, обволакивающим нежным ореховым ароматом с дымком. Напиток крепкий, с оригинальным пикантным хлебным вкусом с пряными оттенками.
В наборе «Сет №7: Вокруг света» этот кофе стоит дешевле!
Вкус: Арахис, карамель, табак
Описание: Единственный и неповторимый кофе с ароматом кубинского табака и необыкновенным сладковатым вкусом. Послевкусие мягкое и долгое. Настоящий мужской сорт родом с острова Свободы.
Цена в наборе:
-
770 ₽
856 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Виноград, тёмный шоколад
Описание: Кофе Кения АА — кенийская 100% арабика высшей категории с отборными крупными зёрнами. Обладает бархатной горчинкой тёмного шоколада и оттенками пряностей во вкусе. Яркий африканский характер сорта подчёркивается фруктовыми нотками тёмного винограда.
Цена в наборе:
-
554 ₽
615 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Белое вино, лесные орехи, шоколад
Описание: Отличается легкой консистенцией, насыщенным вкусом, напоминающим сухое белое вино, с ореховым или шоколадным оттенком.
Цена в наборе:
-
511 ₽
568 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Какао, миндаль
Описание: Классика кофейного вкуса. Напиток густой с кофейно-ореховым ароматом. Насыщенный вкус с лёгкими оттенками миндаля и какао.
Цена в наборе:
-
379 ₽
421 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Ореховый, дымный
Описание: Обладает богатым, насыщенным вкусом, напоминающим сироп с ярко выраженной горчинкой, обволакивающим нежным ореховым ароматом с дымком. Настой кофе – крепкий, с оригинальным пикантным хлебным вкусом с пряными оттенками.
Цена в наборе:
-
549 ₽
610 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Солёный арахис, шоколад, мята
Описание: Известно, что Дикий Копи Лювак — экстраординарный сорт на кофейном рынке. Но вот ещё один: Индия Муссонный Малабар или кофе сезона дождей. Этот кофе запросто можно сравнить с островными сортами виски, ведь в обработке собранного урожая большую роль играет нахождение арабики на побережье вблизи океанских вод. Что делает его таким необычным и экзотичным?
Цена в наборе:
-
511 ₽
568 ₽за 1 шт. (200 г)
В наборе «Сет №2: Индонезия» этот кофе стоит дешевле!
Вкус: Ореховый, дымный
Описание: Обладает богатым, насыщенным вкусом, напоминающим сироп с ярко выраженной горчинкой, обволакивающим нежным ореховым ароматом с дымком. Настой кофе – крепкий, с оригинальным пикантным хлебным вкусом с пряными оттенками.
Цена в наборе:
-
549 ₽
610 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Шоколад, пряности, лесные ягоды
Описание: Насыщенный, горьковато-вяжущий, терпкий вкус с шоколадными оттенками, нежный ягодный аромат. Выращивается в субэкваториальном климате среди тропических лесов восточной части острова Ява.
Цена в наборе:
-
549 ₽
610 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Орехи, сладость, фрукты
Описание: Хорошо сбалансированный вкус с приятным природно-сладким привкусом ореха. Плотный насыщенный напиток имеет неповторимый тонкий аромат и крепкий настой.
Цена в наборе:
-
529 ₽
588 ₽за 1 шт. (200 г)
Демонстрация продукта (видео 3 мин.)
Зерно Specialty
Для производства всех сортов свежеобжаренного кофе в ассортименте — арабики и купажей — мы используем зелёный кофе класса SPECIALTY. Это высший показатель качества, который признаётся экспертами во всём мире.
Молотый кофе
Если вы выбираете молотый кофе, то помол делается из зерна данного сорта индивидуально при изготовлении вашего заказа. Для точного равномерного помола мы используем швейцарские кофемолки Ditting. Это профессиональные кофемолки с керамическими жерновами, которые производятся с 1928 года и зарекомендовали себя как самые надёжные в мире.
Особенности упаковки кофе
Мы гарантируем вкус и качество свежеобжаренного кофе, а также его сохранность. Надёжная многослойная упаковка оснащена зип-локом и дегазационным клапаном, которые сохраняют зерновой кофе до 24 месяцев и молотый кофе на срок до 18 месяцев. Храните кофе прямо в упаковке, её можно открывать и герметично закрывать.
Советы по приготовлению кофе
Чашка
Тонкий помолСамый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.
Турка
Тонкий помолПоложить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.
Гейзер
Средний помолЗасыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
Эспрессо
Эспрессо помолВсе сорта подойдут для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине. Найдите любимый сорт кофе по вкусу и готовьте в любимой машине.
Френч-пресс
Крупный помолЗалить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания молотых частиц. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернатива
Средний помолМолотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
О воде и температуре
Не заваривайте кипятком!При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении кофе
Плотно закрывайтеХраните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.
Характеристики
| Название товара: | Индонезия Суматра Mandheling |
| Страна производства: | Россия |
| Производитель: | MADEO |
| Артикул: | Б0000000003 |
| Штрих-код: | 4607132507702 |
| Ставка НДС, %: | 20 |
| Вес, кг: | 0.5 |
| Арабика, %: | 100 |
| Страна произрастания: | Индонезия |
| Способ обработки: | Полумытый |
| Степень обжарки: | Средняя |
| Вид кофе: | Плантационный |
| Оттенок вкуса: | Ореховый, дымный |
| Материал: | Трёхслойный пакет с дегазационным клапаном |
| Вкусовая доминанта: | Табачный |
| Содержание кофеина: | Не менее 0.7 % |
| Фасовка: | В зёрнах |
| Провинция: | Бенер Мерайя, Такенгон Ачех, Северная Суматра |
| Регион: | Азия |
| Срок годности: | кофе в зёрнах - 24 месяца, кофе молотый - 18 месяцев. |
| Разновидность: | Лини С (Linie S) |
| Дата изготовления: | см. на упаковке |
| Белки, г: | 0.2 |
| Углеводы, г (на 100 г): | 0.3 |
| Калий, г: | 0.04 |
| Калории, кКал (на 100 г): | 3 |
| Описание модификации товара: | Упаковка зернового кофе весом 0.5 кг |
| Высота произрастания (метров над уровнем моря): | 1 300 |
| Сбор урожая: | с мая по август |
| Антиоксидантная активность кофе: | 206±30 |
| Условия хранения: | Хранить при окружающей температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75 % |
Отзывы
Всего отзывов: 3. Есть что сказать? Напишите нам!
Поделитесь своим мнением
Все отзывы и комментарии
Елена
авторизованный покупатель
19.01.2021
В Суматре тоже ощущается нотка сухофруктов и усиленная насыщенность, как будто двойная порция)
Константин
31.01.2017
администратор