- Главная страница
- Интернет-магазин кофе и чая
- /
- Кофе свежей обжарки
- /
- Кофе Робуста Ява
Кофе Робуста Ява
Отборная робуста класса Specialty, идеально подходит для приготовления Ристретто, Эспрессо. Крепкий кофе с хорошим балансом горчинки и сладости, вкус с нотками шоколада и пряностей.
Основные способы приготовления кофе
Чашка Тонкий помол
Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.
Турка Тонкий помол
Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой комнатной температуры. Заваривать до момента резкого поднятия пенки, не доводить до кипения.
Френч-пресс Крупный помол
Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернатива Средний помол
Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
Гейзер (мока) Средний помол
Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
В кофемашине Эспрессо помол
Для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине используйте индивидуальную инструкцию аппарата и рекомендации на пачке кофе MADEO.
О воде и температуре
При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (или ~30 секунд после закипания). Для заваривания кофе лучше использовать чистую фильтрованную (или бутилированную воду), так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении кофе
Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.
Поделитесь своим мнением
Вы недавно смотрели
Описание Отборная робуста класса Specialty, идеально подходит для приготовления Ристретто, Эспрессо. Крепкий кофе с хорошим балансом горчинки и сладости, вкус с нотками шоколада и пряностей.
- 736 ₽
Недавно купили
Описание Очень редкий сорт с насыщенным ароматом пряностей, какао и спелой сливы. Во вкусе - удивительные богатые оттенки ананаса и горького шоколада, послевкусие - с терпкой брусничной ноткой. Партия ограничена - успейте попробовать!
- 822 ₽
Описание Редкий сорт кофе с нежным ароматом персика и жасмина, необычайно богатым вкусом с оттенками инжира, тёмного шоколада и ежевики. В послевкусии сладость сухофруктов и обволакивающая терпкость какао, игривая нотка карамболы. Успейте попробовать и оценить этот необычайно вкусный сорт, партия ограничена.
- 1191 ₽
Вкус Белое вино, лимонная цедра, шоколад
Кофе обладает сочным вкусом с легкими винными нотками. Напиток ценят за выразительный букет, яркую горчинку и красивый цвет.
- 664 ₽
Сейчас смотрят
Описание Отборная робуста класса Specialty, идеально подходит для приготовления Ристретто, Эспрессо. Крепкий кофе с хорошим балансом горчинки и сладости, вкус с нотками шоколада и пряностей.
- 736 ₽
Описание Большая подарочная сумка из нетканого материала с логотипом MADEO. Размеры 45х39х8 см. В неё поместится много кофе.
- 65 ₽
Описание Королевский жасминовый аромат прекрасно сочетается с освежающим травянистым вкусом зелёного чая. Состав: чай зелёный рассыпной листовой крупный, цветки жасмина.
- 174 ₽
04.11.2019
19.07.2019
Итак, заварила сперва в чашке: могу сказать, что при помоле сразу бросается довольно агрессивный кофейный аромат, как будто в чайной ложке - ложки три столовых обычного кофе. Он реально БЬЁТ.. Но вкус слишком простой по сравнению с арабикой. Естественно! Он не противный, не горький, он просто обычный и вкусный. Как эспрессо - то есть четкий такой, стандартный. Лучше думаю добавлять молоко. Тогда получится как капучино в кофейне. Бодрит конечно изрядно. Мне кажется такого кофе достаточно выпить 1-2 чашки в день - и всё. Ждём завтра)))
Наверно такой кофе подойдёт для тех, кому действительно некогда сидеть и смаковать другие сорта. Кстати, давно отказалась от растворимого, и могу сказать, что 100 % робуста гораздо лучше. Просто от нее не болит голова, она обладает довольно хорошим вкусом и главное - бодрит как надо. Но все-таки я больше люблю Эфиопию Сидамо. Эксперимент хороший, но вернусь к арабике)) Надеюсь мой длинный отзыв будет полезным для других. Всех благ!
10.10.2019