Мы работаем. Ближайшая доставка: 8 апреля.-5 % Кофе Танзания Ngila Estate
Баланс уходит в сторону фруктовой кислинки, подчеркивая благородное происхождение кофе. Во вкусе оттенки сухого красного вина. Напиток густой и насыщенный.
Основные способы приготовления кофе
Чашка Тонкий помол
Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.
Турка Тонкий помол
Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой комнатной температуры. Заваривать до момента резкого поднятия пенки, не доводить до кипения.
Френч-пресс Крупный помол
Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернатива Средний помол
Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
Гейзер (мока) Средний помол
Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
В кофемашине Эспрессо помол
Для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине используйте индивидуальную инструкцию аппарата и рекомендации на пачке кофе MADEO.
О воде и температуре
При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (или ~30 секунд после закипания). Для заваривания кофе лучше использовать чистую фильтрованную (или бутилированную воду), так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении кофе
Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.
Поделитесь своим мнением
Вы недавно смотрели
Вкус Фрукты, красное вино
Баланс уходит в сторону фруктовой кислинки, подчеркивая благородное происхождение кофе. Во вкусе оттенки сухого красного вина. Напиток густой и насыщенный.
-
1285 ₽1221 ₽
Недавно купили
Вкус Шоколадный
Сочетание ароматов кофе и нежного нежного молочного шоколада дополняется терпкостью и ванильными нотками во вкусе. Шоколад — одно из лучших дополнений к кофе, гармоничный штрих в палитре волшебных вкусов
-
1320 ₽1254 ₽
Вкус Молочный десерт
Эксклюзивный купаж с добавлением кондитерского сиропа. Вкус кофе MADEO с нежным сливочно-шоколадным ароматом.
-
1333 ₽1159 ₽
Вкус Солёный арахис, шоколад, мята
Кофе с приятными полутонами горького шоколада и арахиса, с сильным, хорошо выраженным ароматом, солоноватым вкусом и долгим сладким послевкусием. Богатый и крепкий напиток.
-
1209 ₽1149 ₽
Сейчас смотрят
Вкус Фрукты, красное вино
Баланс уходит в сторону фруктовой кислинки, подчеркивая благородное происхождение кофе. Во вкусе оттенки сухого красного вина. Напиток густой и насыщенный.
-
1285 ₽1221 ₽
Вкус Фрукты, шоколад, сладкая пастила
Кофе традиционной скандинавской обжарки. В составе 100 арабика. Степень обжарки: светлая. Во вкусе фруктовые нотки. Строгая горчинка темного шоколада. Легкая сладость пастилы.
-
1316 ₽1250 ₽
Вкус Банановый
Десертный кофе на основе зёрен семейства Марагоджип с ароматом банана. Очень вкусный сорт, напоминающий напиток раф с банановым сиропом.
-
1822 ₽1731 ₽
Кофе оптом
Кофе для RETAIL
Кофе для HORECA
Кофе в офис
Франшиза
Обучение продавцов
Ваша марка кофе
Порционный кофе
Кофейные сладости
Микролоты кофе
14.05.2019