Мы работаем. Ближайшая доставка: 10 апреля.Кофе Коста-Рика Geisha
Редкий сорт кофе с нежным ароматом персика и жасмина, необычайно богатым вкусом с оттенками инжира, тёмного шоколада и ежевики. В послевкусии сладость сухофруктов и обволакивающая терпкость какао, игривая нотка карамболы. Успейте попробовать и оценить этот необычайно вкусный сорт, партия ограничена.
Основные способы приготовления кофе
Чашка Тонкий помол
Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.
Турка Тонкий помол
Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой комнатной температуры. Заваривать до момента резкого поднятия пенки, не доводить до кипения.
Френч-пресс Крупный помол
Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернатива Средний помол
Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
Гейзер (мока) Средний помол
Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
В кофемашине Эспрессо помол
Для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине используйте индивидуальную инструкцию аппарата и рекомендации на пачке кофе MADEO.
О воде и температуре
При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (или ~30 секунд после закипания). Для заваривания кофе лучше использовать чистую фильтрованную (или бутилированную воду), так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении кофе
Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.
Поделитесь своим мнением
Вы недавно смотрели
Вкус Инжир, шоколад, ежевика
Редкий сорт кофе с нежным ароматом персика и жасмина, необычайно богатым вкусом с оттенками инжира, тёмного шоколада и ежевики. В послевкусии сладость сухофруктов и обволакивающая терпкость какао.
- 3573 ₽
Недавно купили
Вкус Чёрная смородина, цитрусовый, тёмный шоколад
Кофе Кения Makwa Estate обладает сочным вкусом с цитрусовыми и ягодными оттенками. В аромате необыкновенные нотки чёрной смородины.
- 1909 ₽
Вкус Чёрная смородина, цитрусовый, тёмный шоколад
Кофе Кения Makwa Estate обладает сочным вкусом с цитрусовыми и ягодными оттенками. В аромате необыкновенные нотки чёрной смородины.
- 806 ₽
Описание Великолепный сорт с ароматами мёда, шоколада и мяты. Богатые оттенки фундука, фиников и шоколадные мотивы во вкусе сменяются сладким карамельным послевкусием и яркими нотками лайма.
- 884 ₽
Сейчас смотрят
Вкус Инжир, шоколад, ежевика
Редкий сорт кофе с нежным ароматом персика и жасмина, необычайно богатым вкусом с оттенками инжира, тёмного шоколада и ежевики. В послевкусии сладость сухофруктов и обволакивающая терпкость какао.
- 3573 ₽
Описание Дорожная кружка-термос – это идеальное решение для тех, кто любит экстремальный отдых и постоянно находится в движении. «Silver» подходит не только для хранения чая, кофе и других горячих жидкостей, но и охлажденных соков и минеральной воды. Сохраняет температуру кофе и других горячих напитков до 10-12 часов.
- 1485 ₽
Вкус Тёмный шоколад
Смесь латиноамериканских сортов арабики и индонезийской робусты (90 арабики, 10% робусты). Обладает горьковатым, насыщенным вкусом, ярким ароматом и долгим послевкусием. Сбалансированный кофе с густой консистенцией и низкой кислотностью.
-
1355 ₽1247 ₽
Кофе оптом
Кофе для RETAIL
Кофе для HORECA
Кофе в офис
Франшиза
Обучение продавцов
Ваша марка кофе
Порционный кофе
Кофейные сладости
Микролоты кофе
25.11.2019
25.11.2019
Наши рецепторы более всего готовы ощутить вкус, когда кофе имеет температуру 60-70 градусов, но в случае с такими уникальными сортами, как Geisha, всё самое интересное только начинается! Постепенно остывая этот сорт будет давать различные неожиданные оттенки.
Спасибо за отзыв и что отметили инжир в описании вкуса!
25.11.2019