Руанда Kilimbi

Кислинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Горчинка
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Насыщенность
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
Крепость
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7

Органик

В наличии
Лимитированная партия
2041  за 500 г (~50 чашек)

Руанда Kilimbi кофе Madeo™, 0,500кг

Вы экономите 0  на каждом товаре.

Руанда Kilimbi

Великолепный сорт кофе с ароматами мёда, шоколада и мяты. Богатые оттенки фундука, фиников и шоколадные мотивы во вкусе сменяются сладким карамельным послевкусием и яркими нотками лайма.

В наборе «Сет №4: Африка» этот кофе стоит дешевле!

Описание

Товар входит в сет Сет №4: Африка

Коллекция лучших африканских сортов кофе. Почувствуйте заряд бодрости вместе с энергичными и зажигательными представителями Африки.

В наборе: 5 сортов кофе в зёрнах по 200 г.

Cтоимость со скидкой: 2869 

Стоимость без скидки: 3586 

Скидка: 20%

Вы экономите: 717 

Купить набор

Описание: Кофе с отличным балансом и ярким вкусом с оттенками терпкой вишни, лайма и горького шоколада. Продолжительное послевкусие переливается сладостью карамели и горчинкой какао.

Цена в наборе:

  • 560  700  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Фрукты, цветочные нотки

Описание: Один из лучших высокогорных кофе в мире, обладает богатым телом и идеальной кислотностью. Имеет нежный фруктово-шоколадный вкус с душистым винным привкусом. Кофейными гурманами кофе узнается по мелкому однородному зерну.

Цена в наборе:

  • 512  640  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Чёрная смородина, цитрусовый, тёмный шоколад

Описание: Кофе Кения Makwa Estate обладает сочным вкусом с цитрусовыми и ягодными оттенками. В аромате необыкновенные нотки чёрной смородины.

Цена в наборе:

  • 645  806  за 1 шт. (200 г)

Вкус: Фрукты, красное вино

Описание: Баланс уходит в сторону фруктовой кислинки, подчеркивая благородное происхождение кофе. Во вкусе оттенки сухого красного вина. Напиток густой и насыщенный.

Цена в наборе:

  • 445  556  за 1 шт. (200 г)

Описание: Великолепный сорт с ароматами мёда, шоколада и мяты. Богатые оттенки фундука, фиников и шоколадные мотивы во вкусе сменяются сладким карамельным послевкусием и яркими нотками лайма.

Цена в наборе:

  • 707  884  за 1 шт. (200 г)

Советы по приготовлению кофе

Приготовить кофе в чашке
Чашка Тонкий помол

Самый простой способ приготовления кофе. Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды, накрыть блюдцем, подождать 2 минуты. Благодаря тонкому помолу гуща осядет на дно. Напиток можно дополнительно процедить через сито.

Приготовить кофе в турке
Турка Тонкий помол

Положить в турку кофе в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Залить водой до места сужения горлышка джезвы. Поставить турку на огонь. Снять турку с плиты, когда плотная пенка начнёт резко подниматься. Не кипятить.

Приготовить кофе в гейзерной кофеварке
Гейзер Средний помол

Засыпать кофе в фильтр-воронку. Сильно не утрамбовывать. Фильтр должен быть заполнен полностью. Поставить на огонь. Заваривать до звука шипения.

Приготовить кофе в кофемашине
Эспрессо Эспрессо помол

Все сорта подойдут для приготовления в профессиональной (рожковой) или бытовой кофемашине. Найдите любимый сорт кофе по вкусу и готовьте в любимой машине.

Приготовить кофе во френч-прессе
Френч-пресс Крупный помол

Залить молотый кофе некипящей горячей водой в пропорции 10 граммов кофе на 100 мл воды. Перемешать до полного смачивания. Заваривать 3 минуты, опустить поршень.

Приготовить кофе в аэропрессе
Альтернатива Средний помол

Молотый кофе можно приготовить в таких приспособлениях как пуровер, кемекс, аэропресс. Для каждого способа подбирается индивидуальная степень помола и время пролива.

Важно
О воде и температуре

При заваривании вода не должна кипеть. Идеальная температура: 95-98 °C (~30 секунд после закипания). Используйте чистую (из домашнего фильтра или бутилированную) воду, так как качество воды сильно влияет на раскрытие вкуса в напитке.

Важно
О хранении кофе

Храните кофе в стеклянной банке или в плотно закрытой фирменной упаковке. При контакте с кислородом зерновой и молотый кофе быстрее теряет свои вкусовые свойства. Не храните кофе в холодильнике, так как он может впитать посторонние запахи.

Поделитесь своим мнением

Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

16.10.2020

Идея сетов мне очень понравилась. Есть возможность сравнить сорта одного региона. Этот кофе пробовали впервые. Видимо, не распробовали. Не сразил.

Ответ

04.11.2020

Наталья, благодарю вас! Рекомендую заваривать этот кофе в фильтре или френч-прессе и остудить его до 60-50 градусов. Тогда нотки максимально раскроются. Всегда ждём вас за новыми вкусами. Сетов уже больше 15 :-)
Аватар пользователя

11.08.2020

На вкус и цвет весь кофе разный :)

Мне очень понравился. Очень нежный и в тоже время насыщенный. Этот тот самый кофе, когда одной чашкой ограничиться невозможно, да и надо ли ;)

Ответ

11.08.2020

Елена, спасибо, что поделились отзывом!
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

12.01.2020

Готовлю способом "в чашке" - жерновой помол самый крупный, 90 градусов, настаивается 3 - 3,5 мин, после гуща выкидывается.
Этот сорт - 40гр на 800мл воды. Получается мягким, без горчинки.
Для сравнения оценки: раньше любил Эфиопские сорта, Йергачефф, Сидамо. Позже Colombia Supremo. После покупки этого сорта, перешёл в основном на него.
Способ оценки: если за завтраком 800мл кофе с жадностью проглатывается чашка за чашкой, как вода или газировка после долгой прогулки на улице в жаркий день, - кофе очень хороший. Если остаётся недопитым около 100мл, - нормальный.
РУАНДА KILIMBI - очень хороший.

Ответ

14.01.2020

Тим, большое спасибо, что высоко оценили Руанду. Она действительно прекрасна! :-)
Аватар пользователя

  авторизованный покупатель

25.11.2019

Не произвел, никакого впечатления. Просто хороший кофе.

Ответ

25.11.2019

Елена, благодарим за отзыв! Да, по сравнению с другими микролотами у него более сдержанные мотивы. Для раскрытия его качеств лучше выбрать френч-пресс и воду ~90 градусов.