Описание
Колумбия Розовый Бурбон - редкий сорт с нежным природным вкусом ягод, розового вина и шоколада и тонким ароматом земляники и мёда. Ягоды этого сорта содержат большое количество сахаров, что позволяет получить очень сладкую, сочную чашку с шелковистым телом.
На редкость вкусный кофе
Розовый Бурбон – очень редкая и желанная находка для настоящих ценителей. Это колумбийская разновидность бурбона, растущая преимущественно в регионе Уила, гибрид красного и жёлтого бурбонов, он отличается розоватым цветом созревших ягод.
Этот сорт очень привередлив и требует тщательного ухода за растениями. Даже в идеальных условиях его очень сложно выращивать. Помимо тщательного ухода за, фермеры должны изолировать свои культуры, что способствует успешному перекрестному опылению и продолжающемуся производству розовых плодов. Сбор урожая требует особого усердия: сборщики кофе ищут тонкие различия в цветовых нюансах спелых ягод и отделяют недозрелые плоды от зрелых.
В наборе «Сет №12: Колумбия» этот кофе стоит дешевле!
Описание: Лимитированная партия фермерского кофе из Колумбии. Уникальный органический сорт арабики с необычным сладким ароматом банана, карамели и гавайского ореха. Натуральный вкус с оттенками белого шоколада, малины и сливочной помадки. Долгое приятное послевкусие орехов и шоколада.
Цена в наборе:
-
782 ₽
869 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Фрукты, цветочные нотки, оттенки красного вина
Описание: Обладает полным насыщенным вкусом, но в то же время гармоничным ароматом с оттенками топленого молока и густым плотным вкусом.
Цена в наборе:
-
792 ₽
880 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Красное вино, фрукты, карамель, какао
Описание: Колумбийский кофе – это идеально сбалансированный букет вкусов: ярко выраженной винной кислинки, легкой сладости карамели с какао, окутанных свежим облаком фруктовых ноток.
Цена в наборе:
-
547 ₽
608 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Красное вино, фрукты, орехи
Описание: Сохраняет всю полноту вкусовых и ароматических качеств натурального кофе. Обладает богатым насыщенным вкусом, нежным ароматом и длительным послевкусием.
Цена в наборе:
-
597 ₽
663 ₽за 1 шт. (200 г)
Вкус: Красное вино, черная смородина, карамель, шоколад, тост
Описание: Эксклюзивный сорт кофе MADEO Colombia Supremo Damasco. У него богатый вкус с оттенками терпкого вина и деликатной фруктовой ноткой.
Цена в наборе:
-
443 ₽
492 ₽за 1 шт. (200 г)
Описание: Колумбия Розовый Бурбон - редкий сорт с нежным природным вкусом ягод, розового вина и шоколада и тонким ароматом земляники и мёда.
Цена в наборе:
-
923 ₽
1026 ₽за 1 шт. (200 г)
Описание: Насыщенный кофе с ароматом лесных ягод и сухофруктов и классическим шоколадным вкусом.
Цена в наборе:
-
497 ₽
552 ₽за 1 шт. (200 г)
Демонстрация продукта (видео 3 мин.)
Зерно Specialty
Для производства всех сортов свежеобжаренного кофе в ассортименте — арабики и купажей — мы используем зелёный кофе класса SPECIALTY. Это высший показатель качества, который признаётся экспертами во всём мире.
Молотый кофе
Если вы выбираете молотый кофе, то помол делается из зерна данного сорта индивидуально при изготовлении вашего заказа. Для точного равномерного помола мы используем швейцарские кофемолки Ditting. Это профессиональные кофемолки с керамическими жерновами, которые производятся с 1928 года и зарекомендовали себя как самые надёжные в мире.
Особенности упаковки кофе
Мы гарантируем вкус и качество свежеобжаренного кофе, а также его сохранность. Надёжная многослойная упаковка оснащена зип-локом и дегазационным клапаном, которые сохраняют зерновой кофе до 24 месяцев и молотый кофе на срок до 18 месяцев. Храните кофе прямо в упаковке, её можно открывать и герметично закрывать.
Советы по приготовлению кофе
Чашка
Тонкий помолСамый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.
Турка
Тонкий помолПоложить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.
Гейзер
Средний помолЗасыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
Эспрессо
Эспрессо помолВсе сорта подойдут для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине. Найдите любимый сорт кофе по вкусу и готовьте в любимой машине.
Френч-пресс
Крупный помолЗалить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания молотых частиц. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернатива
Средний помолМолотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
О воде и температуре
Не заваривайте кипятком!При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении кофе
Плотно закрывайтеХраните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.
Характеристики
| Название товара: | Колумбия Розовый Бурбон |
| Страна производства: | Россия |
| Производитель: | MADEO |
| Артикул: | Б1000013986 |
| Штрих-код: | 4630031944699 |
| Вес, кг: | 0.5 |
| Арабика, %: | 100 |
| Страна произрастания: | Колумбия |
| Степень обжарки: | Средняя |
| Вид кофе: | Микролот |
| Оттенок вкуса: | Клубника, вино, шоколад |
| Материал: | Трёхслойный пакет с дегазационным клапаном |
| Вкусовая доминанта: | Ягоды, вино |
| Содержание кофеина: | Не менее 0,75% |
| Фасовка: | В зёрнах |
| Регион: | Америка |
| Срок годности: | кофе в зёрнах - 24 месяца, кофе молотый - 18 месяцев. |
| Разновидность: | Бурбон |
| Дата изготовления: | см. на упаковке |
| Калории, кКал (на 100 г): | 3 |
| Высота произрастания (метров над уровнем моря): | 1700-1900 |
| Антиоксидантная активность кофе: | 206±30 |
| Лимитированная серия: | Да |
| Условия хранения: | Хранить при окружающей температуре не выше 25 °C и относительной влажности не более 75 % |
Отзывы
Всего отзывов: 4. Есть что сказать? Напишите нам!
Поделитесь своим мнением
Все отзывы и комментарии
Елена
авторизованный покупатель
07.07.2021
Елена
авторизованный покупатель
10.05.2021
Сергей
24.04.2021
администратор