Мы работаем. Ближайшая доставка: 8 апреля.-5 % Кофе Робуста Ява
Отборная робуста класса Specialty, идеально подходит для приготовления Ристретто, Эспрессо. Крепкий кофе с хорошим балансом горчинки и сладости, вкус с нотками шоколада и пряностей.
Основные способы приготовления кофе
Чашка Тонкий помол
Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты.
Турка Тонкий помол
Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой комнатной температуры. Заваривать до момента резкого поднятия пенки, не доводить до кипения.
Френч-пресс Крупный помол
Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.
Альтернатива Средний помол
Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.
Гейзер (мока) Средний помол
Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.
В кофемашине Эспрессо помол
Для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине используйте индивидуальную инструкцию аппарата и рекомендации на пачке кофе MADEO.
О воде и температуре
При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (или ~30 секунд после закипания). Для заваривания кофе лучше использовать чистую фильтрованную (или бутилированную воду), так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.
О хранении кофе
Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.
Поделитесь своим мнением
Вы недавно смотрели
Вкус Шоколада и пряностей
Отборная робуста класса Specialty, идеально подходит для приготовления Ристретто, Эспрессо. Крепкий кофе с хорошим балансом горчинки и сладости, вкус с нотками шоколада и пряностей.
-
809 ₽769 ₽
Недавно купили
Описание Вместительная стеклянная банка со стеклянной крышкой квадратной формы, прекрасно подходит для хранения кофе, орехов, специй, круп, макарон и других сыпучих продуктов.
- 407 ₽
Описание Этот кофе отличается неповторимым сочетанием острого вкуса перца и волшебного вкуса кофе.
- 590 ₽
Описание Классика кофейного вкуса. Напиток густой с кофейно-ореховым ароматом. Насыщенный вкус с лёгкими оттенками миндаля и какао.
- 382 ₽
Сейчас смотрят
Вкус Шоколада и пряностей
Отборная робуста класса Specialty, идеально подходит для приготовления Ристретто, Эспрессо. Крепкий кофе с хорошим балансом горчинки и сладости, вкус с нотками шоколада и пряностей.
-
809 ₽769 ₽
Вкус Молочный шоколад
Сироп молочный шоколад — вкус для тех, кто любит десерты послаще и понежнее. Отличная добавка для кофе, выпечки, мороженого и прочих вкусностей!
- 487 ₽
Описание Френч-пресс — просто незаменимое приспособление для быстрого заваривания кофе или чая. Линейка Bamboo декорирована натуральным бамбуком, который придает изделию индивидуальный характер и эксклюзивный формат исполнения.
- 1354 ₽
Кофе оптом
Кофе для RETAIL
Кофе для HORECA
Кофе в офис
Франшиза
Обучение продавцов
Ваша марка кофе
Порционный кофе
Кофейные сладости
Микролоты кофе
04.11.2019
19.07.2019
Итак, заварила сперва в чашке: могу сказать, что при помоле сразу бросается довольно агрессивный кофейный аромат, как будто в чайной ложке - ложки три столовых обычного кофе. Он реально БЬЁТ.. Но вкус слишком простой по сравнению с арабикой. Естественно! Он не противный, не горький, он просто обычный и вкусный. Как эспрессо - то есть четкий такой, стандартный. Лучше думаю добавлять молоко. Тогда получится как капучино в кофейне. Бодрит конечно изрядно. Мне кажется такого кофе достаточно выпить 1-2 чашки в день - и всё. Ждём завтра)))
Наверно такой кофе подойдёт для тех, кому действительно некогда сидеть и смаковать другие сорта. Кстати, давно отказалась от растворимого, и могу сказать, что 100 % робуста гораздо лучше. Просто от нее не болит голова, она обладает довольно хорошим вкусом и главное - бодрит как надо. Но все-таки я больше люблю Эфиопию Сидамо. Эксперимент хороший, но вернусь к арабике)) Надеюсь мой длинный отзыв будет полезным для других. Всех благ!
10.10.2019